“冬吃羊肉賽人參,春夏秋食亦強身”,一到冬天,羊肉就成了餐桌上的主角。

寒風凜冽的日子裡,切上一盤羊肉,再來一碗羊湯,那感覺~
簡直舒服到了骨頭縫兒裡!

和家人、朋友圍坐一桌,看著大塊大塊的羊肉,鋪滿鍋底,骨湯咕嘟咕嘟往外冒,羊肉的鮮香味直往鼻腔裡竄,簡直不要太幸福!

從南到北,羊肉種類那麼多,唯有寧夏鹽池灘羊四登“國際峰會餐桌”,征服各國領導人的味蕾!

就連《舌尖上的中國》都盛讚:“黃河衝出了賀蘭山,塑造了寧夏平原,幾乎所有中國美食家都認為,這裡的羊肉質地蕞佳”。


一鍋清水、數塊羊肉、不加調味,文火燉煮2小時,是烹羊的大道至簡。

吃的時候才灑上一把鹽,羊肉入嘴,柔嫩豐腴、不膩不羶,鮮甜中泛有淡淡的溫柔奶香。

肥瘦相宜、脂肪均勻,有過羊肉油脂如奶油般入口即化的體驗,才能懂得當地人“出了鹽池再不吃羊”的堅持。

“羊肉不羶”在大部分人眼中,是對羊肉的至高讚譽。而鹽池灘羊,正是以“無羶無腥”聞名。

懂吃的老饕,都知道灘羊只有兩種:鹽池灘羊和其它灘羊。
要吃到正宗的鹽池灘羊並不容易,灘羊一年只生一胎,一胎只產一羔,產量低,數量稀缺,所以灘羊肉經常斷貨。

而且大家懂的都懂,越是名聲在外的特產,其中水越深。
只有擁有官方認可的“鹽池灘羊證明商標準用證”,才能售賣正宗的鹽池灘羊。

為了讓大家吃到真正的鹽池灘羊,我們經過多方對比後才嚴選出這一家:
南緯37°鹽池灘羊!

正宗鹽池灘羊,證照齊全,可以拍著胸脯告訴大家:保真!無論是自己吃,還是送人都很放心。

只選6-8月小羊羔,肉質比成年羊更嫩,還有一股特有的乳香~
選出來的小羊,從宰殺、清洗、分割等一系列流程,保持10℃恆溫,均在專業淨化車間完成。每一個環節乾淨、衛生、品控嚴格。

切割完成後,-40℃急凍冷庫鎖住新鮮,真空包裝,順豐、京東冷鏈配送,保證每一箱寧夏灘羊送到您的手裡依舊新鮮。

有羊前腿、帶肉羊蠍子、帶肉羊棒骨、羔羊切塊,足足5斤,吃著過癮!

跟當地人學著清燉,甚至都不用需要料酒、香料去腥,生怕破壞了灘羊本身的清香~
簡簡單單用清水煮,一開鍋就滿室香!酥軟到脫骨!輕輕一掰肉就掉下來~

肥瘦相宜,脂肪均勻,恰到好處的油脂包裹著羊肉,湊近聞聞,有一股冰淇淋般的奶油香氣。
咬一口,肉的鮮甜混合著奶香,在舌尖溫柔化開~毫不誇張!現在寫著我的口水都要下來!

連平時不怎麼吃羊的親戚,也被這肉香征服,差點沒把骨頭一併啃掉。

雖然說價格比一般的羊肉貴一點,但是能確保正宗、可靠、肉質好!味道和體驗好了不止一點半點~禮盒包裝送人也有面子!

一年一胎,一胎一隻,奶香味十足
順豐、京東冷鏈包郵到家
點選小程式購買
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懂吃的老饕,只認準鹽池灘羊
細嫩鮮美,自帶奶香
凡是吃過的人,無不豎大拇指,稱讚其肉質細嫩,鮮美異常,奶香味足,腥羶全無……

為什麼灘羊會那樣好吃呢?那就得從它的品種說起。
鹽池灘羊,屬綿羊品種,是寧夏五寶之一,鹽池三寶之首。
長有黑臉蛋、白皮毛,和標誌性的“大尾巴”,是應當地自然環境一代代演化而來,又經過多年的選育培養,天生羶味就很輕。

寧夏唯一的牧區縣是鹽池。正如鹽池之名,這裡是鹽鹼地,遍地天然鹽湖,還有超多耐鹽鹼性的野生中草藥。

羊兒們吃著中草藥,喝著弱鹼水長大,使得體內的羶味物質逐漸減少,肉裡風味更加細膩,慢慢變得幾乎沒有羶味。

所以當地人吃鹽池灘羊有這麼一句樸實的口頭語:“吃灘羊只需蘸點鹽”。

再加上灘羊每天都在跑道上奔跑,日行2萬多步,更大限度的保持過去在野外放養的原始風味。

足夠的運動量,使得它們肉質鮮嫩的同時,口感也更緊緻,這樣的羊肉才會和你在市場上買的不一樣。

因此,想要吃到鮮甜不羶的灘羊,就只有寧夏才有!

