Ssyal Ginseng House
4201 W Lawrence Ave, Chicago, IL 60630
電話：(773) 427-5296
預訂：不需要
停車：街趴免費
人均：$15-$25
芝加哥最近終於蹭進了春天，不過這多變的溫度，陰雨綿綿，霧氣漫天，總是想喝碗熱湯，驅一驅這春寒。上週去 Han Bat 喝了牛骨湯，這周換換鮮美可口、聽著就覺得補的參雞湯喝。
一進去，就看到好多泡著人參的瓶瓶罐罐，很有特色的裝飾。店面不大，卻十分乾淨溫馨。
小菜
很喜歡韓國店的這些小菜，爽口開胃，尤其是裡面的小魚，味道很不錯，續了好幾盤。
Sam-gye-tang
端上桌的時候，參雞湯還咕嘟咕嘟冒著氣泡，和雞湯一起端上來的還有鹽、蔥花和一碗紫米飯。撒一點鹽，再撒一把蔥花，用勺舀一口湯，那叫一個鮮美銷魂。
雞肉也已經燉地軟爛，輕輕用筷子一碰，雞肉就同骨頭分離開來。不過，更精彩的是雞肚裡的糯米，裡面有紅棗和快要燉化了的大蒜。自帶討喜屬性的糯米，有了雞肉和雞湯的鮮美加持，美味升級，感覺一口吃下去就特別補。
最近工作學業要是覺得勞累，喝一碗參雞湯，保準讓你活力滿滿。
Dark Dori Tang (2 people)
土豆燉雞塊，點的時候因為是兩個人的分量，擔心吃不完，還糾結了好一會，後來發現實在是多慮了。
快來聽，這美妙的聲音，辣辣的湯汁歡快地翻騰著，熱氣騰騰，聲香色味全方位地勾引著饞蟲。
雞塊十分入味，而萬年好配菜土豆，不僅吸足了湯汁，還愈發地粉糯。每一口吃下去，都特別地滿足。
Ginger Tea
除了免費的小菜，還有免費的薑茶可以喝。薑茶很濃郁，味道偏甜，一杯喝下去，一絲寒意都沒了。倒春寒的時節，這是再合適不過的飲品了。
這家店除了參雞湯，還有各式各樣的韓式湯品，還有各類大家熟悉的料理，比如石鍋拌飯，辣炒年糕，炒牛肉，炒魷魚等等，嘗完特色雞湯，還有肚子就可以試試其他種類了。
天氣雖然陰晴不定，但是心情可以一直明媚。比起來各種心靈雞湯，一碗鮮美的參雞湯，一鍋入味誘人的土豆燉雞塊，是不是更直接更快速地溫暖了你，給了你力量呢。至少對我來說，食物的力量是沒有什麼可以匹敵的，誰讓我心長胃裡了呢。
文案 | 木二
攝影 | 小卷
往期回顧
Han Bat | 芝加哥乍暖還寒時，只想來碗溫暖熨帖的韓國牛骨湯
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