-吃貨小分隊恰飯時間-
生活在Frisco周邊的吃貨們，
你們會不會時常為這裡
找不到一家【湘菜】館子而苦惱？
前幾年還是中餐荒漠的Frisco，
隨著這幾年人口不斷湧入。
這不，精品湘菜也來了。
“湘遇”落戶Frisco大華的plaza。
聽說試營業不久
店裡便已收穫了很多自己的粉絲
今天，我們相約湘遇
· 用餐環境 ·
從進門的那一刻
我們就感受到了餐廳的精緻感
中式的鏤空花格窗，集採光與裝飾一體。
帶穗傳統吊燈寧靜古樸，
有質感的傳統實木餐桌椅
精緻感
湘
遇
· 菜品 ·
主廚來自
湖南衡陽，是科班出身的
湘菜師傅。
火宮殿臭豆腐
01
說到湖南最火的小吃，
第一個想到的一定是臭豆腐。
在北美一直很難找到正宗的臭豆腐
但是沒想到現在在湘遇就能吃到！
主廚擁有獨家配方–豆腐經過發酵後，
初聞臭氣撲鼻，細嗅濃香誘人。
口感焦脆卻不糊，豆腐細嫩而不膩。
再加獨家的滷汁，酸中帶甜辣，
鮮香的滋味讓人開胃又滿足！
菜名中的“火宮殿"是湖南長沙
集傳統民俗文化、火廟文化、飲食文化於一體
具有的代表性的大眾場所
同時也是一家馳名中外的“中華老字號”企業
一看到這個菜名
你就應該相信“就是那個味，懂得都懂”！
小炒肉
02
湘菜中最下飯的小炒肉，
是湘菜愛好者的必點菜品！
這道小炒肉經過改良，
算是一道新派湘菜，味道更鮮辣。
辣椒在大火炒出水汽後
融合五花肉被炒出的油脂，
香味更加突出。
其中點睛之筆–白木耳提升了這道菜的口感，
吃起來十分爽脆！
俗話說湘菜味道好，功夫在小炒
全國小炒看湖南，湖南小炒看衡陽
他們家的師傅是地地道道的湖南衡陽的師傅
所以這道小炒肉真的可以放心衝！
03
煲仔神仙雞
這道菜的出場方式很特別
一整個氣壓鍋端上桌，
當著客人的面開啟，
雞肉的香味在鍋蓋開啟的一瞬間放大到極致。
原料是新鮮的走地雞，雞肉新鮮滑嫩，
綠色的香菜撒在熱氣騰騰的雞肉上，
香菜獨特的味道逐漸融合在雞肉的鮮香中
大家圍在一起分享這道熱氣騰騰的硬菜
就像回到了小時候的外婆家
熱鬧又親切！
04
衡陽滷粉
湖南人最鍾愛的米粉，
在湘遇也能吃得到！
滷粉很考驗廚師的廚藝，
要煮的米粉不粘也不加生，
才是一碗合格的粉。
這碗滷粉哪怕放很久仍然彈不粘，
秘製滷水味道鮮香，配料豐富，
輕輕拿筷子一拌就能看到牛肉片，
蘿蔔乾，花生米。
嗦一碗這樣的粉，幸福感滿滿。
05
土匪豬肝
這是一道很體現功夫的湘菜小炒。
豬肝炒不好，
不是太腥就是炒太老。
但是這道豬肝著實讓人感到很驚喜！
豬肝切片薄厚適中，經過大火炒制後
韭菜的香氣和豬肝獨特的味道相融合
平衡的很好。
豬肝爽滑微辣，還帶有韭菜清香
這樣雙重口感和滋味的搭配太美妙了。
金玉滿堂
06
吃第一口就被征服了！
芋頭、紅薯軟綿，甜香粉糯，玉米爽口，
天然微甜的滋味加上恰到好處的糖。
好吃沒負擔。是一道非常推薦的中式甜品
吃完辣後來中和一下，蠻舒服。
這份"大豐收"，值得嘗試一下。
07
蟲草花烏雞湯
蟲草花烏雞湯的功效就不多說了，
滋補養顏怪不得很多女孩子都愛喝。
湯是蒸出來的，非常鮮香
湯里加入了乾貝，蟲草花，烏雞
蒸湯講究清澈見底，每次要蒸8-10個小時
骨髓都融入到湯裡！
烏雞肉提供豐富蛋白質和鐵元素，補充血氣；
蟲草花則被視為天然滋補美容佳品，
喝完湯，可以慢慢地將“乾貨”吃掉
喝湯吃肉讓健康和容顏雙重綻放，煥發活力
乾貝竹蓀煲鴨湯
08
乾貝竹蓀煲鴨湯非常潤燥，
尤其適合這樣乾燥的季節
乾貝富含豐富的蛋白質
竹蓀有很多微量元素和礦物質，
老鴨溫補養身，滋陰養血
我們每人點了一盅，一滴不剩！
看到這裡 你餓了嘛？
品嚐完這些菜後
我們覺得無論是
午晚餐乾飯，好友相聚，商務宴請
來這裡都非常合適！
是一家我們願意再來的優質餐廳。
要不是吃太撐，
好想再嘗一下其他經典湘菜。
(皮蛋茄子擂辣椒–也是我的菜)
那就下次再來品嚐吧～
餐廳位於Frisco 99 Ranch plaza(HAI底撈對面)，門面十分顯眼，停車很方便
📍地址：9292 Warren Pkwy Unit 100, Frisco, TX 75035
“良心做人，用心做菜” 是餐廳的經營理念。餐廳選用新鮮食材，專注於菜品味道和質量。湘菜科班出身的廚師用心烹製，將一道道經典的湘菜儘量完美呈現在食客面前，努力還原最地道的湖南味道。同時又不停地精進，讓大家吃出新意，如果你喜歡湘菜的香辣和鮮香，來湘遇應該沒錯的！
店
鋪
信
息
🏠 店鋪
湘遇 Hunan Chef
📍地址
9292 Warren Pkwy Unit 100, Frisco, TX 75035
⏰ 營業時間
週一至週六 10:30 AM–10 PM
週日 10:30 AM–9 PM
撰稿 | RZ
-
*本文為吃貨推廣文章， -
僅代表作者本人觀點， 作傳遞資訊、參考之用， -
不構成任何行為的建議。
吃貨們都在看
