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溫哥華標誌性的SalaThai餐廳本週重新開業，
帶來了一家全新的現代泰式餐廳。
Jay Nok現代泰式餐廳將於
2月27日星期四正式開業，
為溫哥華的泰式美食場景帶來一個
激動人心的新篇章。
他們還將大膽革新泰式街頭美食，
帶到奧運村。
Jay Nok餐廳接手了之前Flying Pig的位置，
專注於慶祝泰國繁華街頭市場中
那些充滿活力和濃郁風味的菜餚。
選單彙集了來自泰國各地的特色美食，
從煙燻烤肉到香氣撲鼻的咖哩，
所有菜品都設計成適合分享的形式。
你可以期待一些亮點菜品，
比如Central Som Tom
（一種酸辣的青木瓜沙拉，配有辣椒、酸橙和花生）、
Pad Kee Mao（辣味醉漢面）
以及令人驚豔的Chiang Mai Khao Soi
（帶有嫩豬肋排的骨髓咖哩面）。
如果你喜歡極致的享受，
那麼Pad Thai Chao Wang
（大蝦包裹在精緻的蛋絲中）
絕對是你必嘗的菜品！
廚房的掌舵人是行政主廚
Bumpen “Nok” Khangrang，
她的烹飪之旅始於泰國，
之後在SalaThai大放異彩。
她與獲獎的顧問主廚Clement Chan合作，
後者以在Torafuku和Archer Dining
（2023年獲得米其林推薦）的工作而聞名。
憑藉他們的共同專長，
你可以期待到融合傳統泰式風味
與現代技術的菜餚！
由Jute Studios設計的3900平方英尺的空間，
白天充滿了曼谷街頭市場的活力，
晚上則變成了一個燈火通明的社交中心。
大膽的色彩、自然的紋理
以及帶有電光邊緣的時尚現代設計，
非常適合與朋友們一起
度過一個熱鬧的夜晚！
為了配合這種氛圍，
酒吧專案還推出了泰式風味的雞尾酒、
本地精釀啤酒以及精選的BC葡萄酒，
所有飲品都與選單完美搭配。
地址：127 W 2nd Avenue, Vancouver BC
新聞資訊來源：https://nomsmagazine.com/vancouvers-salathai-reopens-thai-restaurant-jaynok/
在溫哥華生活的一大好處就是，
可以品嚐到各種異國風味，
還有Vanpeople閃購幫你省錢！
現在，Ember Indian Kitchen
在Vanpeople閃購上推出了5款超值豪華套餐，
讓你以超值的價格享受一場味蕾的盛宴！
Comb 1：歡樂下午茶套餐
價格：$28.8
限定時間：週一到週五，1點到5點半
包含內容：Beef Samosa（一份）， Kebob（一份）， Veg pakora（一份）， 傳統Masala 茶（或綠茶）（兩份）
小吃一：Beef Samosa 餐廳特色手工製作牛肉咖哩角，外皮酥脆可口，內陷混合牛肉，土豆，豌豆及豐富香料，柔軟多汁美味。
小吃二：Kebob 炸牛肉丸子，新鮮碎牛肉混合洋蔥, 蒜, 薑及麵包屑, 手工製作
小吃三：Veg Pakora 炸混合蔬菜球，印度香料版的炸蔬菜天婦羅，外層裹上健康豌豆粉，內陷加入洋蔥薑黃等香料，辛香開胃，配上傳統醬汁 Chutney，是印度最經典的開胃小菜之一。
傳統印度Masala茶，加入了特調masala香料的牛奶黑茶，口感特別豐富，提神暖胃，一定要嘗試的特色茶。
Comb 2：經典印度風味雙人套餐
價格：$42.5
使用時間：週一到週日，11：30AM – 8：30PM
包含內容：Butter Chicken（一份）， Cod fish Biryani（一份）, Green salad（一份）手抓餅（一份）
主菜一：Butter Chicken 經典的香濃黃油咖哩雞，將雞肉的鮮嫩與奶油咖哩的醇厚完美融合，搭配傳統窯爐烤制的手抓餅，讓人食指大動，回味無窮。
