最近可能是過年前後體檢，好些同學問我「血脂」的事兒。
上到「抽血抽出脂肪血」，看著特別嚇人。
下到自己年紀輕輕，怎麼一個不留神兒就高血脂了。
我特地去查了官方的資料統計，這幾年來，不光整體「高血脂」患病率提高了。年輕化也越來越明顯。
除了遺傳因素以外，還因為日常生活裡，「隱形油」「隱形糖」，實在是太多了。
普通人長期吃太多，自己代謝不掉，就容易形成「膽固醇」、「甘油三酯」等等壞東西，堵在血管裡。
所以，日常把這些「隱形油」「隱形糖」避雷了，不光能減肥，還能大大降低生病機率，可以說是功德無量了。
我今天整理了 10 條日常規避隱形油糖的小技巧，簡單一避雷，血脂降三分。
下面咱們開始：
1️⃣ 沙拉醬 ➡️ 中式蘸料
吃沙拉減肥，有個逃不開的「隱形油刺客」——沙拉醬。
你就看博主分享的菜譜，裡頭黃色這些，都是油。
一頓下來，一盒沙拉，少說能吃進去小半盒油。
所以，如果你想要調味，我非常推薦把沙拉醬，換成中式蘸水。
我幫大家測評了這幾種，味道不賴、脂肪不高、價格不貴，特別適合調節口味。
2️⃣ 奶茶不加糖
為啥說想喝奶茶，最好點「無糖」。
因為奶茶店裡的「糖漿」，大機率是「果葡糖漿」。
這東西，已經有明確文獻研究。
「胖肚子」的能力，是普通葡萄糖的 2-3 倍，能避咱還是儘量避開。
如果你點了「無糖」，但覺得不夠甜。
咱們可以從小料上稍微找找。
下頭這些帶甜味的小料，各位可以從左吃到右，循序漸進。
3️⃣ 蓋澆飯 ➡️ 蓋澆 + 飯
為啥一碗熱騰騰的蓋澆飯，噴噴香、還反光？
油tia多了
普通的辣椒小炒肉，含油湯汁就有小半碗。
再參考商業配方，計算一下蓋澆到普通吃法的熱量差距。
蓋澆吃比普通吃法，能差出快 300KCal 。
4️⃣ 油條油餅 ➡️ 饅頭粗糧餅
外頭買中式早點，好多同學就愛吃這些麻花、油條、油餅，香、酥、脆，但是……
就這麼一根兒油條，吃完就有 17.6g 油。
你但凡飯量稍微大點，整兩根油條、一碗豆腐腦，再來杯豆漿。
這一天的油量就超標了。
不過也不用大改。減肥時候把油條換成熗面饅頭、或者玉米麵貼餅子。
不光主食、蛋白都有了，而且飽腹感十足，能從早八頂到午飯。
5️⃣ 炒麵、炒餅、炒粉幹
作為一個炒粉幹愛好者，我可太知道這玩意兒有多油了。
上次在路邊攤兒，我問師傅買了個原材料。
一套炒餅，有 56.7g 油……
朋友們，上千塊錢的精華也就 30g 吧？
6️⃣ 咖啡🈲當水喝
很多同學知道減肥避雷奶茶，但是「甜味咖啡」照樣糟心。
我舉個最直觀的例子哈。
你要是一天一瓶生椰拿鐵。
就按時來上一個多月。
差不多就是 1 斤糖、半斤多的油吃進去了。
所以，日常提神喝點咖啡沒問題，但儘量挑黑咖、普通拿鐵來，一天一杯，別貪多。
7️⃣ 飲料別當保健品
像可樂、奶茶這類飲料，含糖量高，各位應該有警惕了。
但是日常聚餐、飯後經常喝的「茶飲料」、「乳酸菌飲料」，「乳飲料」，含糖量有時候更嚇人。
我幫各位實際稱量了一下，每個對應一瓶的量，各位可以對著瞅瞅。
如果日常，還是想喝點甜的，我也幫各位篩選了兩類。
有代糖，但是味兒不重，適合一週來上 1-2 瓶。
正常糖，但低卡，適合偶爾饞了來一瓶。
8️⃣ 螺螄粉 🈲 炫配菜
螺螄粉胖人，相當一部分原因都在配菜上。
你看這個炸蛋，隨手一擠，全是油…..
還有油炸腐竹、蘭花幹、炸豬皮、脆皮鍋燒，吃起來跟喝油沒區別。
為了避油，我做了一份「螺螄粉配菜紅黑榜」。
左邊紅榜，放心吃。
右邊黑榜，非必要儘量不吃。
實在饞了，可以挑一個、摻著紅榜一起吃。
9️⃣ 吃麵條最好別喝湯
我知道很多同學，吃麵必喝湯、但是……
這是我在外面隨便點的面，上面放的一小塊豬油，得慢跑 114 分鐘才能消耗完。
這是特別常見的「日式豚骨拉麵」。
看到這白白的湯了嗎，全是骨頭裡熬出來的油。
所以，今年吃麵條，可以先從把湯剩下開始。
🔟 食堂打飯 避雷乾煸紅燒
如果你在經常在食堂吃飯，還格外偏愛「乾煸」「紅燒」「回鍋」，來著了。這仨一個賽一個的難瘦。
因為他們的做法，大部分就是先油炸、再油炒，調味多糖要記好。
所以，我幫各位整理了 63 道最常見的食堂中餐。
按照油量分成「很少油、有點油、多油」三類，各位對應著，「經常吃、偶爾吃、少吃」就行。
1️⃣1️⃣ 泡麵麵餅 🈲 油炸
常見的麵餅加工，基本是「油炸定型」。
你隨便來一袋泡麵，純嚼麵餅，保底就有 22.5g 脂肪。
一碗麵半碗油，相同脂肪含量，近乎於小 1 斤的炸雞。
所以，下回饞泡麵，認準「非油炸」標誌就行。
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