局外人研究院|老饕私藏的明尼炸魚薯條寶藏清單

不論你是因宗教齋戒尋覓素食,還是單純渴望一份金黃酥脆的魚薯盛宴,你都有必要收藏這份明尼常年供應炸魚薯條的餐廳名單
酥脆熱乎的炸鱈魚配薯條和塔塔醬是經典標配,但不少餐廳也推出了創意版本,有用肉質細嫩的鯕鰍魚替代傳統鱈魚的革新派,也有堅持使用本地特色北美鱸魚的傳統派。
和我們一起探尋明尼最令人驚豔的炸魚薯條據點,開啟您的味覺朝聖之旅吧!
01
Smack Shack
603 Washington Ave N (N 6th Ave.), Minneapolis, MN 55401
儘管以傳統龍蝦捕撈船命名,Smack Shack的傳奇卻是從內陸城市明尼市中心的一個停車場開啟。
Smack Shack
2010年,創始人Josh以一輛流動餐車起家,用秘製龍蝦卷配方印證了他獨到的商業眼光,目前在北環和布魯明頓開了兩家分店。
除了龍蝦卷,金黃酥脆的啤酒炸鱈魚套餐,搭配薯條、捲心菜沙拉和特製奶油塔塔醬也是這家休閒海岸風海鮮餐廳的招牌美味。
Ps:兩家門店目前都開通了Toasttab線上訂餐服務,可以提前預定座位哦。
02
The Monte Carlo
219 3rd Ave N, Minneapolis, MN 55401
百年傳奇餐廳Monte Carlo自1906年創立以來,始終是明尼備受推崇的餐飲地標。工業復古風的銅頂吧檯、通透的花園露臺、雅緻的私人宴客廳,四重空間美學構築起獨特的用餐儀式感。
這裡既供應經典美式牛排與戰斧豬排的饕餮盛宴,亦擅長以秘製醬料演繹風靡全美的黃金雞翅。
餐廳的炸魚薯條延續百年傳統,金黃酥脆的啤酒炸鱈魚選用大西洋優質魚排,配以粗切薯角、檸檬角和秘製塔塔醬,完美詮釋了"less is more"的飲食哲學。
03
Gluek's Restaurant & Bar
16 North 6th Street, Minneapolis, Minnesota 55402
Gluek's始於1857年,歷經易主、復興、浴火重生,將德式狂歡基因注入美式海味,百年橡木吧檯、焦痕斑駁的磚牆與當代美食共築工業時代的記憶地標。
Gluek's Restaurant & Bar
每週五限定的無限暢吃炸魚宴堪稱老饕必試,現點現炸的北美黃金鱸裹著自家精釀啤酒面衣,佐以薯條、德式酸椰菜沙拉及蒔蘿酸豆特調塔塔醬。
胃口精巧的食客還可選擇迷你版鱸魚手指拼盤,貼心準備的雙人分享裝更添用餐趣味。
04
The Anchor Fish & Chips
302 13th Ave NE (at 3rd St NE), Minneapolis, MN 55413
在這座

充滿航海基因的美食地標

,食客可解鎖三重體驗:一鍵下單暢享線上外送,沉浸式體驗錨形吊燈下的漁港風情,以及街頭美食車的不期而遇。

當家招牌炸魚薯條採用阿拉斯加野生鱈魚柳,裹著輕盈空氣感啤酒面衣,搭配粗獷手切薯條。
切記添購店家秘製塔塔醬與麥芽醋(可另選美式風味免醋),體驗地道英倫風味
05
Coastal Seafoods
2007 E 24th St, Minneapolis, MN 55404
炸魚薯條
Coastal Seafoods不僅

為數十家餐廳輸送優質海產

,其自營市場與餐廳還在明尼阿波利斯和聖保羅開設咖啡館提供餐飲服務。

這家從漁獲供應鏈跨界餐飲界的實力派,在明尼書寫著"從源頭到餐桌"的美食傳奇。
炸魚薯條
招牌炸魚薯條籃裡,兩至三塊裹著Fulton精釀啤酒冰晶面衣的鱈魚排,與波浪薯條、嫩芽甘藍沙拉組成黃金三角
Ps:在Doordash平臺可以線上訂購哦。
06
Merlins Rest Pub
3601 E Lake St, Minneapolis, MN 55406
在這間飄著麥芽香的

英倫社群酒館

,藏著工業革命時期的碼頭風味。

當家炸魚薯條是經典的麵糊炸鱈魚套餐,金黃鱈魚條搭配酥脆薯條,佐以麥芽醋調味,每份餐點採用復古報紙包裝,滿滿的儀式感。
Merlins Rest Pub
暗藏驚喜的蒔蘿山葵醬透著英式幽默(點單時宣告"美式版本"可解鎖去醋無紙簡裝款),從獨享小籃到家庭巨無霸,三款份量適配不同食量。
Ps:線上訂餐即時可取。
07
Cardinal Restaurant and Bar
2920 East 38th Street, Minneapolis, Minnesota 55406
Cardinal酒吧位於藍線輕軌附近,這裡

