
媽呀,寫完今天的推文,我的口水已經快流光了,不吃點東西怎麼對得起自己~
今天咱們就主打一個輕鬆快樂,因為今天的主題就是吃!
哎喲,要問我們小夥伴,辦公室裡誰最會吃。他們的答案一定高度一致,那就是我。
她們前陣子偷拍的這張圖

很能代表我的常態

典型的“吃著碗裡的,看著鍋裡的”……

今年好產品太多了,品牌很多、品類跨度也非常大,所以我整理了一下,打算分兩次和大家分享。
首先和大家分享的主要是昀蓉時光家的專場,一年也就在這個時候有機會找品牌做點定製的零食,堅果、肉脯、果脯、糕點…… 全都有,關鍵是,品質高,每一款都是以選高階滋補品的調子在做精選的,原材料都是高配版的,成分表也都是乾乾淨淨。外面買,可能一兩種可以高水準,但達不到款款都這種水準。





大家先把直播預約起來哈,因為這次零食年貨是定製的,高品質的東西都是量比較稀缺的,所以現貨庫存出不太多,大家還是要搶一下的~
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另外,對養生比較進階的媽媽,這次有一個專門為你們開設的“私密專場”,這個場子裡產品不多,有幫助孩子長高的兒童益生菌,以及兩個重磅“絕版藏品”—— 今年封山前最後一批野生黃jing,以及2014年的10年老陳皮、最後一批限量給咱們媽媽分享,馬上品牌方就要把這批陳皮鎖庫封存進入到15年老陳皮的儲備中了,過兩年買價格就不止是翻一倍了。
重點!重點!重點!上次昀蓉專場時給大家推薦過對孩子睡眠長高有幫助的兒童益生菌,很多媽媽對這個產品非常好奇,想知道它到底是怎麼實現的,有沒有科學依據,以及怎麼吃、吃多久等等,所以我也給大家建了專門的群,大家可以直接請教專業的營養師,給大家解具體解答,當然,也會不定時給大家發福利哦~
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▽
先來說說這次的年貨專場。

其實每年年底做年貨專場,訂貨盤我都要糾結很長時間。熟悉我的都知道,我很愛吃,平時嘴巴里經常是零食不斷,所以如果問我什麼東西好吃,我可以報出一大串來。然而一旦要分享給你們,我就會變得猶豫。
因為市面上好吃的東西好找,但要同時符合好吃、健康又幹淨,卻很難。這幾年食品安全事件層出不窮,前段時間甚至連良*鋪子這樣的國民品牌,都被曝出配料表有問題。

所以即使是大廠出品,有時候買起來也不是百分百放心。
也因此,上一次去廣州直播昀蓉時,我產生了找昀蓉定製年貨的想法。
昀蓉家做東西,一方面包裝特別體面,過年送禮特別有格調,


另一方面,它家選的東西就是上乘,因為真正體面,其實是品質。
原料上 ,幾乎都選擇的國內外最佳產地。
比如 血糯米核桃糕,採用內蒙古科爾沁血糯米、新疆阿克蘇核桃仁。血糯米米香濃郁,Q彈不粘牙;核桃仁皮薄肉厚,香脆不澀口。


海鹽巴旦木太妃糖,鹽用的是最負盛名的法國鹽之花,它被稱為全世界最嬌貴的海鹽,把整顆糖的鮮味、甜味完美平衡,很解膩、很解甜;

裡面新增的堅果,選用的是美國加利福尼亞州的大顆扁桃仁,每一塊截面都果仁大顆飽滿,烘烤過之後吃起來特別酥香!

風乾牛肉乾,牛肉部分選用的是內蒙古草原散養的西門塔爾牛身上的黃金部位——米龍,這個部位脂肪量少,肉質細膩緊緻,少筋膜無肥肉,口感鬆軟又不失嚼勁,是這款牛肉乾越嚼越香的關鍵!


工藝上 ,遵循傳統古法,放慢節奏,用時間來凝成好味道。
比如 三蒸三晾紅棗,把產自新疆若羌自然吊乾的紅棗,先蒸3次再晾曬3次,每次蒸2.5-3個小時,晾2個小時,耗時7天才能做成一批!

經過反覆蒸晾的紅棗,糖分得到了充分轉化,營養成分更容易被人體消化吸收,藥效成分也被更好地啟用,補血健脾效果更好。

脫骨豬腳粒,採用傳統滷製工藝,靠文火恆溫慢燉,把豬腳燉得軟硬適中,不新增香精和色素,一口下去都是天然的Q彈和肉香!


成分上 ,極其剋制,沒有科技與狠活,配料表非常乾淨。
就拿 陳皮臘腸來說,真的很少看見配料表這麼簡潔的臘腸,除了必要的成分,沒有其他多餘新增。


要知道市面上的臘腸,很多會新增雞肉、大豆蛋白和色素:

即使好一點的純豬肉臘腸,也是九成以上都用膠原蛋白腸衣(主要由家禽、家畜的皮、腱等作為原料製成):

而昀蓉的臘腸,不新增瘦肉精,不新增人造肉,不新增澱粉、不新增香精、色素,用天然腸衣手工灌成,色澤更自然:

再採用潮汕傳統的炭烤工藝,慢火烘烤了5天4夜,入口帶著竹炭香味的臘味,鹹中帶甜,滿口天然肉香!

