美團淘寶京東外賣大戰,您點的外賣更便宜了嗎?

以外賣為切入口,高頻打低頻,無往不勝。

從網購、團購、打車、買菜,再到如今的外賣,網際網路江湖似乎永遠不缺戲看。
至於消費者,從看客視角貢獻流量,積極薅羊毛的同時,也在學會了反向“PUA”平臺,多平臺均衡選擇“翻牌子”,試圖長享“漁翁之利”,相比支援美團、京東還是餓了麼,消費者更選擇支援“大戰”,也有不少網友調侃,原來資本做的局,是飯局……

不過,玩笑歸玩笑,在網際網路巨頭的口水戰、真金白銀補貼之外,市場人士開始穿透價格戰、搶人戰背後,網際網路存量競爭邏輯以及即時零售增量空間的“巧思”。
其實,不管是共享單車大戰,還是打車大戰,以及現在的外賣大戰,最終還是在比拼流量的爭奪能力。
可以看到的是,目前,美團、京東、餓了麼甚至淘寶、抖音等網際網路巨頭,都已經互相深入對方核心主業腹地。那麼,巨頭們新的賽點會在何時到來?又將在何地展開?
紅黃藍外賣大戰升級
1塊錢的一點點、2塊錢的滬上阿姨、3塊多的古茗、5塊錢的霸王茶姬,曾經十幾塊二十幾塊還要加上配送費的奶茶,經過外賣大戰,變得比“雪王”還便宜。於是有人感嘆,這場外賣商戰最受傷的品牌其實是蜜雪冰城。
截至目前,京東、美團和淘寶閃購/餓了麼的外賣大戰還在持續升級。
不過,雖然熱搜話題和表情包不斷,但是各家究竟拿出了多少真心實意,值得認真覆盤一下。
先來看京東,屬於“初來乍到”型,對商家、使用者、騎手都做了投入,高舉高打,對外賣的重視程度似乎超出市場預計。
向消費者提供百億補貼,然後為全職外賣騎手繳納五險一金,並且承諾商家全年0佣金等。“劉強東親自下場”更是賺足了眼球,又是送外賣,又是請騎手們吃火鍋,還抨擊外賣平臺抽傭過高,要求京東外賣利潤率不超過5%,擺出一副“天下苦美團久矣,京東勢必整頓外賣市場”的姿態。
根據京東最新公開資料,4月22日,京東外賣日單量已突破1000萬單,覆蓋166個城市。
美團毫不示弱,在此期間,美團也給消費者和騎手發券、發補貼。
比如每天定時發放“滿30減15的奶茶咖啡神券”和“滿40-20的專屬大額神券”等,也開始試點給騎手補貼養老保險,五一假期讓全行業騎手免費使用外賣智慧櫃、給約200萬騎手發放2億元勞動補貼。
和劉強東親自送外賣的行為相比,美團核心本地商業CEO王莆中則在社交媒體上,和劉強東隔空打起了口水仗。

