一天連吃三頓，男子急性腎損傷！很多人吃飯沒它不行……

2025-05-10 09:58 灼見

不久前，浙江寧波56歲的廖先生因突然腰部疼痛，並伴有尿頻、尿急、尿色發黃、尿量減少等症狀，來到醫院腎內科就診。醫生檢查後發現，他的肌酐異常增高，達到216.6umol/l（正常值是57-97umol/l），被診斷為急性腎損傷。
圖源：寧波晚報
醫生查閱病史發現，廖先生今年2月的腎功能檢查結果正常，那麼此次腎功能突然異常的原因是什麼？
病理結果顯示，廖先生患有急性腎小管損傷並局灶間質性腎炎，部分腎小管內可見圓盤狀結晶，考慮是草酸鹽腎病。
在醫生的詢問下，廖先生這才回想起前段時間家中辣椒成熟，無辣不歡的他一天三頓辣椒。醫生判斷，這就是導致他發生草酸鹽腎病的主要原因。
愛吃辣椒的廖先生
萬萬沒想到
它竟是讓自己患病的罪魁禍首
那麼
大量食用辣椒
為什麼會引起急性腎損傷呢？
醫生介紹，辣椒的草酸含量豐富，若經常大量食用，草酸在腎臟中沉積，當濃度過高時就會對腎臟組織造成損害，甚至增加急性腎功能衰竭的風險。
因此對於特定人群，尤其是腎病患者，應儘量避免大量食用辣椒，以保證腎臟健康。一旦確診為草酸鹽腎病，需立即治療。
腎病往往非常隱匿
很多人容易忽視
儘管腎臟功能
會隨著年齡增長而逐漸衰退
但飲食不當也是引發腎病的一大因素
除了辣椒
還有哪些食物可能對腎臟造成損害？
哪些症狀表明腎臟可能出現問題？
01
這些食物對腎臟很不“友好”
1.濃茶
長期喝濃茶易傷腎。茶葉中含有咖啡因，少量可起到醒神作用，如果攝入過多會使血流加快、血壓升高。體內經常含有較高濃度的咖啡因，會給腎臟帶來巨大負擔。此外，茶葉中含有較多鞣酸，容易與體內的鐵結合變成一種難溶性物質，可致腎結石。
2.高草酸食物
短期內大量攝入草酸易形成草酸結晶，從而堵塞腎小管，代謝毒素就無法及時排出體外而堆積起來，引發肌酐升高，造成急性腎損傷。
圖源：廣東疾控
3.老湯
老湯經過長時間燉煮，嘌呤含量非常高，常喝易導致高尿酸血癥的發生。除了會引發痛風急性發作外，還可能導致腎臟以及心血管的損害。
4.酒精
酒精可能透過多種機制損傷腎臟，比如誘導活性氧產生導致氧化應激，使自由基過量，進而損傷組織並增加炎症。同時，過量酒精攝入對肝臟、心臟、腸道和骨骼肌等的影響，也會協同增加其對腎臟的病理損傷。
圖源：《中國居民膳食指南（ 2022）》
02
身體拉響這幾個“警報”
建議查查腎
出現下列症狀，應儘早進行腎臟相關檢查，以免貽誤病情：
1.水腫，包括眼瞼、面部、下肢等部位；
2.疲乏無力，精力不充沛；
3.夜尿增多，尿中有泡沫、血尿；
4.高血壓，尤其是年輕人高血壓；
5.噁心、嘔吐，食慾降低；
6.面色、眼瞼及甲床蒼白；
7.呼氣有氨味。
腎病若未能得到及時有效的治療
有可能發展成為腎衰竭
在此提醒
日常飲食應減少對腎臟有害的食物
同時重視新鮮蔬果的攝入
蔬果中富含膳食纖維
礦物質鉀及抗氧化物質
有助於維護腎臟健康
— THE END —
☀本文綜合自國家應急廣播、寧波晚報、科普中國、河南疾控等。

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