其他零食也是一樣,配料表都是儘可能精簡,不新增沒必要的成分,就靠好原料、好工藝來提升賣相和口味。
像這款我很喜歡的 山楂六物球,配料表就清清爽爽六樣:蘋果、山楂、山藥、大棗、陳皮、茯苓。

鮮果打漿,原汁原味,好吃解膩,開胃解膩、健脾消食,買了咱們自己吃或孩子吃都很好。


堅果,每款配料表都乾淨至極:

當然,市面上在做同樣事的品牌也有,但很多是用了好原材,卻不怎麼好吃。而昀蓉還有一項算是天賦級的優勢,就是對口味的把握,極其優秀。
幾乎每款都很好吃,把食材原有風味和後期調味之間的平衡把握得特別好,一口下去吃到的是食物本味,沒有滿口新增劑的感覺,吃多也不會覺得負擔重:


這次我會給大家分類成兩個零食組合套,一個是以甜口開胃為主的蜜餞果乾組合,另一個是以鹹口解饞為主的吃肉堅果組合,
▽吃肉堅果組合

▽蜜餞果乾禮盒

都給大家組了
精品禮盒
,
過節放家裡招待客人好看,送人也非常顯檔次~

除了禮盒,也有不少好吃的單品可選,所以一定要預約直播噢,錯過真的會後悔!
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接下來就跟大家提前漏幾款我特別喜歡的年貨零食,想不好買什麼的話,跟著我選,到手一定不會後悔~

1
甜蜜蜜蜜餞果乾組合

禮包內容:山楂六物球、布朗李幹、小白杏幹、草莓幹、芒果片、香菇脆、血糯米核桃糕、爆漿芝麻丸。
過年肯定少不了蜜餞果乾,我這次找昀蓉組的這個年貨禮包,我敢打包票,市面上肯定找不到一樣的。
因為,裡面不僅有傳統蜜餞包裡不會有的山楂六物球、爆漿芝麻丸和血糯米核桃糕;



即使是蜜餞果乾類,這個禮包裡選的也是偏高階、健康的
,不是那種含糖和新增劑極多的傳統蜜餞。
比如同樣是李幹,咱們這個禮盒選的是布朗李幹,手工挑選果大飽滿的黑布林,人工去核,切成小塊。自然晾曬風乾,保留原果純天然的清甜和醇厚肉感。

小白杏幹,新鮮小白杏手工去核,鮮杏烘乾,沒有其他任何新增,入口是天然杏香,酸酸甜甜,非常好吃。


芒果片,原材選的是泰國芒果,大塊厚切,一個芒果只做兩片芒果乾,循壞慢烘,口感柔軟香甜。


除了果乾蜜餞,也有香菇脆。
脫水香菇脆不稀罕,但昀蓉這批,顆顆大小均勻,外形完整,而且香菇味特別足,一口一個,酥脆爽口,甜食吃多了,吃個香菇脆,解膩!


對了,這個禮包直播時還會有非常驚喜的贈品,一定一定記得蹲噢!
2
大口吃肉堅果組合

禮包內容:精選美國巴旦木、精選美國開心果、精選夏威夷果仁、炭燒腰果、新會陳皮花生、黑芝麻餅、輕盈果蔬薄脆餅、脫骨豬腳粒
堅果也是逢年過節少不了的。這次昀蓉這款堅果禮盒,最核心的特色,就是:大!

給大家感受下和超市買的堅果(也是很有名的品牌)的大小差別:

是不是很直觀!好品質一眼就能看到。當然吃起來口味也是超讚,配料表都很乾淨,吃的就是堅果天然的香脆!
巴旦木,精選美國產大果仁,顆粒飽滿,沒有碎屑,入口香脆。富含蛋白質、膳食纖維、維生素E、礦物質等多種營養成分!

夏威夷果仁,富含不飽和脂肪酸、蛋白質、礦物質和維生素,對孩子大腦發育和整體健康都很好。
咱們這批是精品級,經過手工精篩,果大,肉肥,新鮮。入口酥脆,滿口自然奶香!

炭燒腰果,顆粒超級大,並且很完整。炭燒清香,酥脆不膩,回味香醇。
腰果也是營養特別好的果仁,富含優質蛋白和不飽和脂肪酸,這些都是孩子大腦發育剛需的重要物質,還含有大量的纖維素,可以促進腸道蠕動,幫助消化。

新會陳皮花生,選用的是自然方法種植的有機花生,顆粒飽滿,然後採用傳統低溫烘烤加工,並且在加工過程中加入正宗新會陳皮,吃起來比普通花生層次更豐富,還不容易嘴幹上火!


