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撰文 | 姚湧 小學森 廬州月
責編 | 既來知
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據估測，2020年，全球約有1810萬新增癌症患者，約1000萬人因癌症死亡。迄今，關於飲食與癌症風險之間關係的研究依然有限。近日，福建醫科大學公共衛生學院Fengqiong Liu團隊使用英國生物庫（UK Biobank）資料，前瞻性地研究了堅持地中海飲食（MedDiet，一種植物性飲食，含有大量新鮮蔬菜、水果、堅果、豆類和全穀物，適量食用魚、蛋、海鮮和乳製品）或地中海飲食+神經退行性延遲飲食（MINDDiet，減少高糖和高澱粉食物的攝入量，鼓勵攝入低碳水化合物、健康脂肪和富含膳食纖維的食物）與總體癌症風險和22種特定癌症風險之間的關聯。結果顯示，MedDiet和MINDDiet依從性與整體癌症風險呈顯著負相關。此種關聯分別在包括乳腺癌、前列腺癌和肺癌在內的14種和13種特定癌症中表現更加明顯。該團隊還確定了10種與癌症總體風險相關的代謝物，包括Omega-3脂肪酸、酪氨酸、白蛋白和肌酐等。這些代謝物在MedDiet或MINDDiet依從與癌症風險之間的關聯中起著至關重要的作用。相關論文於7月13日發表在《自然·通訊》（Nature Communications）雜誌。
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https://www.nature.com/articles/s41467-024-50258-4
我們的名字既是一個社會標籤，也代表了父母、家庭對我們的希望。近日，以色列瑞赫曼大學商學院Yonat Zwebner團隊發現，個體的面部外觀隨著時間的推移而發展，最後會成為與名字相關的大家都“預設”的模樣。在該研究中，兒童和成人志願者被要求匹配給定的兒童和成人的面孔和姓名。結果顯示，成年人和兒童都能正確地將成年人的面孔與他們的名字完美匹配。然而，當進行兒童面孔和名字匹配測試時，參與者無法做出準確的選擇。該團隊還採用了一種機器學習框架來處理面部影像資料，發現同名成年人間的面部表情比異名成年人間的更相似。這種相似模式在兒童的面部表情中並不存在。總之，這些發現表明，我們的面部外觀也會受到自身名字等社會因素的影響。相關論文於7月15日發表在《美國科學院院刊》（PNAS）。
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https://doi.org/10.1073/pnas.2405334121
pixabay.com
ERK、STK11（又稱LKB1）、AMPK、mTORC1和IGF1-胰島素是調節生物壽命的主要訊號分子和通路。近日，杜克-新加坡國立大學醫學院Stuart A. Cook團隊透過動物實驗發現，隨著小鼠年齡的增長，IL-11（促炎因子IL-6家族成員）在多種細胞和組織中上調錶達，並經由ERK-AMPK-mTORC1軸調節細胞、組織和臟器層面的衰老病理程序。缺失Il11或Il11ra1基因可以防止動物代謝水平下降、多種疾病造成的死亡和老年虛弱。對75周齡的小鼠進行抗IL-11治療25周可改善新陳代謝和肌肉功能，並減少衰老生物標誌物和機體虛弱。Il11的基因缺失使雌雄小鼠的壽命平均延長了24.9%。從75周齡開始用抗IL-11治療直至死亡，雄性和雌性小鼠的中位壽命分別延長了22.5%和25%。據悉，抗IL-11療法目前正用於纖維化肺病早期臨床試驗階段。相關論文於7月17日發表在《自然》（Nature）雜誌。
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https://www.nature.com/articles/s41586-024-07701-9
據瞭解，2022年，全球塑膠產量達到驚人的4億噸，其中產品包裝和一次性塑膠製品佔比最大。塑膠廢物最終會被填埋、焚燒或丟棄到環境中，對生態極不友好。可生物降解和可堆肥（compostable）塑膠是一種有效的替代材料，聚乳酸（PLA）就是使用最廣泛的生物來源多聚物，但其在家庭堆肥（home-compost）和土壤條件下的生物降解率仍然很低。近日，法國圖盧茲大學A. Marty團隊研發出一種嵌入了最佳化的酶的PLA塑膠，可在室溫下進行快速生物降解和堆肥。研究人員將活性超強且耐高溫的PLA水解酶均勻分散在PLA基質中，在70°C下摻入到低熔點聚合物聚己內酯中，形成“酶化”聚己內酯母料。母料顆粒在160°C下整合到PLA中，製作出0.02%（w/w）酶濃度的PLA薄膜。這種PLA薄膜的機械和降解效能符合工業包裝應用要求，也能長期儲存，在家庭堆肥條件下可在20-24周內完全分解。相關論文於7月17日發表在《自然》（Nature）雜誌。
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https://www.nature.com/articles/s41586-024-07709-1
白色脂肪向棕色脂肪的轉化可以提高能量消耗，也是治療肥胖的潛在靶點。有研究表明，Fas（CD95）分子可以調節一些通路來降低棕色脂肪細胞上解偶聯蛋白1（UCP1，促進能量消耗的分子）的表達，可能抑制了白色脂肪的“棕色化”。近日，瑞士蘇黎世大學兒童醫院Daniel Konrad團隊在《肥胖》（Obesity）雜誌發表了題為Fas (CD95) expression in adipocytes contributes to diet-induced obesity的論文。該團隊發現，特異性的將脂肪細胞的Fas基因敲除後，小鼠進食20周高脂肪食物的增重效果明顯比對照組低，未表現出肥胖。同時，小鼠的全身能耗量消耗水平和白色脂肪“棕色化”水平升高。在體外培養的脂肪細胞中加入Fas配體可使細胞的UCP1蛋白表達量上升。在人體，白色脂肪組織的Fas表達量與UCP1表達量呈負相關，但與個體肥胖程度呈正相關。
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https://doi.org/10.1002/oby.24092
作為老年人慢性疼痛和致殘的主要原因，骨關節炎（osteoarthritis，OA）是全球人口老齡化所導致的增長最快的疾病之一。遺憾的是，人們對組織微環境變化對OA發病的影響仍然知之甚少。近日，浙江大學醫學院附屬邵逸夫醫院Peng Xiao團隊分析了OA患者關節液中的代謝產物，並確定維生素B1（VB1）的下調是OA微環境的主要代謝特徵。在小鼠內側半月板失穩誘導的OA模型中，飲食補充VB1顯著緩解了OA症狀。分析顯示，VB1治療明顯降低了巨噬細胞中促OA因子C-C基序趨化因子配體2（CCL2）的產生。進一步的證據表明，外源性的提高CCL2水平抑制了VB1的抗OA效力。總之，該研究揭示了VB1的獨特生物學功能，併為基於飲食的OA療法提供了線索。相關論文於7月18日發表在《美國科學院院刊》（PNAS）。
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https://doi.org/10.1073/pnas.2408160121
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