一項最新研究警示，美國西海岸銷售的幾乎所有海鮮都含有致癌的塑膠微粒。
俄勒岡州的研究人員分析了近200份蝦類、鮭魚和其他當地魚類樣本，發現其中99%含有微塑膠。
這些微粒可進入人體血液，積聚在器官中，對健康造成嚴重威脅。它們還存在於食物、飲用水和空氣中，並與心臟病、痴呆症以及多種癌症相關。
在這項研究中，專家發現99%來自俄勒岡州商店或漁船的漁獲樣本含有近2000種不同塑膠微粒，排汗衣的纖維最常見，其次是瓶裝水和食物等塑膠包裝的碎片。
粉紅蝦的微塑膠含量最高，而帝王鮭（Chinook salmon）則最低。研究人員指出，粉紅蝦等較小魚類可能將微塑膠誤認為浮游生物，從而攝入更多。
儘管這項研究僅檢測了西海岸的海鮮，但結果可能同樣適用於東海岸，因為某些魚類在美國東西海岸均有分佈。
然而，專家並未建議完全避免食用海鮮，因為幾乎所有食物和水中都存在不同程度的微塑膠。
研究作者、俄勒岡州立大學副教授蘇珊·布蘭德（Susanne Brander）表示，微塑膠可能從腸道進入肌肉等其他組織，這令人非常擔憂。
這項研究發表在《毒理學前沿》（Frontiers in Toxicology）期刊上。研究人員從俄勒岡州的商店和漁船收集了粉紅蝦、黑石斑、龍躉石斑、太平洋七鰓鰻、太平洋鯡魚和帝王鮭等六類樣本，共獲得182個樣本。
透過紅外線檢測，發現180個樣本中共含有1806種不同的塑膠微粒；其中81%來自運動服、地毯和某些室內裝飾品的合成纖維。其餘的微粒包括來自塑膠瓶、購物袋、食品包裝和輪胎等物品的碎片，以及用於提高食品包裝和炊具耐用性的合成聚合物薄膜。
僅有兩種海鮮樣本未檢測到微塑膠，分別是來自漁船的龍躉石斑和鯡魚。
而來自漁船的粉紅蝦每克含有10.7個微粒，微塑膠含量最高。
目前，尚未確定攝入微塑膠對人體的安全標準。參與研究的波特蘭州立大學環境科學教授伊麗絲·格奈克（Elise Granek）指出，我們日常使用的產品會釋放微塑膠，這些微粒進入環境，最終被我們食用的食物吸收，“我們排放到環境中的，最終會回到我們的餐盤上”。