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靈魂發問，咖啡是續命神器還是潛在健康風險?
越來越多的研究揭秘，除了獨特風味，經常喝咖啡的人還能享受到一系列健康好處，比如能降低心臟病和老年痴呆的風險哦。
不過話說回來，儘管《英國醫學雜誌》(BMJ)在2017年對200項研究進行回顧後指出，總體而言，每天飲用三到四杯咖啡帶來的健康益處大於風險，但咖啡因也不是多多益善。
過量攝入它可是和偏頭痛、心悸，甚至死亡都有關聯！就在上個月，澳大利亞墨爾本就發生了一起悲劇，一名32歲的女性因咖啡因過量致死。
歐洲食品安全域性建議，健康的成年人每天咖啡因攝入量不應超過300-400毫克，單次攝入則不應超過200毫克。
我滴媽，舉個栗子：喝一杯星爸爸Grande Americano（約225 mg）就已經超過單次建議。
倫敦大學學院的營養研究員亞歷克斯·魯阿尼（Alex Ruani）表示：“單次攝入超過200毫克的咖啡因可能有害，特別是如果你不經常攝入咖啡因，或者有高血壓、心律不齊等潛在心臟問題。”
咖啡因對身體的影響
咖啡因在攝入後短短十分鐘內就會開始發揮作用，並在45分鐘後達到血液濃度的峰值。一旦進入血液，咖啡因會穿過血腦屏障（大腦的保護性屏障），刺激中樞神經系統，使人更加警覺和專注，但同時也可能讓人感到煩躁和緊張。
這背後的秘密武器就是大腦裡的腺苷受體。這些“總開關”在大腦裡扮演著重要角色，調節著我們的心跳、血流和睡眠節律。當體內天然化學物質腺苷與它們結合時，會降低細胞活動，從而引發睏倦和睡眠。但咖啡因會阻斷這一過程，導致警覺性提高，但也可能引發焦慮感。
咖啡因的興奮作用還會使心臟跳動略微加快，對某些人來說會暫時升高血壓。美國南達科他州立大學2008年的一項研究發現，咖啡因能在30分鐘內引起血壓飆升，古特曼博士警告說，對咖啡因敏感的人來說，這種血壓升高可能持續長達四小時。
亞歷克斯·魯阿尼補充道：“攝入超過身體能承受的咖啡因量，短期不良影響包括心悸、顫抖、睡眠障礙、焦慮、過度活躍，以及對某些人來說血壓升高。”
看來咖啡因真是個“雙面間諜”，既能助你能量滿滿，也可能悄悄“搞破壞”。那麼問題來了，你喝咖啡後有什麼特別的感受？在評論區聊聊你的咖啡因故事吧！別忘了轉發給身邊的咖啡黨們哦！
本文由北美省錢快報小編整理，圖片及資訊來自每日郵報，版權屬於原作者。本文不代表本公眾號立場，未經許可不得擅自轉載，否則將追究責任。
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