1歲以內的小寶寶，胃腸功能嬌嫩未全，腸胃脆弱，咀嚼能力也有限。有些成人愛不釋口的美食，對寶寶來說卻可能是隱藏的‘危險’，一旦食用，可能會帶來不可逆轉的後果。
因此，媽媽們在選擇寶寶的輔食時，一定要格外小心謹慎，切莫讓看似美味的食物成為傷害寶寶身體的‘元兇’。
那麼，究竟哪些食物是寶寶不能吃的呢？快來聽聽兒科專家蔣醫生的專業建議吧！
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1
鹽
雖然給嬰兒喂鹽導致生病的極端案例並不多見，但鹽分過多的食物對寶寶的健康來說，依然是個“隱形殺手”。嬰幼兒的口腔異常敏感，過早或過量新增鹽，鹽中的鈉元素過多，不僅會讓寶寶偏好重口味，還會促進體內鈣的流失，影響寶寶的骨骼發育。同時，過多的鈉也會給寶寶嬌嫩的腎臟帶來負擔，長期以往，更可能增加成年後罹患心血管疾病的風險。
因此，為了寶寶的健康，媽媽們一定要謹慎控制食物中的鹽分，讓寶寶的飲食更加清淡、健康。
2
糖
《中國嬰幼兒餵養指南（2022）》建議保持食物原味，儘量少加糖、鹽及各種調味品。
來源：《中國嬰幼兒餵養指南（2022）》7~24月齡嬰幼兒餵養指南
因為寶寶一旦嘗試過香甜的口味，就很難接受清淡口味的食物。很多天然食物中本身就含有糖，比如牛奶的乳糖、水果的果糖等，但這裡說的糖，是指人工加入到食品中的糖類，比如蔗糖、蜂蜜、果葡糖漿等，特別是一些含糖飲料（包括果汁）及高糖零食。
如果吃進體內的糖，遠遠大於身體所需，那麼一部分會轉化成能量消耗掉，還有一部分會轉化成體內的脂肪。脂肪會被運往身體各處，或在肝臟堆積，長此以往，就會造成超重或者肥胖，造成寶寶齲齒，對甜味上癮，甚至有可能導致內臟脂肪超標。
3
蜂蜜
有媽媽會在寶寶感冒期間給寶寶喝蜂蜜水止咳，這裡老育要強調一下，1歲內的寶寶不能食用蜂蜜！
1歲以下的嬰兒腸道內的菌群還很脆弱，對毒素的反應也更敏感，如果不小心食用被汙染的蜂蜜，就非常容易中毒。蜂蜜在釀造、儲存、運輸的過程中，可能含有肉毒桿菌孢子及其毒素，加上嬰兒的消化系統還沒有發育完善，腸道里缺乏保護性菌群和抑制梭狀芽孢桿菌的膽汁酸，這使得肉毒桿菌孢子能順利在寶寶腸道里繁殖併合成毒素，引發寶寶中毒。
有些媽媽在寶寶感冒咳嗽時，會想著給寶寶喝點蜂蜜水來止咳。但這裡老育要特別提醒各位家長：1歲內的寶寶，千萬不能食用蜂蜜！
4
果汁
不少寶媽喜歡給寶寶喝鮮榨果汁，認為果汁營養健康，簡單容易上手。寶寶喜歡喝，還能保證每日水果的攝入量，簡直是一舉兩得。
但是事實上，一杯鮮榨果汁，成分最多的就是水和糖，而且無論多新鮮的果子，在榨汁機高速的旋轉中，果汁裡的營養成分已經被“粉碎”得差不多了。而水果由於細胞壁的傷害，果糖、葡萄糖隨著水分的加入變成了遊離糖。
很多媽媽不知道遊離糖是什麼，老育來給大家科普一下。
遊離糖是新增到食品中的果糖、葡萄糖、麥芽糖、蔗糖以及天然存在於蜂蜜、果汁中的糖。
在喝下果汁後，本身極易被人體吸收的遊離糖，在沒有纖維、果膠的阻礙下，變得更加容易吸收。當身體一下子進入過多糖分，剩餘部分會被轉化成脂肪囤積起來，所以久而久之就會變胖。
並且會造成寶寶的腸胃負擔、消化不良。
5
米湯水、煮菜水
米湯水本身營養及能量密度很低，喝米湯水會佔用孩子有限的胃容量，影響了其他營養素的吸收。鐵含量極低，不能為寶寶提供豐富的營養。而且，寶寶還可能因為喝了米湯而吃不下其他營養密度高的食物，進一步影響寶寶營養攝入。
煮菜水很佔肚子，而且營養價值實在低，水煮過程幾乎破壞了蔬菜中的維生素，還可能含有農藥殘留，甚至重金屬。此外，菜水含有從蔬菜中溶出的草酸，會影響孩子對礦物質的吸收。
食品安全無小事，這些建議應該能對各位家長有幫助。家長在挑選食材時請一定擦亮雙眼，只買對的，不買貴的。
希望所有寶寶都能健康快樂成長
！
材料參考：中國居民膳食指南、丁香醫生