輕盈果蔬薄脆餅,餐間墊肚子少不了的餅乾,這款巨推薦!它不是那種厚軟的口感,一片片比較薄的,吃起來又香又脆,很上頭。

配料也很有特色,裡面添加了9種蔬菜!有胡蘿蔔、番茄、青梗菜、捲心菜、海苔、菠菜等等,還有芝麻增香,真正意義上的好吃又營養。

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3
潮汕風味肉類組合

喜歡肉類零食的媽媽,這次一定不要錯過這個組合——風乾牛肉乾+脫骨豬腳粒,牛肉豬肉一次get!
先說 風乾牛肉乾
。

選牛肉乾,我還是蠻有心得的,市面上各種做法的牛肉乾我幾乎都吃過。我覺得好吃的牛肉乾,首先調味料不能多,牛肉原本的風味一定不能被蓋住。
咱們這款牛肉乾,配料簡單,真牛肉,0新增澱粉,0新增色素,0新增香精,0新增防腐劑,所以吃起來牛肉味很純正,吃完不會有滿口新增劑殘留的感覺。

牛肉部分選用的是內蒙古草原散養的西門塔爾牛的米龍部位,這塊是牛身上臀腿之間的部位,脂肪量少,肉質細膩緊緻,口感鬆軟又不失嚼勁,是這款牛肉乾越嚼越香的關鍵!

另外加工工藝也很有特色,採用了益生菌來發酵牛肉乾,這樣處理的牛肉乾,色澤透亮,肉質更嫩,還可以減少防腐劑的新增!

風乾程度大概是七成幹,所以吃起來軟硬適中,小孩吃也不費勁。
脫骨豬腳粒,這款零食就很有潮汕特色了。潮汕人對滷味情有獨鍾,而豬腳是潮汕各種滷味中非常出名的,像現在全國各地很火的“隆江豬腳”,就是來自潮汕。

咱們這款豬腳粒,把新鮮豬前腳去骨切丁,再加入潮汕當地特色滷料,文火恆溫熬製,滷香醇厚,味道濃而不辣,每一口膠質滿滿,Q彈入味,香得不得了!

獨立小包裝,方便外出攜帶,饞了餓了,隨手開一袋,一口一個正好~

4
潮汕手工陳皮臘腸

廣式臘腸、川味臘腸,大家可能都吃過,但加了陳皮的潮汕陳皮臘腸,我估計你們和我一樣,都是第一次看到。
相比普通臘腸,這款臘腸口感上會更清爽,鹹甜適中,肉香伴著自然陳皮甘香,吃多也不油膩:


再加上瘦肉比例相對高一些,嚼勁十足,肉感彈牙,越嚼越香:

配料表比市面上的臘腸要乾淨很多,不新增瘦肉精,不新增人造肉,不新增澱粉、不新增香精、色素,並且用的是成本更高的天然腸衣。

採用潮汕的傳統炭烤工藝,臘腸穿好成串後,再用竹炭慢火碳烤5天4夜,這樣烤出來的臘腸,會帶著竹炭香味,也能儲存得更長久。

喜歡吃臘腸的,一定不要錯過這款!
5
爆漿芝麻丸

昀蓉家的黑芝麻系列零食,之前買過的媽媽都懂,閉眼入,絕對好吃。這款爆漿黑芝麻丸也是一樣,堪稱“芝麻屆的費列羅”!

外面一圈是顆顆飽滿的芝麻粒,包裹著穀物威化層,內芯是特別調製的五黑粉+可可脂,
外層酥脆,內層流心
,一口吃到多層口感,香濃流心,一口爆漿!

當然,配方也必然是很靠譜的,製作過程中,不新增糖,不新增香精,不新增色素,不新增防腐劑,好吃不膩,香濃過癮~

獨立包裝,乾淨衛生,方便揣包裡隨時帶幾顆,餓了饞了一口一個,美味~
6
血糯米核桃糕

這個真的特別好吃,第一次試吃的時候,不愛吃甜的小夥伴都一口愛上!
清新的米香裹挾著核桃的鬆脆,糯不粘牙,香而不膩,那口感是真的很絕!


看著有點像阿膠糕,實際它也被稱為“植物版阿膠糕”,因為血糯米和核桃,都是很有營養的好東西!
血糯米富含鐵、鈣等礦物質,所以也被列入藥食同源裡,被人譽為養血健身的“補米”,可以補脾暖胃、滋血益氣、潤腸通便,而且性質溫和,全家老小都能吃。
另外它還含有其他糯米沒有的花青素哦!

核桃選用的是新疆阿克蘇核桃仁,皮薄肉厚,香脆不澀口,富含多種健康脂肪酸,對心臟、大腦都很有好處!

古法手工小火慢熬,用麥芽糖取代紅糖,吃起來清清爽爽;並且不新增粘稠劑、不新增明膠,吃起來就是天然的米香、自然的軟糯。
像平時下午肚子餓了,或者小孩放學回來,吃個兩三塊墊墊肚子,特別好。
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好咯,以上是這次年貨直播我個人覺得一定不能錯過的幾款好吃又健康的零食,注意這只是部分哈,直播時還會有更多驚喜,趕緊預約起來噢!
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