脂肪很怕的小東西，一週吃4頓不嫌多！清清爽爽還很鮮，這個季節很便宜 2025-05-15 10:43 寶寶輔食達人 脂肪是特別怕冬天的，所以每到這時候我們家蔬菜消耗得比夏天還多，尤其是蘿蔔！ 作為冬天裡的平價“小人參”，要想孩子身體好，冬天的餐桌上就不能少了它。 就算是簡簡單單的煮碗湯，也能好喝得不得了！ 除了焯水、用鹽醃，同樣很簡單的去除蘿蔔辣味的方法，就是炒一下。 開大火直接放到鍋裡面炒，無油無水的狀態給蘿蔔裡的水分炒出來，不僅辣味沒了，蘿蔔絲吃著也香了不少。 很多人喜歡奶白色的荷包蛋湯，但我覺得你們也可以試試這個，蝦皮炒蛋的湯底。 同樣是鮮味+香味的組合，湯底還有點奶白的感覺，不管放的是蘿蔔絲、西葫蘆絲還是絲瓜絲，味道都差不了！ 自己在家做的快手湯，這樣就足夠了。 冬至之後天氣越來越冷啊，很多抵抗力差點，總愛咳咳的孩子，你就給它煮一過這種鮮湯，真的會很舒服！ – 蘿蔔絲蛋湯 – · 參考月齡 · 18月以上，對食材不過敏的寶寶 · 食材準備 · 白蘿蔔200克 胡蘿蔔15克 / 綠蘿蔔20克 雞蛋2個 / 蝦皮5克 / 木耳2克 輔料：蔥、姜、鹽、松茸鮮 以上食材僅代表製作量 不代表寶寶的一餐食 01 要說做湯吧，我比較喜歡用白蘿蔔，它辣味本身就小一點，水分多，拿來煮湯又鮮又清甜。 02 看看我這個給蘿蔔去味的做法，不用焯水，給蘿蔔絲放到無油無水的平底不粘鍋裡，大火給蘿蔔絲的水分炒出來就行了。 03 蘿蔔絲湯一定要和煎蛋搭配起來才好，之前都是直接打荷包蛋進去的，這次換個做法，炒個蛋碎。 04 看看這裡面調味的東西，蔥、姜去腥去味的，蝦皮更是提鮮的靈魂，稍微給它炒幾下就能加水了。 05 想要讓湯底的顏色更好看，這裡一定要記得加熱水，蓋上蓋子燜煮上5分鐘，你能明顯看到鍋裡的湯水顏色開始變白了。 06 配菜這種東西我覺得你們就從冰箱裡面挖吧，樣數多一點，看起來很豐盛，味道也好。 07 多餘的調味不用，就是鹽和松茸鮮，一點點味道就很好了。 08 出鍋之前來一把蔥花，這湯你們就喝吧，一喝一個不吱聲。 09 都說冬吃蘿蔔夏吃薑，我們家冬天的餐桌上，各種各樣的蘿蔔宴就是主旋律。 它補水能力很強，清爽解膩還下氣，對於消化能力弱一點的孩子，也能吃得很好啊。 用蘿蔔做湯算是比較簡單隨意的做法了，如果你再下點粉絲或者一小把掛麵進去，就是妥妥的菜飯一鍋出。 的我就特別喜歡它剛出鍋，還熱氣騰騰的時候盛一碗，喝進肚子裡暖呼呼的！ 因為有很多姐妹一直在問，為了方便大家找，我在文末又新增了一個輔食板塊 會不定時的分享，我們家老二的成長和輔食記錄。 基本都是好做好吃，小寶寶接受度比較高的那種，種類還是挺豐富的，感興趣的姐妹們可以多關注一下啦~ 另外，每日的食譜我也會給大家同步到小程式中，有時候一時搜不到文章，或者是做飯沒靈感的時候，就該這套秘籍出場了！ 它不僅對月齡、種類、廚具、功能進行了分類，你們還可以直接根據食材或者食譜關鍵詞進行查詢，輕鬆搞定一桌菜！ 喜歡君君食譜 記得【在看/點贊】雙連擊
