近日，食品和藥物管理局（FDA）宣佈，一款銷往全美各地的金針菇產品正在進行召回，原因是可能受到李斯特菌汙染。此次召回行動源於紐約水牛城一家商店採集的樣本中檢測出單核細胞增生李斯特菌，這種細菌可導致嚴重的食源性疾病。
據紐約布魯克林的Harvest NYC公司確認，此次召回涉及其200克包裝的金針菇產品，這些產品已經分銷至全美各地的零售商店。消費者可以透過產品的綠色塑膠包裝及背面標籤上的UPC條形碼6975730520101進行識別。該產品由Hofood99 Inc.負責分銷。
FDA在通知中指出，紐約州農業和市場食品實驗室在初步發現汙染後進行了後續分析，結果證實一些200克包裝的金針菇樣本中確實存在單核細胞增生李斯特菌。
單核細胞增生李斯特菌感染的症狀包括髮燒、頭痛、頸部僵硬、噁心、腹痛和腹瀉。疾病控制和預防中心（CDC）指出，李斯特菌病主要透過食用受汙染的食物而傳播，該病菌可能在孕婦、幼兒、老年人以及免疫系統較弱的人群中引發嚴重後果，甚至導致死亡。孕婦感染還可能造成流產或死產。
儘管目前尚未收到與此次汙染相關的疾病報告，但FDA和Harvest NYC公司仍然強烈建議消費者不要食用這批受汙染的金針菇產品，並將其退回給零售商或銷燬。
此次召回行動再次提醒消費者注意食品安全，特別是在購買和食用生鮮食品時要格外小心。對於懷疑受到汙染的食品，消費者應立即停止食用，並諮詢相關機構或專業人士的建議。