主菜二：Cod fish Biryani 阿拉斯加鱈魚的鮮美與印度香米以及傳統濃香醬汁的完美烹炒；每一口都鮮香無比。是餐廳必點主菜之一。
配菜：Green salad 清爽健康的蔬菜沙拉，淋上新鮮開胃的芒果醬汁，健康爽口。
注：每一道菜您都可以定製從不辣，微辣，重辣到超級印度辣的不同口感。
Comb 3：冬日Ember歡聚優選4-5人餐
價格：$74.9
使用時間：
週一到週日，11：30AM – 8：30PM
包含內容：Malai Kofta（一份）， fish curry（一份）， kuku paka（一份）， mixed veg korma（一份），香米飯（兩份），手抓餅（兩份）
主菜一：Malai kofta 是傳統印度料理，將餐廳手工製作的蔬菜丸子經過烤制，加入香滑濃郁的起司Malai醬之中慢火烹調，無論搭配米飯還是手抓餅，都美味無比。
主菜二：fish curry 鱈魚咖哩，海鮮愛好者的好選擇。選用阿拉斯加新鮮鱈魚，經過特製香料醃製，加入鮮香的番茄味咖哩一起烹飪，健康又開胃。
主菜三：kuku paka 餐廳特色菜，果木烤雞配椰子咖哩， 椰香濃郁，雞肉清甜多汁，無論老人或孩子都超級喜愛的主菜。
主菜四：健康的混合蔬菜咖哩，咖哩醬汁中包含洋蔥，大蒜以及多種傳統印度香料，口感豐富，是素食者的絕佳選擇。
注：每一道菜您都可以定製從不辣，微辣，重辣到超級印度辣的不同口感。
Comb 4：BBQ肉類愛好者盛宴多人套餐
價格：$88.80
使用時間：週一到週日，11：30AM – 8：30PM
包含內容：Pili pili chicken wing（一份），Lamb chops（一份）， BBQ sharing plate with fries（一份），Fish Tikka（一份）
主菜一：餐廳秘製炸雞翅，外脆裡嫩，有多種口味可選擇。
主菜二：烤嫩羊排。羊排用印度咖哩醃製，加入薑黃、孜然等香料，烤制時香氣撲鼻。肉質軟嫩，咖哩的濃郁風味滲透到每一絲肉纖維中。
主菜三：BBQ拼盤。包含 2塊窯爐烤雞，3塊碳烤牛肉，2塊碳烤牛小排以及現炸薯條。最大程度地保留肉類的汁水和風味，使其口感外焦裡嫩，口齒留香。
主菜四：碳烤魚塊。將鱈魚塊醃製入味後，在高溫窯爐中用木炭烤制而成。魚肉的鮮嫩多汁與香料的濃郁風味相結合，同時帶有煙燻風味，絕對是味蕾的超級享受。
注：每一道菜您都可以定製從不辣，微辣，重辣到超級印度辣的不同口感。
Comb 5：食指大動經典印度咖哩4人餐
價格：$79.90
使用時間：週一到週日，11：30AM – 8：30PM
包含內容：Chicken curry（一份），Beef roganjosh（一份），Kuku paka（一份）， Lamb Vandaloo（一份），香米飯（兩份），手抓餅（兩份）
主菜一：加入了洋蔥，番茄以及多種香料的傳統雞肉紅咖哩，鮮香入味，搭配米飯或手抓餅，溫暖你冬日的身心。
主菜二：Beef roganjosh 是印度克什米爾的經典牛肉咖哩，調料包含大蒜，生薑，薑黃，黑胡椒，酸奶，豆蔻，肉桂等，口感層次豐富而濃郁。
主菜三：kuku paka 餐廳特色菜，果木烤雞配椰子咖哩， 椰香濃郁，雞肉清甜多汁，無論老人或孩子都超級喜愛的主菜。
主菜四：南印度葡萄牙風味羊肉咖哩，小火燜煮，辣味勁道，略加入開胃的番茄及醋調味，特別適合冬日餐飲。
無論是經典的印度咖哩，
還是充滿異域風情的東非香料料理，
Ember Indian Kitchen都能為你帶來
一場味蕾的盛宴。
每一道菜都經過精心烹製，
使用最新鮮的食材，
搭配創新的烹飪技巧，
確保每一口都充滿驚喜！
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