愛吃麵包，能有多胖人？
輕輕鬆鬆，漲秤、長小肚子、漲體脂。
為啥這玩意兒這麼容易踩坑？
「迷惑性」太大。
明明很油，吃著不膩。
明明高糖，嘗著不甜。
舉個例子，很多同學愛吃的可頌，黃油庫庫往裡放。
但要給你看成品，一口氣來倆輕輕鬆鬆。
那麼本期，吃麵包、如何避開「高糖高油高熱量」？
我給各位總結了 三句口訣。
一，數
甭管千層、萬層，只要你能數出來超過 3 層，減肥時真的不推薦。
因為想要看起來層數多，做的時候，就得放一大塊黃油、擀皮、開酥。
舉個例子，普通吐司，對比千層吐司。
一頓下來，能差 28.6g 脂肪。
相同脂肪含量，你明明可以吃普通吐司加兩對麥辣雞翅。
結果卻踩坑只吃了個千層吐司，太虧。
那麼，舉一反三。
除了「千層吐司」以外，像什麼「可頌」「紅豆酥」「酥皮卷」，下次看見，各位就可以直接避雷了。
二，餡er
麵包只要有了餡兒，熱量馬上翻一番兒。
你要不信，咱們可以拿超市裡經常賣的這種巧克力牛角包，對比普通牛角包。
直接上配料表，脂肪含量，實打實的，直接翻倍。
你一頓吃 1-2 個小麵包，咱們按 100g 算。
如果選錯了，相當於多吃了 17.2g 脂肪。
這 17.2g 脂肪，你但凡是換成我之前安利過的這種黑巧。
這種幸福小塊，能夠你吃整整 10 塊，頂過 10 個嘴饞的瞬間。
真的是功德無量。
咱們再次舉一反三，其他的餡兒。
你看這個非常常見的肉鬆沙拉麵包。
一個裡頭，有將近 23g油。換算成豬油，能來這麼2、3大勺。
還有椰蓉這類餡兒，加糖至少是這麼倒的。
但啥餡兒都不吃，我知道各位肯定也接受不了。
我看了大量的烘焙方子，各位挑餡料的時候，可以這樣參考著來。
然後最後一步，咱們查漏補缺。
三，油紙
如果你買現烤麵包，自己判斷不出油量，我還有個一眼鑑油量的方法：看底下鋪的油紙。
你像甜甜圈這種油炸的，或者小時候愛吃那種雞蛋糕。
放油紙上，一印一個印兒。這個油含量基本就告別減肥了。
那麼，日常吃麵包應該咋選？
碳水腦袋
你有兩個選擇
1️⃣ 鹼水、貝果、白吐司
不加餡兒的鹼水面包、貝果、白吐司，基本是最適合減脂人的麵包。
因為原料足夠乾淨，基本不額外新增糖油，熱量也更低。
但是，因為大部分烘焙店原料不透明，如果自己判斷不出來，我更推薦各位買「預包裝」的麵包。
然後，翻到背面，關注兩個部分。
首先，麵粉選擇上，
全麥、黑麥、燕麥優於普通小麥。
標註了具體含量，比如 全麥 ≥50% 的，代表全麥粉佔比高，可以額外加分。
其次，加料。
以下這些糖類和油類的成分，在配料表裡，越多、越靠前，越不推薦。
糖（葡萄糖、蔗糖、果葡糖漿、蜂蜜、海藻糖）
油（起酥油、植物油、黃油、椰子油）
然後，如果你長期吃麵包嫌貴，給各位推薦個更便宜的選擇——
饅頭。
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最後，跟肉鬆麵包似的。有很多東西，咱們日常經常吃，但是沒發現熱量咋這麼高。
如果各位想看這類「高能量密度食物」的盤點，歡迎給我「點贊」or「在看」。