這年頭的網際網路商業名詞
是不是都去長江商學院鍍過金？
個體戶叫主理人
聚眾擺攤叫市集
季節生意叫快閃
無論什麼買賣
有了這些名詞輔佐
個個感覺都很賺
其實偌大的成都
最早玩起快閃這一潮流概念的主理人
非屬南臺月不可
每年的中秋節前後
就是南臺月快閃店殺瘋了的時間
它以最短的時間來鋪貨
又以最快的速度餵飽成都人
穩坐成都月餅市場銷量冠軍席位
更是無數成都人心中的Top1選擇
滿街大巷的南臺月
勾起了我們探店的慾望
今年先不忙暗示老闆發月餅了
我們先去看看南臺月
有沒有中意的
沒有公司給發月餅的人
都在買南臺月
中秋節
是判斷一個人職場環境
是毛坯還是精裝的最好時機
身在小公司
中秋玩法是巴掌大的月餅
切成20等份全公司分
身在中型公司
過節方式是每人一盒月餅樸素提回家
拿到什麼就是什麼
再不喜歡也要在公司群說謝謝老闆
身在大型公司
中秋祝福是每人一沓紅包
+
精美月餅禮盒
（很明顯我們沒有）
而沒有公司可發月餅的人
先不必同情他們
因為很有可能
他們正喜滋滋地去往南臺月銷售點
自由選購的路上
在成都糕點市場縱橫了三十年
南臺月有屬於自己的粉絲後援團
粉絲@小之之的媽媽
每年都會準時到南臺月銷售點報到
“吃了好多年，
每年都惦記酥皮這個味道"
不僅一個成都人說過
吃過一次南臺月
就只記得它了
土生土長的成都一環路居民@99
剛剛從銷售點拿了三盒南臺月
準備送給自己的長輩
“我從小到大月餅只喜歡吃南臺月
吃南臺月吃得已經不是口味了
而是一種儀式感和情緒”
探店南臺月快閃店
老闆親自帶貨！
第一次走進南臺月門店
我就像來到了月餅中的卡戴珊家族
琳琅滿目的南臺月禮盒
藏藍橙黃色系
風姿綽約
雍容大氣
擔心遭遇月餅刺客
我鼓起勇氣問了問價格
結果意外發現比想象中更具價效比
幾十元到一兩百元
作為伴手禮或者節日禮物
都非常拿得出手
正在斟酌今天帶哪兩款走
有著豐富帶貨經驗的老闆上前來
給我們講解了一番
自留款買什麼
送人推薦什麼
不同的禮盒代表了不同的心意
蓮蓉月餅的香甜
五仁月餅的豐富
肉鬆月餅的蓬鬆
…..
介紹著介紹著
老闆突然深深地嚥了咽口水說：
“說得我都想吃了”
選擇、比較、思考
5分鐘後
在老闆推薦下
我最終定了三款禮盒回公司
口味分別是
蓮蓉蛋黃、蓮蓉肉鬆
雲腿酥皮、火腿五仁
此時
所裡的同事已在在群裡瘋狂艾特我
“什麼時候帶寶貝回家？？”
品嚐南臺月
同事們嘴巴都酥服了
在南臺月實體店把月餅打包回公司
還沒拆開包裝
身邊已經圍了一圈人
亂七八糟的月餅吃太多
今年就想歸本溯源
依次測評了幾種口味
大家按照慣例
都紛紛給予了文字禮讚
1.
蓮蓉蛋黃酥皮月餅
經典蓮蓉蛋黃月餅
會在每年的九月
準時霸佔成都人的早餐飯桌
據說每個酥皮月餅
足足有256層酥皮
從這蜿蜒盤旋的紋理中
可見一斑
切開內陷
偌大的鹹蛋黃誠意十足
緩慢將一層層酥皮開啟
香甜味散發在辦公室
細膩的蓮蓉搭配沙沙糯糯的鹹蛋黃
它們就如同
羅密歐與朱麗葉
共同譜寫中秋戀曲
蛋黃咬在齒間
有沙沙流動的聲音
不綿軟不坍塌
這份鹹蛋黃絕對是由
體格出類拔萃的鴨子產下
不甜不淡
入嘴即刻降低皮質醇
更能安撫疲憊的軀體
蓮蓉採自湖南
不知經過多少遍手工捶打
才能實現在嘴裡一觸就化的口感
外層的酥皮混合內裡的綿密
入口層次豐富
| 吃後感 |
@怡怡：蛋黃完整，外皮酥脆又浸滿的油香，一口下去鹹香油潤，中秋家宴就在眼前。
@圈圈：蓮香味道濃郁，清香而不甜膩，層層酥皮，一口酥到掉渣，再加上鹹蛋黃，天啊！！
@嵩嵩：聞起來是香香的蛋奶味，吃的時候外表的酥皮有一點脆，內裡的餡料是很紮實的鹹鮮流油！
2.
