更多多倫多吃喝玩樂的訊息，可關注:weibo.com/lifeinca，或關注微信和instagram：toronto_diary，網站：www.torontodiary.com
HAPPY NEW YEAR
新年好運 龍年吉祥
新春佳節是一年中最有儀式感的日子，
其中，南方過年的時候，
大家都很喜歡吃“蘿蔔糕”。
意為“步步高昇”
煎得金黃金黃的蘿蔔糕
簡直令人無法抗拒！
我們在IG上詢問了吃飯族，
最後選定了投票率最高的幾家來做測評。
蘿蔔糕其實有兩款，一款是蒸，一款是先蒸後煎。
如果是蒸蘿蔔糕，放的水和玉米澱粉都會多一點點，澄面要少一些，吃起來，口感是糯的。
我們這次測評的是，可以煎的蘿蔔糕。
測評開始
我們將從包裝、重量、口味、蘿蔔的粗細等維度來測評！
每款蘿蔔糕切1cm左右，3款蘿蔔糕的橫截面圖！👇👇
重量：759g
尺寸：6寸
包裝：塑膠盒
鹹度：★★★☆
綜合推薦：★★☆
超市都能買到的雅芳，已經很多年了，都是供貨給超市。
這家的蘿蔔糕是用塑膠盒放的，很容易脫模。直接微波熱一下，也能吃。 開啟盒子，就能清晰看到蝦米不規則分佈。
切開發現，是蘿蔔絲，所以口感沒這麼好。蘿蔔糕裡面幾乎沒什麼蝦米，感覺就是放在蘿蔔糕上面裝飾。
粉的比例相對還是少一點，所以糕體，還是有點軟，有點粘牙。
PS：此為2024年的測評
重量：1074g
尺寸：6寸
包裝：錫紙盒
鹹度：★★★☆
綜合推薦：★★★
這家茶餐廳的蘿蔔糕是現做，所以數量有限。去的時候，剛出爐一鍋。
這家的蘿蔔糕是用錫紙盒放的，比較容易脫模。而且送人還是蠻好的。
開啟盒子，就能清晰看到蘿蔔條、冬菇粒和臘腸粒不規則分佈。
粉的比例少一點，所以糕體，一夾就軟。一口下去，料非常足，蘿蔔條的蘿蔔糕比較有口感。
煎的話，很容易散，最好還是做熱湯蘿蔔糕的吃法。
PS：此為2024年的測評
重量：942g
尺寸：8寸
包裝：塑膠盒
鹹度：★★★☆
綜合推薦：★★★☆
豪門宴和鴻福都是同一集團的。
之前，我們也測評過這裡的龍蝦套餐，
大家可以參考一下：
這家蘿蔔糕是用外賣盒放的，更加安全，想吃的時候，還能只接微波。而且會附送包裝盒和包裝紙袋，送人還是蠻好的。
開啟盒子，就能清晰看到蘿蔔條、蝦米、瑤柱絲、冬菇粒和臘腸粒不規則分佈。
這家的蘿蔔條比較少，粉的比例多一點，所以糕體沒這麼軟。
一口下去，蘿蔔糕比較有嚼勁，蝦米的味道也很濃郁。
PS：此為2024年的測評
我是廣告
我是廣告
重量：899g
尺寸：6寸
包裝：錫紙盒
鹹度：★★★
綜合推薦：★★☆
點心批發店 富記
蘿蔔糕是用錫紙盒放的，比較容易脫模，不過不是蓋子，所以開啟後，就不能蓋回去放冰箱，只能自己用保鮮膜包起來，挺不方便的。
相比於上面幾家，這家的料沒有這麼足，雖然可以看到有蘿蔔塊和臘腸，但是量不是很多。
吃起來比較爽口，不會一夾起來，蘿蔔糕就碎了。
PS：此為2025年的測評
重量：666g
尺寸：6寸
包裝：錫紙盒
鹹度：★★★★
綜合推薦：★★★
龍島算是多倫多數一數二的港式麵包店！裡面的酥皮蛋撻，一直是小編的最愛。
之前葡撻測評，可看：多倫多最走心的葡撻測評！外酥裡嫩，帶你一秒穿越澳門!
龍島的蘿蔔糕也是用錫紙盒放的，比較容易脫模。而且會附送包裝盒。袋子的話，是店裡平常買麵包附送的袋子，所以可能送人的話，袋子沒有前面兩家好看。
它家的用料種類也沒有另外兩家多，只用了蘿蔔絲、臘腸粒和香菇粒。
把它煎到金黃焦脆再吃，外皮酥脆，裡面柔嫩，還有蝦米的香味比較突出。
不過水和粉的比例，水放有點多，而且用料相對比較少，所以蘿蔔糕比較軟，吃起來粉粉地，有點粘牙。鹹度方面，也是3家測評店之間，最鹹的一點。
PS：此為2024年的測評
你們還有其他家的蘿蔔糕推薦嗎？
可以留言和我們分享~
最後，恭祝各位新年行大運！
想知道更多美食分享，
可以加我們客服“西瓜妹”微訊號👇
★編寫：博君一肖｜水印圖片：會飛的綠巨人
加客服微信👇