就當京東美團貼身肉搏的不可開交之時,網友和騎手都喊話餓了麼,調侃“當年王老吉和家寶多大戰,結果和其正消失了”,暗戳戳點名餓了麼。
殊不知,餓了麼是在“憋大招”。
4月最後一天,餓了麼和淘寶聯合出擊——阿里把淘天集團下的即時零售業務“小時達”升級為“淘寶閃購”,並且作為淘寶APP的一級流量入口和餓了麼聯合,放出超百億補貼,給消費者大發福利。
這麼一看,淘寶/餓了麼恐怕不是在被動觀望,反倒更像是在蓄勢待發,等待一個絕佳的入場時機。
畢竟京東、美團打了40多天,在競爭白熱化之際,已經造足了勢能,淘寶餓了麼連營銷費用都省了,直接在對手補貼力度減弱時,以大規模補貼吸引使用者,實現“後發制人”。
根據淘寶公開的最新資料,5月5日,淘寶閃購單一渠道日訂單量破1000萬。
真是好一個趁其不備,出其不意。
不過,淘寶做奶茶咖啡閃購,最終還是希望透過外賣開啟流量入口,也給淘寶電商帶去更多優質流量。
巨頭酣戰的背後邏輯
實際上,在京東試圖攪亂外賣市場格局之前,抖音就曾嘗試過做外賣,不過目前已經沒了多大聲響。
而這一次淘寶餓了麼加入戰局,從阿里系的系列動作不難看出,其投入力度不容小覷。
一方面,淘寶首頁新增的“淘寶閃購”板塊,成為餓了麼新入口,深度整合即時零售和外賣資源,要知道,對於5億日活的淘寶而言,一級流量入口意味著絕對的流量傾斜;另一方面,面向使用者推出大額補貼活動,真金白銀全力搶奪使用者資源。
其實,從淘寶餓了麼聯手閃購業務就可以看出,巨頭們的指向十分明顯,那就是即時零售。
淘寶有豐富的商品庫,餓了麼有成熟的配送網路,“淘寶閃購”藉助餓了麼的配送體系,能夠實現商品的快速送達。
之所以選擇外賣切入,是因為消費者幾乎早中晚、下午茶,都需要用到外賣,相對於網購電商、打車等,外賣是一個絕對高頻使用場景。
資料顯示,截至2024年12月,我國網上外賣使用者規模達5.92億人,較2023年12月增長4777萬人,佔網民整體的53.4%。
外賣是即時零售的“入口”,連結著京東秒送、美團閃購、淘寶閃購。
資料顯示,2025年中國即時零售市場規模將突破2萬億,年均增速超50%。
即時零售之所以增長快,成為平臺業務增量點,是因為消費者習慣的改變,已經不再滿足於三天的等待時間,基本上需要30分鐘解決“燃眉之急”,這就是即時零售的“時間價值”。
因為,從底層邏輯來說,“即時零售”的需求在於,消費者對時間的敏感度大於價格敏感,既等不了傳統電商耗時幾天的物流,也沒時間或不想出門去線下商店購買,而是需要即時滿足。
據埃森哲《全球95後消費者調研中國洞察》報告顯示,年輕一代人更關注“速度”,超過50%的95後希望在購物當天就能收貨,也願意為更快的配送速度支付額外費用。
網際網路平臺,自然得跟著年輕人消費意願跑。
況且,在網際網路使用者存量競爭時代,各巨頭幾乎都在試圖打破自身業務邊界,將手伸到對手腹地尋找增量,即便市場拓展需要付出高額費用,但卻是不得不做的“生態佔位”,因為你不做總有人做,否則就要面臨使用者和流量流失。
京東強勢入局原本美團、餓了麼兩家平衡格局的外賣市場,部分也是出於保守型進攻,畢竟美團即時零售閃購閃電倉,都已經開始送手機、送家電、送萬物了。
有資料顯示,目前,美團閃電倉數量已超過3萬個,接下來美團的規劃是,到2027年,美團閃電倉的GTV規模將超過 2000 億元人民幣,門店數量將超10萬家,並實現全品類覆蓋,其中3C數碼、服飾甚至寵物糧的即時配送能力,直接威脅京東的“命脈”。
那京東送下外賣不過分吧?就算送外賣不賺錢,利潤率低,但以日均33億消費額、5.92億使用者的超高頻外賣場景為切入口,增加使用者粘性培養使用者習慣,為低頻電商及其他高利潤商品引流,才是長期路線。
未來的賽點在哪裡
外賣行業混戰,本質上是網際網路巨頭對消費市場新趨勢的積極響應,更是對使用者需求的深度挖掘。
只是願景很美好,現實很現實。
目前,各家資源優勢都存在差異化。
美團憑藉長期積累的配送網路與大資料演算法,能夠對訂單進行智慧排程,最佳化騎手配送路徑,在配送效率上具有先發優勢。
京東入局時強調“騎手社保”、“品質外賣”等,在保障騎手權益方面樹立了新標杆,這可能會吸引更多優質騎手加入。
餓了麼則擁有超過 400 萬活躍騎手,其蜂鳥即配在配送能力上不容小覷,並且餓了麼與淘寶閃購的協同,可整合雙方資源,進一步最佳化配送流程,例如利用淘寶的大資料分析消費者偏好與下單規律,提前規劃配送資源。
在美團、京東、淘寶餓了麼之外,抖音也對同城本地經濟虎視眈眈。
抖音去年將“團購配送”整合到“小時達”業務中,並在該頻道內上線美食外賣,超6億的日活使用者規模和內容運營成為其優勢所在。
接下來,外賣大戰的發展必定與物流履約即時配送深度繫結,畢竟點了外賣,沒人送,不能及時送,長期以往就會“失了人心”與口碑。隨著消費者對配送時效性和準確性的要求愈發嚴苛,高效且精準的配送服務將成為平臺競爭的核心要素。
需要強調的是,良性競爭才能推動行業健康發展。各平臺不僅需要比拼資源與策略,更應將目光投向技術創新與服務品質的提升。
對廣大消費者來說,外賣行業戰火重燃,並非是壞事。只要各平臺遵循合法合規的競爭準則,消費者便能在平臺間的良性博弈中,擁有更多的選擇,以及實實在在的補貼優惠。
對於外賣產業來講,需要一次徹底的產業升級,不僅僅是讓消費者“吃的到”,而是“吃得好”,它們需要思考的是,如何滿足人們對於健康、綠色的外賣產品的需求的方式和方法。
至此,外賣大戰已經持續近三個月的時間,您有沒有多點一些外賣呢?
參考資料:
1、聽潮TI《餓了麼沒打贏的仗,淘寶閃購打得贏嗎?》
2、DT商業觀察《淘寶閃購,正在觸及京東“命門”》
3、品牌議題《外賣大戰升級:電商巨頭為何槓上“即時零售”?》
點選推薦」,錦鯉附身!
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       是什麼區分了這些企業的命運?逆勢存活和發展的企業有哪一些共同的特點?
 – 分享嘉賓 –
李海燕
日本Property Access株式會社-
-全球華人業務負責人、對日投資首席顧問
香港艾德金融集團日本業務代表
安邦保險投資部(日本投資)
日本Creed地產基金戰略投資部
《回望平成時代的日本經濟》作者
《逆勢增長力》作者
財新/FT特約撰稿人
日本一橋大學學士&碩士
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