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由於可能受到李斯特菌汙染，紐約一家公司正在召回部分包裝的金針菇產品。
被召回金針菇（圖源FDA)
被召回金針菇（圖源FDA)
總部位於布魯克林的Harvest NYC Inc. 於上週三宣佈召回其200克包裝的金針菇，美國食品藥品監督管理局（FDA）於上週五正式釋出召回公告。FDA公告指出，召回原因是這些金針菇“可能受到李斯特菌汙染。該菌可導致嚴重甚至致命的感染，尤其是對幼兒、體弱者、老年人及免疫系統較弱的人群。”
FDA表示，這批被召回的金針菇由Hofood99 Inc.分銷至全美各地的零售商店。它們採用綠色塑膠包裝，背面標籤上有條形碼6975730520101。據FDA稱，此次召回是在紐約州布法羅（Buffalo）的一家商店抽檢樣品後發現部分包裝記憶體在李斯特菌而啟動的。
根據FDA說明，“健康人通常只會出現短期症狀，如高燒、劇烈頭痛、僵硬、噁心、腹痛和腹瀉，但李斯特菌感染可導致孕婦流產或死胎。”目前尚未有任何相關疾病報告。
FDA建議，在1月11日至31日期間購買過該金針菇產品的消費者，務必立即銷燬產品，或將其退回原購買地以獲得全額退款。
據FDA訊息，上個月，New Age International Inc. 也曾因李斯特菌汙染風險，召回其所有批次的Daily Veggies品牌金針菇。
金針菇是亞洲料理中常見的食材。
根據Healthline的資料，金針菇營養豐富，每份含有大量膳食纖維、抗氧化物和維生素B族。