洞房花燭夜後，口味變了（修仙第6篇）

2025-05-09 17:41 一節生薑

同樣一件事，有的人做了，會被認為是風騷；但有的人做了，卻盡顯風流。
比如跟“洞房花燭”有關的事，一般人要八卦起來，都免不了油膩。但經濃眉大眼的專業雜誌報道出來，卻有不一樣的感覺。
洞房花燭的主角，是果蠅，而研究報道的側重點，是洞房花燭前後果蠅飲食偏好的改變。
2024年11月，《自然·通訊》（Nature
Communications）上發表了一項有趣的科學發現：果蠅在交配前後的飲食偏好會發生顯著變化，這種變化有助於它們平衡繁殖力與生存適應性。[1]
科學家給果蠅準備了兩種食物：1號食物含蔗糖5%，2號食物含5%蔗糖+5%酵母。酵母是果蠅的主要蛋白來源，2號食物就是果蠅的高蛋白飲食。
在洞房花燭之前，果蠅們比較偏愛2號食物。
但在在洞房花燭之後，雄性和雌性果蠅的口味就分道揚鑣了！雌性會更喜歡2號食物，但是雄性變得喜歡1號食物。
雄性喜歡1號，不是因為喜歡甜食了，因為2號食物裡有同樣多的蔗糖。
雄性喜歡1號，純粹是因為不再喜歡高蛋白的食物了。
為什麼會這樣？
對人類來說，蛋白質是重要的營養元素，對生長發育起著關鍵作用。
對於果蠅來說，蛋白質有著同等的重要意義。
研究表明，高蛋白的食物，讓果蠅有更多的求偶行為，讓雄果蠅的精子也更有競爭力。
在飢餓的時候，果蠅首先想到的是餵飽肚子。但是，當進食了高蛋白的食物之後，雄果蠅便開始表現出更多的求偶行動。
果然是“飽暖思淫慾”！
但是，高蛋白食物並不能多吃。如果一直吃高蛋白食物，在比較惡劣的生存環境中，果蠅生存力就會降低。實驗結果表明，與餵食1號食物的果蠅相比，餵食2號高蛋白食物的果蠅在乾燥或飢餓條件下的存活時間明顯更短。
因此，在洞房花燭之後，雄果蠅就果斷止損了，轉而喜愛低蛋白的1號食物。
但是，雌果蠅還是一如既往地喜歡高蛋白食物，而且喜愛的程度更高了。
科學家認為，雌果蠅不是不知道高蛋白食物可能帶來的短壽風險，但是為即將到來的小寶寶們提供充足的營養，雌果蠅還是義無反顧地選擇高蛋白。
果然，雌性總是付出更多的一方，即便是在果蠅裡。
一般群眾吃瓜吃到這裡就散會了，但是科學家並不滿足，產生了更多的疑問。
1
雌果蠅口味的改變，到底是因為“洞房花燭”這個行為，還是因為荷爾蒙？
在研究中，科學家把處果蠅按性別分開飼養，在洞房花燭之時，才“強行”將它們關進洞房。
會不會是從沒見過雌性的雄果蠅只傻傻知道吃高蛋白食物，聞香識女之後，突然轉性喜歡上了低蛋白食物呢？
為了回答這個問題，科學家用性激素進行了測試。實驗結果表明，性激素改變不了雄果蠅的口味。
性激素是昆蟲特有的，人就沒有。對於人來說，視覺、觸覺、聽覺的刺激，都可能撩起乾柴烈火。
會不會不是嗅覺，而是視覺或者觸覺影響了口味呢？
科學家做了一個更狠的實驗，將雄果蠅和雌果蠅強行關入洞房，但是給雌果蠅上上了類似“貞操帶”的裝置。
一夜洞房，但無法作案的雄果蠅們，口味沒有改變。

