“倒春寒一來，是不是應該吃點暖乎乎的？”
“那必是羊蠍子了~”
今年的倒春寒真刺激，北京氣溫一夜跌至零度，還下了大雪！冷得好多人瑟瑟發抖，要來一口熱乎的。都2025年了，重口的火鍋是真的吃膩了，就該來一鍋美味營養的老湯羊肉火鍋，美味營養，味道香而厚。
看同事朋友圈發的羊蠍子鍋，熱氣騰騰，加幾塊豆腐吸滿湯汁，太饞人了！
@實拍
先啃脊骨吃肉再涮菜，吃出微微冒汗，倒春寒的不適體感全都發出去，那叫一個爽！
很多人喜歡的羊蠍子到底有多好吃呢？今兒我們就來瞧一瞧~
“羊蠍子”是羊身上的一部分，原名叫“羊大梁”。地道的羊蠍子鍋，傳說源於一位康熙年間的蒙古王爺。
他偶然發現燉的羊脊骨鮮香異常，品嚐後頓覺鮮美。又因羊脊骨形狀酷似蠍子，就以“羊蠍子”命名並傳到了民間，並風靡至今。
要做好一頓羊蠍子可不簡單，同事們跟著美食博主做，從處理羊蠍子—焯水去血沫—加蔥姜蔬菜熬煮老湯—再燉煮，兩個人都花了整整4個小時才吃上，太麻煩了！
去外面吃飯店價貴，人均90+，鍋裡沒幾塊羊蠍子都是配菜，再點兩盤涮菜，沒有2、300元💰可下不來！
而且近來315曝光的“別桌剩菜二次回收再加工上桌”，實在是看吐了，好怕吃到是上一桌人吃剩下的！
如果現在有一袋新鮮製作的羊蠍子，分量十足，無需花數小時熬製，只需要煮一鍋米飯，開一袋羊蠍子倒鍋中，加水開火加熱3-4分鐘即可美味上桌，喝湯吃肉，鮮嫩美味，好吃難忘。
而且價格不貴，這麼大份量一包，滿滿帶肉的羊蠍子，只要30多元，去飯店吃一頓的錢💰都能買5、6份，大家心不心動！
你沒看錯，同事手裡這超多沉甸甸的三大盒，總共只要99.9元！還是帶骨髓帶肉的內蒙羊蠍子！
先給大家看配料表，真的是太乾淨了，就是“家常調味料+肉”，防腐劑、增稠劑都不額外新增！像是咱們自家廚房做出來的一樣，大人小孩老人放心吃！
匯柒鮮精選自家牧場的內蒙羊，肥美滋補，加上他家多年的做羊廚藝！讓這口羊肉絲毫沒有羶味~
部分廉價的羊蠍子火鍋，用的是冷凍多年的“殭屍肉”，怕被人發現不新鮮，都不敢帶骨髓的，可我們用鮮羔羊製作，骨髓飽滿，用筷子挑出呲溜一聲滑進口舌裡，味道可鮮美了！
不少人都忽略了這部分的精華，也沒發現小作坊商家的這個問題，沒吃到過真的很可惜。所以大家一定要來看看匯柒鮮的羊蠍子火鍋：
3大盒只要99.9+配料乾淨+鮮小羔羊+含飽滿骨髓。
看同事手上這沉甸甸的三大盒，到手近3.5kg，只要99.9元，肉質還好我做夢都要笑醒，這划算哭了！
匯柒鮮羊蠍子火鍋，那真是熬到時候了，肉裡全入味了！啃一口脊骨肉，入口鮮而不羶，口味鮮美，它的湯熬到時候了，又濃又醇香！
@實拍
