你知道內蒙古的美味嗎？試過一次再也忘不了！

2025-05-23 15:49 烏鴉電影

來自內蒙古的朋友，可能不會住蒙古包，可能不會騎馬射箭……但他們真的會隔三差五的就大碗吃牛羊，大碗喝牛奶！
銅鍋煮著熱氣騰騰的鹹奶茶，周圍圍著的炒米、還有內蒙獨特的小吃——奶皮子。
將鮮牛奶倒入鍋中，小火慢熬，慢慢地表面凝結一層，能用筷子輕輕挑起，這就是奶皮子，牛奶的精華。
“十斤鮮奶，熬一斤奶皮”，奶香炸裂、口感綿密、入口即化，連不愛喝奶的朋友都直呼：“太上頭了！”
今天給大家帶來的是內蒙古傳統特產【奶皮子酸奶】，估計大多數朋友都沒吃過，但只要吃過一次，才知道前半生吃過的乳製品都是將就。
要知道奶製品是內蒙牧民的生命之源，擁有黃金奶源地的大內蒙對奶製品的製作也是豐富多彩的。
奶皮子酸奶堅持100%生牛乳，24小時低溫慢發酵，不加一滴水，奶皮子厚實到能“站勺子”。
輕輕一抿，濃郁奶香瞬間在舌尖化開，像在嚼一塊牛奶冰淇淋，幸福感直接拉滿！
開啟蓋子，映入眼簾的是那厚厚的奶皮子，就是這款酸奶的靈魂，吃之前先攪一攪，讓下一層的酸奶也能混上奶皮子，可以“嚼”著吃的酸奶就成了~
既有酸奶的發酵風味，又不失牛奶香的醇厚，富含鈣和蛋白質，口感醇厚酸甜，對於不愛喝牛奶或者乳糖不耐受的朋友超友好~
奶味很正，甜而不膩，酸而不澀，讓人忍不住想要再吃一口，真不愧是內蒙草原的酸奶！
堅持使用傳統單罐發酵，沒有香精、防腐劑、新增劑，冷藏短保60天，老人、小孩、孕婦放心囤囤囤！
包裝也十分豪氣，這一桶足足有1000g！2斤裝！
辦公室小夥伴人手一大桶，當飯前飯後小零食，好吃又沒負擔~還可以促進腸道蠕動，對長期久坐辦公黨也非常友好！
尤其是家裡不愛喝牛奶的小朋友，選擇【奶皮子酸奶】簡直再合適不過了，作為能量加油站，口感好還補充高鈣，一天來上幾勺，營養完全不會落下！
當做早餐搭配，下午茶甜品，零食解饞，晚上潤腸道，嬰兒輔食都很合適，囤上幾桶全家老少搶著吃~
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– 01 –
100%生牛乳 24小時低溫慢發酵
丨不加一滴水 營養更全面丨
這兩年的酸奶品牌，像雨後春筍一樣，一茬接一茬地出現在超市架子裡。
每次買回家嚐鮮，總能找到踩雷的：太酸、太甜、水和香精兌出來的味道、吃的全是新增劑！
貼心的我們當然不允許大家踩坑，這款來自草原的【奶皮子酸奶】，真就是當之無愧的國產乳製品天花板。
採用100%新鮮生牛乳發酵，奶香醇厚，細膩無渣的質地，綿密絲滑，入口清甜，像冰淇淋一樣回甘。
配料表足夠乾淨，只有生牛乳、白砂糖。
重點是連糖分都用得很剋制，少量的白砂糖的新增，除了為發酵菌提供生長能量，還可以調節口味，不讓酸奶過酸。
在滿足口感的同時，堅持做健康酸奶，更低卡、更純粹。
24小時低溫慢發酵，在發酵酸奶的過程中，脂肪會逐漸上浮，待溫度冷卻後，上浮的乳脂會凝結為一層凝固物，這便是奶皮子，牛奶中的精華，富含豐富的營養物質，奶味濃郁。
發酵好的奶皮子酸奶，上層是色澤誘人的奶皮，厚實綿密，咬下去滿滿的奶香；
下層的酸奶質地細膩，如綿雲般輕柔，酸甜度恰到好處；
二者搭配相得益彰，每一口都層次豐富，讓人回味無窮。
沒有香精、防腐劑、新增劑，小孩、老人、孕婦放心囤囤囤！小孩子健康成長不發愁，這誰能不愛呢～
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– 02 –
中國乳都內蒙古
丨大草原好奶源丨
生活在草原上的人們日常所需大多能夠自給自足。
比如，他們居住的氈房，其中重要的組成是花氈，這些都來自羊群身上的羊毛；他們的食物，奶茶、奶豆腐之類也都出自自家牧場的牛羊。
因內蒙古自治區得天獨厚的環境，為多汁牧草的生長提供了良好條件。
所以內蒙古養殖的牛羊生長舒適且健康，從而產出高產量高品質的奶源，並被認為是黃金奶源帶。
蒙古民族的食品之渞是奶食，在蒙語中稱“查干意德”，意為白色的食品。
蒙古人以白為尊，視乳為吉祥之物，奶食也被本民族視為日常不可或缺的食物。
能經得起時間考驗依然流傳下來的東西自有它的獨到之處，像蒙古族經久不衰的奶皮子，現如今已經不只是蒙古族的專屬。
【奶皮子酸奶】因其口感優異，還富含高鈣和高蛋白質，現已是各民族朋友都愛吃的心頭好了。
連包裝也延續了草原人的豪邁，一桶2斤裝，一口下去濃厚香醇，比有的牛奶還要濃郁，吃完之後整個口腔都充滿奶香味，連打嗝都是奶味兒~
沒食慾，胃口不好或者下午茶加餐來幾勺，冰冰涼涼的，無負擔又超滿足。
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– 03 –
2斤大桶裝 吃法多樣
丨冷藏短保60天丨
一天一杯酸奶，健康又養生。除了直接喝，還能做酸奶碗，營養早餐100分！
下午茶和烤腸、餅乾、小麵包搭配，解渴也解膩。
口感好，營養又高，像健身黨們，需要多攝入蛋白質維持肌肉含量，就可以靠奶皮子酸奶來補充！
使用100%當地的生鮮牛乳製作，沒有香精、防腐劑、新增劑，只能冷藏短保60天，內蒙古直髮，收到記得快快放冰箱哦~
現在入手2桶僅需69.9元，4桶僅需132.8元！
注意事項：
奶皮子酸奶在出廠時，完全呈現凝固型狀態，由於不含果膠和增稠劑快遞運輸途中可能會導致酸奶形態發生變化或少量有乳清析出。屬於正常現象，攪拌後食用不影響口感和風味。介意者慎拍！
如果你收到貨化開了放在冰箱冷藏(保鮮層)放置 5-6小時口感會好點，在運輸途中可能會導致乳清分離，但是乳清分離也不會影響口味的親可以攪拌後食用。
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