中街大果/糖葫蘆每人送！曼島隱藏神級東北小館！雪綿豆沙/鐵鍋燉驚呆南方小土豆

2025-04-22 17:29 紐約美食地圖

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真正做到“一圖在手，說走就走”。
 中國東北美食一條街 
 = 
 紐約曼哈頓一家店 
 北方銀回家都吃不上的雪綿豆沙 
 大廚含淚都給你做！
紐約眼看就要進入冰雪季
欠你們的“東北美食”之旅
中街大串全都滿足你！！！
東北一鍋出/小雞燉蘑菇/殺豬菜
鐵鍋熱乎 煮的嘎嘎香
要問老闆寵到什麼程度？
雪綿豆沙、酥黃菜都給做！
還有現裹的鮮果冰糖葫蘆串~ 
各式烤串烤海鮮都安排！
中 街 大 串
■▲●
雪綿豆沙|酥黃菜|鍋包肉
殺豬菜|東北一鍋出
去啥哈爾濱？
來曼島中街大串！
地圖粉優惠
集like送糖葫蘆
或中街大果哦
(還有麻醬味兒的）
每人送
詳情見文末
 吃什麼/在哪吃/過冬去 
FOODMAPNYC
中街大串
ZLS BBQ
推薦程度：****
人均:$30-$45
地址：219 E 23rd St,
 New York, NY 10010
電話：(646) 781-9595
營業時間：Mon-Sun 11:30am-11:30pm
01
– 中街大串 –
純正地道東北美味，從烤串到燉菜嘎嘎香
冬天一到，南方小土豆又饞了
紐約曼哈頓這家店，門頭不大 裝飾簡單
選單卻是全乎的很!
不講求什麼精緻感，老闆大廚都是東北糙爺們
踏踏實實做家鄉味道，從烤串到燉菜全都有
02
– 隱藏選單 –
全看運氣！擱東北都不一定能吃上
在這

吃飯很隨性

來人都能嘮兩句

一些費時間的隱藏功夫菜
來了可以先點上，但能不能吃到
真的還要靠天時地利人和的運氣了
 雪綿豆沙 
都聽過吧！都聽過吧！
含金量極高的“宮廷御宴菜”
食材簡單但製作很複雜
蛋清打發的程度和油溫掌控 都極為關鍵
據說在餐館點上是對廚子最高的肯定
東北少有的精緻溫柔款
潔白的圓球狀 暄軟如綿
裡邊的豆沙也是自個熬的，香甜不膩
入口細密柔軟，清香微甜
 酥黃菜 
麻煩程度並不亞於雪綿豆沙
在很多傳統宴席中常作為壓桌甜菜
主要食材是雞蛋 考驗的是掛漿功夫
薄薄一層糖衣輕扯拉出細絲
外層香甜酥脆
裡面咬下是鬆軟口感 雞蛋的鮮香散發
鬆軟酥香！小孩女生肯定都愛
 拔絲地瓜 
金燦燦的千縷細絲
能拉出二里地的程度
吃過他家的拔絲地瓜
其他終成將就
上桌會配上一碗涼水
趁熱拔絲 過涼水冷卻定型再入口
脆殼之下是地瓜的香甜軟糯
好吃還好玩 儀式感很足
 糖葫蘆 
空運過來的新鮮山楂和丹東草莓
用冰糖打碎現熬糖漿現裹糖衣
稍稍冷卻再放冰箱裡冰一會
還真就和東北吃到的冰糖葫蘆一樣樣！
外層薄但超酥脆！一口嘎吱
草莓香甜度線上 山楂酸甜可口
唯一可惜！不在選單，想吃真看運氣
03
– 看家燉菜 –
東北這一鍋，那就沒什麼不能燉的
 東北一鍋出 
$30
糊爛的一鍋 看著還真有點埋汰了
但一鍋出的魅力 吃過就知道了
實實在在的北方本地油豆角！糯玉米！
這一鍋 北方娃子看了要流淚
排骨、五花肉、土豆 都燉的軟綿即化
烙過的玉米餅子在鍋邊
鹹鮮樸實的家常味道 最打動人
 殺豬菜 
$31
名字源於東北年關殺年豬時所吃的一種燉菜
屬於白肉血腸+酸菜燉骨頭的組合菜餚
血腸作為殺豬菜中的靈魂 自然不能少
紐約買不到！師傅店裡親手灌的！
酸菜聞著酸 吃著完全不衝
在湯汁中千滾萬煮 依舊脆而不糜
酸中含香 滲入白肉和血腸中
守著這樣一鍋 還管它外面寒風雨雪
 小雞燉蘑菇 
$29
一看這色澤和鍋邊貼的玉米餅子
就知道這味道錯不了！
東北特有的榛蘑加上走地雞
鮮香的威力 勢不可擋
粉條韌性十足 吸飽菌香肉鮮
玉米餅子梗實 蘸上湯汁吃一口，香絕了！
 老式鍋包肉 
$20
還沒上桌就聞到嗆鼻的酸味
入口酸甜適中
 掛糊油炸技術堪稱完美 清脆不回軟
從第一塊吃到最後一塊都是一樣口感
04
– 燒烤串兒 –
大羊分量十足，吃起來太過癮了！
 紅柳大羊 
$4/串
有了紅柳枝的羊肉才得勁兒！
紅柳透過炙烤 會散出一種淡淡果木香
跟羊肉的鮮羶超契合
大塊肥瘦搭配得當 捲起袖大口擼就得了
 酸甜雞架 
$8
雞架本身調味屬於經典的酸甜口
表面撒了香料 所以入口先是燒烤香氣
嗦肉啃骨 滋味跟著越來越深入
 烤生蠔 
$9/個
這個頭 完全體現了東北的實誠勁兒
比拳頭大了不止一個圈！
不腥很水潤 厚厚的蒜蓉醬覆蓋
也是自家炒出來的濃郁不辣嗓子
一口吞不下的 也記得就著蒜蓉一塊兒吃
 烤豬蹄 
$6.5
先滷後烤是基本操作
薄薄一層脆的口感 咬下帶著微微粘牙的彈糯
被切開得很徹底，脫骨基本不費勁
超多烤串
大牛/大羊/牛蹄筋/羊腰/雞肉/雞皮
親親腸/掌中寶/雞翅/雞胗/鵪鶉/王中王
魷魚/大蝦/土豆片/麵包片/花菜/牛角椒
選擇超多 還都量大味美
饞了來這光擼串也滿足！
南方小土豆來集合
地理位置 & 店設概況
體驗“南方小土豆”勇闖東北的快樂，就在曼哈頓中城位置，地鐵6號線可抵達。附近就是紐約大學！過年沒回家的東北娃子們可以來這吃家鄉味
門店不大，店內也是很簡單的桌椅擺放，磚牆帶來幾分懷舊的親近感，服務員開口就是一股親切的大碴子口音，邊吃邊嘮真的太快樂！
本文系地圖一線敢死隊原創，記錄體驗當天試吃感受，觀點較主觀，僅供吃貨們參考。但都為實物拍照，如有嚴重不符，望聯絡地圖君打小報告！
作者：馬里奧
攝影：Lele
地圖店專屬！
專屬
即日起為期一個月12/15/24–1/13/25
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每人贈送瀋陽特產中街大果一個
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每人贈送糖葫蘆一串哦
 吃什麼/在哪吃/過冬去 
FOODMAPNYC
中街大串
ZLS BBQ
推薦程度：****
人均:$30-$45
地址：219 E 23rd St,
 New York, NY 10010
電話：(646) 781-9595
營業時間：Mon-Sun 11:30am-11:30pm
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