入味的羊蠍子色澤誘人，沒入翻滾的金紅之中，沸騰的奶白湯勾引著你的味蕾，升騰的霧氣映襯著友人的笑顏。
羊肉在嘴裡翻轉滾動，環顧四周人們都紅著臉，眼裡是歡樂與舒心，羊蠍子火鍋，像是具有了神奇魔力，在倒春寒這“乍暖還寒”時，享受這一把暖身暖心的美味，感覺身上的毛孔發散著微微熱氣，身體裡透著舒服。
喝湯+吃肉+吸髓一步到位，真是老少皆宜，全身吃完熱乎乎的好舒服！
大家一起吃羊蠍子，還可以涮火鍋！先吃肉，然後用原湯涮菜，想吃啥都能涮！下班就能用它做快手餐！燉一鍋，準備點涮菜，咱5分鐘就開飯！
想把羊蠍子做好，那可不簡單，說“一家一個秘方”真不誇張！
匯柒鮮用10+種香料，將羊蠍子先炒後燜，讓肉裡緩慢入味，隨後用秘方的高湯熬製工藝，把這口羊肉做得毫無羶味，軟爛適中，連嘴叼怕羶的人，吃一口都舉起大拇指。
羊蠍子的“軟爛適中”，那特講究工藝，肉嫩皮軟有嚼勁，過軟過硬都不成！
而匯柒鮮就做到了，看這塊肉，Q彈和肉香感已迎面襲來，嘴巴里已經開始瘋狂分泌口水了！
羊蠍子肉質夠厚，非常滑嫩，吃起來非常過癮，而這與匯柒鮮精選的好羊肉是分不開的！
匯柒鮮從源頭到食材、嚴格把控品質，只為咱們吃的安全！
咱就放心買，安心吃！
匯柒鮮選自位於內蒙古天然牧場的草飼散養羊，無育肥，無飼料，喝山泉水，是牧場的“草飼溜達羊”。
為了保證肉質，匯柒鮮選用了4-6個月的好羔羊，這個月份的小羔羊，和老羊比起來，肉質細膩、口感飽滿，肉香濃郁，當你咬下一口便能立刻感覺到不同。
匯柒鮮的飼養方法就是——跑膘，也就是邊走邊吃草，選用更高成本的草飼，而不是低廉的集中飼料餵養。
在放養地裡，菊科類鹼性牧草很多，多達近100種，天然的水也是偏鹼性的，當羊吃草會產生鞣酸，牧草和水會幫助中和，減去草地羊的腥羶味。
我們處理依照一刀斷三管（氣管，血管，喉管），吊宰排血的方式，專業排酸，保持羔羊肉的好品質！
我們愛美食的同事回家試吃，在鍋裡熱一下，風味依舊，骨肉相連，肉質香嫩，香而不膩！
一鍋多吃，還能涮菜 吃得過癮
幾分鐘就出鍋 廚房小白也能做
匯柒鮮的羊蠍子火鍋特別簡單易操作，開袋即食：0基礎的廚房小白也可以方便烹飪，幾分鐘就能出鍋！
1.開啟包裝盒取出熟食
2.將鋁箔袋的內容物倒入鍋中，加熱3-5分鐘煮開即可食用
3.原湯還可根據自己的喜好涮食各種蔬菜等等
大家可以先吃脊骨，請放肆的啃咬和趴拉下骨頭周圍的鮮嫩的貼骨肉，隨後找骨髓，用筷子一頂，呲溜一大口吃到爽!
匯柒鮮烹飪後是可以“肉滑脫骨”的，小孩和老人也能吃得動。
這份羊蠍子火鍋還可以涮火鍋，原湯香濃，想吃啥涮啥！
吃完肉的原湯裡放入想吃的菜品或下一碗小面，味道更好，更滿足!
