初冬的洛杉磯秋意似還未散盡，羅蘭崗街角倒先飄出一縷香茅草的清香。尋到這家“留湘小聚”，門口還在裝修，卻絲毫不影響我覓食的心情。都說此處兼做雲南菜與湘菜，倒像是把蒼山洱海挪進了洞庭煙波裡，頗有些意思。
留湘小聚的英文名叫做Ping's Bistro，我好像在美國已經吃到過好幾家“Ping's Bistro”了，完全搞不清楚哪家是正宗的，或者他們之間有什麼關係，只要好吃，本公子來者不拒！就憑他家的美味，有好幾道菜絕對能登上GourmetCarte App的推薦榜單上！
節假日的晚上去留湘小聚大機率要排隊，但如果揀窗邊高凳坐了（類似於吧檯），則可省去排隊的焦躁。
椒麻脆貢菜
北美中餐的奇門兵器
開胃菜一定要選他家的椒麻脆貢菜，非常具有云南特色。貢菜這東西，在美國的中餐裡少見，嚼起來“咯吱咯吱”響，倒讓我想起像海帶、又像毛肚的質感，這貢菜卻是花椒油淋的，舌尖先麻後涼，像嚼了片薄荷葉子，吃起來開胃，筷子停不下來。
傣味香茅草烤魚
40刀的底氣
一定要點他家的傣味香茅草烤魚，我覺得是他家最好吃的一道菜（雖然我沒有吃遍他家所有的菜）！看著選單上的圖片覺得這是一道大菜，但實際上桌後魚只有一小條，感覺一人食都綽綽有餘。這道菜它在羅蘭崗地區敢賣到將近40刀，可見老闆對這道菜的好吃程度是多麼的有自信！
烤魚上面鋪滿了滿滿的香料，還能看到長條的香茅，倒像是給魚披了件金甲。魚肉極嫩，筷子一挑便見了雪瓣似的肌理，檸檬草lemongrass的香混著火氣，倒讓我想起在泰國吃到的美食味道。如果覺得還不給勁，可以在上面額外擠上青檸汁，讓魚肉搭配上酸辣的口感！雖然服務員說這道菜要等比較久，但實際就十分鐘左右就上桌了，不知道是不是預製菜？不管怎樣，好吃就對了。
就這道菜，我在GourmetCarte給它打出了逆天的5星高分！如果不服，請來和我爭論一番。
小炒下山菌
重現太平洋東岸的山林美味
友人非要點小炒下山菌，說雲南菜怎麼能少了野生菌？菌子切得細碎，牛肝菌、舞茸菇、鹿茸菌、蟲草花混在紅綠椒裡，倒像是山間落了場胭脂雪。夾一筷細品，鮮倒是鮮的，只是菌子失了肥厚，個頭偏小且還有不少“碎渣”，少了雲南雨後松林裡現採現炒的那股子莽氣。轉念一想，能在太平洋另一頭嚐到這般滋味，已算是灶王爺開恩了，畢竟不是在原產地，便沒必要那麼吹毛求疵了。
桂花蜜酒釀冰奶凍
甜品之鄉愁
友人覺得最妙是那碗桂花蜜酒釀冰奶凍。白玉似的奶凍臥在透明的玻璃杯裡，桂花蜜洇開琥珀紋，抿一口，涼沁沁的酒釀把香甜和奶香融為一體。到底是中國人，走到天涯海角，舌根總惦著那點甜糯。
這幾道菜你會喜歡吧？我覺得最值得吃就是他家的傣味香茅草烤魚，其他的幾道菜我也在GourmetCarte App打出了3-4星的分數，歡迎大家根據我的推薦去打卡，也歡迎分享你喜歡的菜品給大家。
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洛杉磯地區的羅蘭崗/哈仙達崗本身就是中餐雲集的地方，還有哪家值得吃？歡迎在評論區推薦給我哦！
留湘小聚 Ping's Bistro Rowland
1639 S Azusa Ave, Hacienda Heights, CA 91745
Mon-Sat: 11:30 AM–2:30 PM, 5:30–9 PM
Sun: 11:30 AM–2:30 PM, 5:30–8:45 PM
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