所以，對於要“吃什麼呢？”這個問題，必須要有洞房花燭之實，果蠅們的答案才會改變。

2
雌果蠅口味的改變，到底是被什麼操控？
對新人來說，入洞房是一個儀式。但是對於果蠅來說，入洞房這個儀式，竟然達到了改變口味的效果。
如果沒有分子機制，僅僅是“儀式”，那基本屬於封建迷信。
那麼，這改變果蠅口味的“儀式感”背後，到底有什麼分子機制呢？
科學家首先想到的便是雄果蠅入洞房後會發生的事：射擊。
在果蠅裡，Crz 神經元的啟用，會導致雄果蠅射擊。（Crz 這個名字，聽上去像是英文的瘋狂（crazy）。不知道發現這個神經元的人，是否是按這個詞的意思來命名。）
射擊也只是一個動作，但是Crz神經元的啟用，卻是由CRZ激素肽操控的。
但是，CRZ激素肽除了可以啟用Crz神經元，也可以啟用其他很多神經元。
進一步研究發現，CRZ激素肽啟用一種叫做LK（leucokinin）的神經元之後，導致了果蠅口味的改變。如果把LK神經元上的CRZ受體基因敲除，在入洞房之後，雄果蠅的口味也不會發生改變。
所以，總結一下結論：一個瘋狂的激素肽，激活了一個瘋狂的神經元，就導致射擊；同樣是這個瘋狂（CRZ）的激素肽，激活了另外一個LK神經元，就導致口味的改變。

全域性終。

3
如何拯救高蛋白飲食導致的生存適應性降低？
看到這個研究，我覺最開心的是想做太監的人。

之前有一個說法，太監的壽命比一般人要長。雖然這可能是一個偽命題，但不少人還是深信不疑，非常羨慕太監。

但也僅僅只是羨慕而已。
因為做太監不僅僅是一個儀式。這是一件會讓人蛋痛的事。
但是，果蠅的這個研究，是否意味著只要避免高蛋白飲食，就可以長壽呢？
我們往前翻一下，可以看到這樣一個事實：高蛋白食物，讓雄果蠅有了更多的求偶行為。
所以，做太監是物理閹割，控制進食高蛋白食物，等於是“食物閹割”。
所以，羨慕太監“長壽”而不敢做太監的人，到底是怕蛋痛，還是怕“閹割”？
這個問題科學家回答不了，但是科學家問了這樣一個問題：能不能既能進食高蛋白食物，又能保證果蠅的生存力不受影響？
研究發現，在洞房花燭之後，果蠅口味的改變，其實只維持了兩天。到了第三天，雄果蠅又開始了對高蛋白飲食的偏愛。
看來雄果蠅也逃不過用下半身思考的命運。
根據果蠅口味因洞房而改變的週期性，科學家們給雄果蠅制定了一份食譜：洞房後第一天1號食物，第二天還是1號食物，第三天2號高蛋白食物，然後再入洞房，反覆迴圈。
這種間斷性進食高蛋白食物之後，雄果蠅竟然能更長壽！
如果一直吃高蛋白食物，雄果蠅最多能活50天左右，但是間斷性高蛋白食物，讓雄果蠅最多活到了70多天！
科學家還有一個驚人的發現，如果不是在惡劣環境中，而是在這種比較正常的餵養狀態下，如果一直沒有高蛋白食物，果蠅其實只能活20多天。
在2號富含酵母的食物中，除了蛋白比較多，鹽也比較多。所以，一味地避免高蛋白食物，一味地食用低鹽食物，其實是不利於健康的。
想透過食用低蛋白食物修仙的人，可以洗洗睡了。
當然，小編覺得科學家做出來的這個“間斷性高蛋白食物更長壽”的結論，還是有待推敲的。
畢竟在這個實驗中，雄果蠅每三天除了吃一天高蛋白食物，還要進一次洞房。如果僅僅只是高蛋白食物，還有沒有更長壽的效果？
怎麼感覺雄果蠅領悟到了“雙修”的真諦？
請注意，上面說的都是果蠅的事。人類是否有一摸一樣的分子機制？還需要更多的研究才能搞清楚。
忽然覺得科學家跟吃瓜群眾也很相似：自己的事都搞不明白，卻要絞盡腦汁搞明白其他物種的事。
參考文獻：
1.         Liu,
C., et al., Mating reconciles fitness and
fecundity by switching diet preference in flies. Nature Communications,
2024. 15(1): p. 9912.
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（作者：張洪濤，筆名“一節生薑”，著有科普讀物：《吃什麼呢？——舌尖上的思考》，《如果舌尖能思考》。可以談最前沿的醫學研究，也可以講最通俗的故事。本文僅供參考，瞭解臨床研究進展，不可作為醫療建議。癌症治療，謹遵醫囑。）

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