煮的時候連鹽都不用加,明明沒有調味,吃起來卻一點也不羶。純粹的羊肉香氣,蕩氣迴腸。

每一塊肥瘦相宜,瘦肉部分柔柔嫩嫩,脂肪夾在肌肉層間,顫顫巍巍,齒間一咬,軟爛又不乏筋道,豐腴和奶香在口腔裡席捲。

那種渾身舒暢、快活的感覺一路奔騰直至腸胃深處,肉正香,酒正酣,全身皆暖~

南緯37°鹽池灘羊
一年一胎,一胎一隻,奶香味十足
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正宗寧夏灘羊,散養6-8月
冷鏈配送,新鮮到家
市面上的羊肉很多,要吃到正宗的吃灘羊肉可不是件容易事兒~
畢竟這可是一年育一胎,一胎誕一隻,品質難得!

想買到正宗的羊肉 ,關鍵還要看兩證,一是它是否有鹽池灘羊地理標誌使用授權,二是鹽池灘羊證明商標準用證。

我們給大家選的這一家,
堅持傳統慢養,一年一胎,一胎一隻。

鹽池灘羊經過6-8月的慢養,嚴格控制出欄時間,不做育肥羊、觀光羊、老羊!

養殖過程中每一隻灘羊都進行定期健康檢疫,確保健康、美味~

每日新鮮屠宰後進行科學排酸,從分割、精準切割、精修、包裝一系列流程,10℃恆溫,均在專業淨化車間完成。

每一個環節乾淨、衛生、品控嚴格,吃起來美味,更放心!

再以真空包裝,順豐、京東冷鏈配送,讓大家放心吃上寧夏鹽池灘的健康灘羊肉。

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秋冬滋補暖身首選
品質好羊,怎麼做都好吃
這天冷啊,就該吃羊肉!暖和!

《本草綱目》中說:“羊肉能暖中補虛,補中益氣,開胃健身”。一頓吃完,寒暖胃,通身有勁,腳尖都暖頭了!


今天給大家帶來的鹽池灘羊有羊前腿、帶肉羊蠍子、帶肉羊棒骨、羔羊切塊,足足5斤!

有肉有骨有筋還有著滿滿精華的骨髓,不管是醬、燉、燒、滷,都非常合適。

我更推薦直接用清水燉湯,甚至不用額外再多放姜、酒等調料去腥——因為這些濃重的調料反而遮蓋了灘羊本身肉質帶有的清新與香味!

搭配白蘿蔔一起燉,連湯頭都是誘人的奶白色。
經過長時間燜煮,高溫將羊棒骨的精華全數逼到湯裡。

大嗦一口,那真叫濃郁鮮香,一口入魂!
沒有羊羶味,肉厚、鮮嫩,從嘴巴滿足到胃裡,渾身暖呼呼,太過癮了~

作為對羶味兒很敏感的人,鹽池灘羊對我來說就像奇蹟,羶味隱身,只留滿口的鮮甜。
難怪不少餐廳裡的招牌全是寧夏灘羊,肉或許眾口難調,但灘羊只會讓人想再吃一頓。

“羊,祥也,故吉禮之用”,中國人自古就喜歡用羊討個吉利,過年團聚吃它在合適不過了。
正宗寧夏灘羊,聞著香,吃著暖,順著濃白的羊湯安撫脾胃,全家都吃得喜笑顏開。

正宗鹽池灘羊授權,順豐、京東冷鏈配送,讓大家放心吃上新鮮灘羊肉。

喜歡吃羊肉,還沒吃過寧夏鹽池正宗灘羊肉、想嘗試的朋友,這次別錯過了。

如果你是拿來送親密的長輩或者朋友,品質這麼好的羊肉一定是首選,不但討喜、得體,又有種熱乎勁。

大口吃肉,齊聚一堂,在“咕嚕咕嚕”的熱氣升騰中,吃上一口灘羊肉,喝上一口熱湯,瞬間從頭暖到腳,溫潤軟滑,就著小酒,一口接著一口根本停不下來!

南緯37°鹽池灘羊,直接開燉就能吃,廚房小白也能輕鬆做出驚豔口感!

家裡有老人、小孩、身體比較虛的姐妹,更要買起來,給家裡人燉個羊湯滋補一下吧~

南緯37°鹽池灘羊
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