本文來自豆瓣小組“下廚房”
由豆瓣使用者@微笑土豆potato 授權釋出
原文標題：普通留子的做菜流水賬（略帶飯靈根
感謝作者為豆瓣提供優質原創內容
不知不覺留子兩年了，做飯越來越糊弄，能吃飽並且比學校食堂好吃就行。翻看相簿，發現自己還是做了不少菜，寫個帖子記錄一下，食窮了可以自己參考。
考完第一場試立馬包了餛飩，也是我第一次自己包餛飩。凍起來可以吃很久。
糊弄菜之麻辣燙！海底撈的麻辣燙調味包很好吃，還可以用來做菜。那段時間在看克拉克森的農場。
麻辣燙底料➕肉末➕其他，美味下飯搭配。
自己做了涼粉，豌豆澱粉和水1:10或者更多水，不然硬硬的不好吃。
天氣開始熱了，喜歡涼拌腐竹，茭白炒蛋和南昌拌粉。茭白也是隻有亞超可以買到，很少吃。
朋友自己在家做的大盤雞和涼拌牛肉，太好吃太好看了！不是爾等水平可以匹及的。放在這裡只為了為貧苦留子挽尊。
我最愛的麻辣香鍋，也是我最擅長的菜。就是備菜種類多，還要費腦筋消耗剩下的，不常做。
羊肉手抓飯和黃油蝦。帶殼的冷凍黑虎蝦也好貴，不常吃。
白灼秋葵。啊好喜歡這種吃起來很健康的蔬菜！
糖醋排骨。在家裡從來沒想過這道菜，現在卻超喜歡做！也可能是因為這個菜做起來很簡單。
肉釀口蘑。一開始不會處理肉末，硬邦邦的，後來才學會打蔥姜水進去。
南瓜餅。有的包了紅糖進去。生坯淡淡的黃色，我還以為翻車了。煎出來的效果很好！就是要一次性吃完，涼了就不好吃了。
酸辣藕條➕紅燒南瓜。做一次南瓜點心就要吃三天南瓜惹。
三杯雞➕紅燒冬瓜。為了做三杯雞買了一顆九層塔，薅完了再澆水也長不出新的🫤
三汁燜鍋。為了這個買了瓶柱侯醬。到現在都沒吃完。柱侯醬要怎麼消耗呢？
最完美的太陽土豆絲餅！好好吃，底下煎得焦香，再也沒復刻出來這個口感了。我發現做什麼菜，都是第一次做的時候最好吃。
粽子。自己包的，抓得我手抽筋。
非常完美的水煮牛肉出現了！同樣的，後來做再也沒有復刻出這個味道。
金槍魚紫菜包飯。金槍魚裡拌的美乃滋醬，很難不好吃。加了蛋皮胡蘿蔔黃瓜蟹棒肉鬆和辣條。出門撿栗子帶著吃，幸福！
用豬油炒的炒飯！啊，好香，比菜好吃😋
椰奶小方。純屬因為從朋友家拿回了被當成椰汁其實是椰漿的椰漿。我做甜品總是沒那味，不敢加糖，怕老得太快。
絕妙窯雞王！跨年那天精心製作窯雞王，引得全場叫好連連。年度大菜之一。
有段時間很清閒，開始做麵食了。我是南方人，但在麵食上也有點天賦！做了牛肉薺菜包子，醬肉包，香辣豆腐粉條包子，嗆面饅頭，豆沙饅頭卷，牛奶小饅頭。還嘗試做過菠蘿包，手揉麵包真的太難了，沒有很成功就不放照片了。
豆沙米糕。自制的模具，自制的豆沙餡。用了糯米粉➕粘米粉，過篩了好久，頭都要斷了。而且沒有桂花蜜，少了點味道。下次再做一次！
自制油條！做了炸蘑菇後，不怕做油炸的東西了。感覺不比國內早餐鋪賣的差！用的是村驢老師的教程。晚上錘面的時候，手都錘疼了。
油條是我最驕傲的自制食物之一！所以暫時彙總到這裡啦！要是你看到了這裡，謝謝你！
豆友評論
@momo
出去一個留子，回來一個廚子，太真了
@貓四兒
我去！你這豈止是略帶靈根，是猛猛帶啊！
@鐺鐺叮
好厲害！！看到ip德國，更厲害了！！！！
@Amy Jia
樓主那是相當有靈根，太厲害了👍
@樊振東
油條做得驚為天人！！！發麵小籠包看起來也好好吃 ！！天哪！樓主你是廚神！！！