24小時營業

,非常適合輪班的人。

酒吧每週五上午11點至晚上10點提供無限量炸魚自助餐,套餐包含啤酒面糊製作的鱈魚條、涼拌捲心菜和薯條。
你也可是試試這裡的自制1/3磅漢堡肉餅,用的是每日現絞厚達3cm的肋眼牛肉餅,搭配焦糖洋蔥與辣味美乃滋,最後淋上藍紋乳酪,配上一口冰鎮啤酒,滋味一絕。
08
The Creekside Supper Club
4820 Chicago Avenue South, Minneapolis, Minnesota 55417
Creekside Supper Club坐落於明尼哈哈公園道旁,是一家既保留經典中西部晚餐俱樂部精髓、又融入現代詮釋的餐廳。

儘管於2021年才開業,但餐廳完美復刻了復古式高階餐廳的用餐體驗。魚肉三明治和炸魚套餐是餐廳的兩款主打經典魚料理。
魚肉三明治選用鱈魚柳配美式芝士、秘製塔塔醬和生菜絲,夾入布里歐修面包裡,再搭配薯條。
炸魚套餐可選鱈魚或白斑魚,搭配秘製塔塔醬、涼拌捲心菜、檸檬片和黑麥麵包,並附贈沙拉、鄉村乳酪或湯品任選其一
Ps:目前可以透過Tock訂餐平臺預約哦。
09
Groveland Tap
1834 Saint Clair Ave, Saint Paul, MN 55105
Groveland Tap
Groveland Tap的每日特供炸魚精選冰島深海黑線鱈魚為主料,提供

啤酒裹漿炸制

檸檬黃油烘焙

兩種做法。

Groveland 
Tap
炸魚
薯條
經典啤酒面糊炸制,外酥裡嫩;創新柑橘黃油焗烤,清香馥郁。每份套餐都配現炸金脆薯條、秘製塔塔醬及新鮮檸檬角佐味。
Ps:你可以透過線上平臺預訂餐位,亦可選擇外賣自提或專業配送服務。
10
Chip's Clubhouse
272 Snelling Ave S, Saint Paul, MN 55105
Chip's Clubhouse是Mac-Groveland的社群人氣餐廳,餐廳招牌啤酒面糊炸白魚,金黃酥脆的魚排鋪於現炸薯條之上,佐以秘製塔塔醬。

你也可以另加2美元將傳統薯條升級為香濃奶油玉米或清新田園沙拉。
Ps:這裡提供線上點餐外帶及配送服務。
11
Mac's Fish / Chips / Strips
1330 Larpenteur Ave W (Hamline), Saint Paul, MN 55113
Mac's從1991年街角小店起家,三十多年就死磕一件事,把魚炸出靈魂,老闆對油溫火候的執念簡直像在搞科研。

Mac's 
Fish / Chips / Strips
Mac's炸魚種類也很多,有大比目魚、 walleye、銀鱈魚及鯕鰍魚,每份炸魚套餐均搭配現炸薯條與秘製捲心菜沙拉,呈現地道美式風味。
餐廳在阿波利斯與聖保羅均設門店,目前都支援線上點餐外帶及配送。
12
Brunson's Pub
956 Payne Ave (Case Ave), Saint Paul, MN 55130
這家位於Payne Avenue的人氣餐廳將招牌炸魚薯條做到極致。

金黃酥脆的啤酒炸魚咬下去"咔嚓"作響,北大西洋鱈魚肉嫩到飆汁,裹著Summit精釀調製的靈魂面衣,蘸上他家帶檸檬清香的塔塔醬,夢迴泰晤士河畔的英倫美味。
現炸的粗薯條撒著海鹽粒,配上手撕捲心菜沙拉超解膩,陰雨天配冰啤酒外賣到家,誰吃誰懂這種幸福感!
Ps:特別說明,打包盒是100%可降解玉米澱粉餐盒包裝哦。
13
Obb's Sports Bar & Grill
1347 Burns Ave, Saint Paul, MN 55106
Obb’s餐廳每週五下午4時推出的

自助式炸魚盛宴

,現炸鱈魚塊外酥裡嫩到能聽見"滋滋"油響!

你可以任選四款經典配菜,例湯/田園沙拉/經典涼拌捲心菜/農家鮮酪,更可搭配三種風味薯食:香濃芝士焗薯、美式烤薯或金黃脆薯。
不知道咋選,可以試試小編的搭配:奶香土豆泥瀑布拉絲+酸奶油拌冷盤沙拉,再來碗熱乎的蛤蜊濃湯溜縫兒~重點誇誇他家獨創的芝士焗土豆,焦脆拉絲!

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