開始加入潮汕牛肉丸、吸湯汁的凍豆腐、寬粉……各種火鍋配菜，愛吃啥加啥！
咕嘟咕嘟10分鐘，就能吃起來了。一定一點要配米飯、或配麵條，澆一勺湯汁，吃上一口，香迷糊了！
羊蠍子火鍋可以做燉菜、燴菜，像愛吃廣式口味的朋友，配了白蘿蔔、腐竹，按照廣式柱侯牛腩的吃法來一鍋，滋味無窮！
燴菜黨們，加點白菜、豆腐、或是自己愛吃的玉米、西藍花等，煮開時放點餅子悶出鍋，淋一點蒜汁，香迷糊了！
同事實拍，燉的豆腐和白蘿蔔，小火慢燉，湯汁都煮進去了，就著酥餅來一口，太香了！
匯柒鮮這一盒羊蠍子火鍋可是足足有近1.15kg的真材實料，超大超重一盒，同事拿手裡都驚呼划算！
市面上一些羊蠍子產品，為了省成本，會故意“多加湯水壓重量”、或是骨頭上沒有什麼肉，實在太氣憤了！
而匯柒鮮承諾每一盒固形物不低於550g，脊骨上帶肉，肉塊厚實，不玩文字遊戲，給你足足的分量，肉食愛好者們狂喜！！
匯柒鮮的羊蠍子火鍋，都是新鮮熬製後，高溫殺菌+真空鎖鮮包裝，配料表更是乾淨，不額外新增任何防腐劑、增稠劑、增香劑等“科技狠活”！
標準化生產車間，層層檢驗檢疫，品質優、從源頭到食材、嚴格把控，只為消費者的安全！
鋁箔袋真空隔水隔氧，比廉價的塑膠袋更放心，哪怕是常溫存放都可以放近8個月。
而且特別驚喜的是，生產日期都是近期剛製作的，大家可以趁活動多囤幾盒，今年慢慢吃！
【夠美味】羊蠍子肉質夠厚，非常嫩滑，吃起來非常過癮！
【夠方便】加熱幾分鐘就可直接食用，更可隨心涮菜配菜！
【草飼羊】精選4-6個月的草飼散養的羔羊！不育肥！吃得好！羊不羶！專業排酸！
【夠嚴格】標準化生產車間，層層檢驗檢疫，從源頭到食材、嚴格把控，只為消費者的安全
在飯店吃一頓羊蠍子火鍋，再點些配菜都要2、300元，自己在家做，花幾個小時熬煮費時費力。
每盒近1.15kg超大分量，到手近3.5kg，算下來一盒只要30+元，肉質還嫩，我做夢都要笑醒，這划算哭了！
愛吃牛肉的朋友們來來來，咱們還為大家準備了經典的——
匯柒鮮筋頭巴腦火鍋！
加熱即食，春日滋補好物！
和飯店裡的筋頭巴腦相比，匯柒鮮不論是品質還是口感都絲毫不輸，而且足不出戶，不用飯店久等排長隊，5分鐘即刻能吃到這一口美味。
牛腩、牛蹄筋、牛板筋……多種肉肉匯聚一堂，一口氣吃到過癮！
匯柒鮮選用十餘種傳統調味料調味，近12小時牛骨熬製高湯，再用近6小時精心滷製而成，這一鍋湯底濃郁鮮香，肉質軟嫩Q彈，超過癮！
肉中帶筋，入口軟糯筋不硬，越嚼越香，Q彈爽口肌肉纖維細膩，每一口都回味無窮！
經過長時間燉煮後的筋頭巴腦，肉脂油而不膩，香而不柴，帶筋的肉沾染了濃郁的湯汁後，香氣翻倍！
燉好的筋頭巴腦筋軟肉酥，再搭配米飯、麵條、燒餅，想怎麼配都行！
1袋的分量很足，倒在盤子裡像小山一樣堆起！今天我們也帶來了超震撼的價格！
每一包都是滿滿的誠意！大份量大包裝+肉筋+湯+調料，都很足！
可以買一份羊蠍子+一份筋頭巴腦，也可以買2份筋頭巴腦，隨意組合，都能減10元！
本期科學選品官｜雪
策劃編輯｜喵先森
內容稽核｜果殼法務稽核團
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