蓮蓉肉鬆酥皮月餅
依舊是群山環繞般的酥皮
但內裡的肉鬆
多得像是家裡奶奶手工包進去的
絲毫不吝嗇
吃完酥皮吃肉鬆
吃完肉鬆還可以咀嚼到零星蛋黃顆粒
這一個月餅自帶驚喜
鹹甜口感有一丟丟微辣
不過甜不油膩膩
那份滿滿纖維感的辣松
現在都令人回味無窮
| 吃後感 |
@怡怡：每一根肉絲都很有嚼勁，肉鬆超級蓬鬆，放到嘴裡香到說不出話，不鹹不膩，越嚼越香絕對是貨真價實的肉絲絲。
@圈圈：三種口味層層遞進的口感誰懂啊，有點像小時候吃到街邊噴香的肉鬆餅的味道，這應該是家裡老人小朋友都愛吃的口味！
@嵩嵩：酥皮油香掉渣一口下去全是料，肉鬆的肉香+鹹蛋黃的鹹香+蓮蓉的清甜， 這三者搭配堪稱月餅界的典範。
3.
火腿五仁月餅
試吃五仁月餅
先為南臺月捏了一把汗
但切開後沒想到
直接闖入了一個新疆果乾宇宙
杏仁、瓜子仁、芝麻
香氣撲鼻，層次豐富
甜味出挑，鹹鮮化渣
今天我要為五仁月餅證明
不是五仁不好吃
是之前的月餅不夠仁義啊
餡料滿當當
一個頂飽
當早午飯吃絕對扛餓
| 吃後感 |
@圈圈：一口豐富的餡料讓人慾罷不能，杏仁核桃仁芝麻的香氣層層疊疊，咬一口油潤鹹香，軟軟的口感直接封神。
@嵩嵩：第一次嘗試金腿五仁的月餅，和一般的五仁完全不一樣，肉眼可見的火腿絲，餡料超級豐富霸道，果仁多吃起來超級香。
@怡怡：光看切開滿滿的料，好像把八寶粥塞進了月餅裡，各種果仁粘連在一起，看起來就晶瑩剔透，買給家裡的老人肯定不會出錯。
4.
雲腿酥皮月餅
震撼
這塊月餅居然含有30%的宣威火腿？
第一次知道宣威火腿
我只在紀錄片《舌尖上中國》看見
雲腿藏在餅裡
直接讓我垂涎欲滴
切開月餅
餡料就像紫水晶一樣閃閃發光
不說它是雲腿
我還以為我賭石賭到了寶藏
雲腿細碎但存在感極強
感覺是直接從雲南人的房梁下
取出火腿剁了包進去
鹹鮮風味絲絲入鼻
雲腿被砂糖擁抱
迸發出複合香氣
吃著吃著
美味和民族自豪感都有了
雲南的宣威火腿牽手酥皮月餅
南臺月真有你的
| 吃後感 |
@怡怡：五款月餅裡我最中意的一款！剛切開就被慢慢的粉白相間的肉餡兒閃瞎雙眼，刀刃壓到粒粒火腿肉丁時還能看到滋滋冒油！
@圈圈：正宗宣威火腿，肥瘦相間，真的是甜中帶鹹，鹹中又帶著鮮，酥香不膩的口感越嚼越香。
@嵩嵩：滿分！微甜中帶著微鹹，糕點師傅狠狠把玩調料了，全部拿捏到位。
測評完畢
我肚子飽了但嘴巴還沒膩
整個人中秋含量極高
給我一個舞臺
我可以馬上載歌載舞唱出
“明月幾時有，把酒問青天”
如今的中秋節
我們已經不再執著
吃到什麼怪力亂神的月餅
多少人和我
只想追溯記憶中的味道
南臺月
當然是中秋首選
看完我們的探店x測評
正在想中秋節買什麼月
那可以跟著我們的測評下手
點選圖片直達
▼
最後
試物所將根據留言的走心度和點贊量
送出南臺月【良匠】x3份
歡迎在評論區踴躍發言
聊聊#你和南臺月之間的故事#
/本文作者 大遙/
對社會有福的人
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