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加拿大炙壽司的開創者
Aburi Restaurants Canada，
最近釋出了一條關於
在溫哥華大都會區開設新店的訊息。
這一次，這個知名餐飲集團將
在列治文的河石賭場度假村
推出全新的Miku Richmond！
Miku最早於2008年在溫哥華煤港開業，
隨後又在多倫多開設了分店。
這次的新店預計將在今年夏天開業，
繼續為粉絲們提供他們熟悉
並熱愛的獲獎級現代日式料理。
Aburi餐廳將與河石賭場內
全新的戈登·拉姆齊牛排館並肩而立，
讓河石賭場成為列治文美食愛好者的必去之地！
Miku餐廳以其優雅而富有創意的
日式料理風格聞名，
提供精緻的壽司、午餐
和晚餐套餐以及甜點。
然而，它最廣為人知的可能是
將“炙壽司（Aburi Oshi Sushi）”
帶入了加拿大日式餐飲的主流體驗中，
成為了一種標誌性的美食。
“炙壽司（Aburi Oshi Sushi）”
這個名字來源於“炙烤（Aburi）”
和“壓制（Oshi）”兩種烹飪手法，
將這兩種技藝融合在一道特別的菜品中。
Miku的招牌菜
當然是他們的炙壽司（Aburi Sushi），
尤其是炙烤三文魚壽司
（Aburi Salmon Oshi Sushi），
簡直是讓人一口難忘！
三文魚經過輕微的炙烤，表面微焦，
內裡依然保持鮮嫩，
搭配特製的醬料和米飯，
口感層次豐富，既有煙燻的香氣，
又有魚肉的鮮美。
另外，他們的刺身拼盤也非常值得一試，
食材新鮮，刀工精細，
每一片魚生都像藝術品一樣精緻。
如果你喜歡創意料理，
可以試試他們的和風牛排，
融合了日式調味和西式烹飪手法，
肉質鮮嫩多汁，搭配獨特的醬汁，
味道非常獨特！
Miku Richmond地址：
8811 River Rd., Richmond
新聞資訊來源：https://dailyhive.com/vancouver/miku-richmond-river-rock-casino-resort
https://www.vancouverisawesome.com/food-and-drink/vancouver-japanese-restaurant-miku-opening-richmond-bc-2025-10258838
在溫哥華生活的一大好處就是，
除了可以享受最正宗的日式料理，
當您想要嚐嚐異國風味的美食，
還有Vanpeople閃購幫你省錢！
現在，Ember Indian Kitchen
在Vanpeople閃購上推出了5款超值豪華套餐，
讓你以超值的價格享受一場味蕾的盛宴！
Comb 1：歡樂下午茶套餐
價格：$28.8
限定時間：週一到週五，1點到5點半
包含內容：Beef Samosa（一份）， Kebob（一份）， Veg pakora（一份）， 傳統Masala 茶（或綠茶）（兩份）
小吃一：Beef Samosa 餐廳特色手工製作牛肉咖哩角，外皮酥脆可口，內陷混合牛肉，土豆，豌豆及豐富香料，柔軟多汁美味。
小吃二：Kebob 炸牛肉丸子，新鮮碎牛肉混合洋蔥, 蒜, 薑及麵包屑, 手工製作
小吃三：Veg Pakora 炸混合蔬菜球，印度香料版的炸蔬菜天婦羅，外層裹上健康豌豆粉，內陷加入洋蔥薑黃等香料，辛香開胃，配上傳統醬汁 Chutney，是印度最經典的開胃小菜之一。
傳統印度Masala茶，加入了特調masala香料的牛奶黑茶，口感特別豐富，提神暖胃，一定要嘗試的特色茶。
Comb 2：經典印度風味雙人套餐
價格：$42.5
使用時間：週一到週日，11：30AM – 8：30PM
包含內容：Butter Chicken（一份）， Cod fish Biryani（一份）, Green salad（一份）手抓餅（一份）
主菜一：Butter Chicken 經典的香濃黃油咖哩雞，將雞肉的鮮嫩與奶油咖哩的醇厚完美融合，搭配傳統窯爐烤制的手抓餅，讓人食指大動，回味無窮。
主菜二：Cod fish Biryani 阿拉斯加鱈魚的鮮美與印度香米以及傳統濃香醬汁的完美烹炒；每一口都鮮香無比。是餐廳必點主菜之一。
配菜：Green salad 清爽健康的蔬菜沙拉，淋上新鮮開胃的芒果醬汁，健康爽口。
注：每一道菜您都可以定製從不辣，微辣，重辣到超級印度辣的不同口感。
Comb 3：冬日Ember歡聚優選4-5人餐
價格：$74.9
使用時間：
週一到週日，11：30AM – 8：30PM
包含內容：Malai Kofta（一份）， fish curry（一份）， kuku paka（一份）， mixed veg korma（一份），香米飯（兩份），手抓餅（兩份）
主菜一：Malai kofta 是傳統印度料理，將餐廳手工製作的蔬菜丸子經過烤制，加入香滑濃郁的起司Malai醬之中慢火烹調，無論搭配米飯還是手抓餅，都美味無比。
主菜二：fish curry 鱈魚咖哩，海鮮愛好者的好選擇。選用阿拉斯加新鮮鱈魚，經過特製香料醃製，加入鮮香的番茄味咖哩一起烹飪，健康又開胃。
主菜三：kuku paka 餐廳特色菜，果木烤雞配椰子咖哩， 椰香濃郁，雞肉清甜多汁，無論老人或孩子都超級喜愛的主菜。
主菜四：健康的混合蔬菜咖哩，咖哩醬汁中包含洋蔥，大蒜以及多種傳統印度香料，口感豐富，是素食者的絕佳選擇。
注：每一道菜您都可以定製從不辣，微辣，重辣到超級印度辣的不同口感。
Comb 4：BBQ肉類愛好者盛宴多人套餐
價格：$88.80
使用時間：週一到週日，11：30AM – 8：30PM
包含內容：Pili pili chicken wing（一份），Lamb chops（一份）， BBQ sharing plate with fries（一份），Fish Tikka（一份）
主菜一：餐廳秘製炸雞翅，外脆裡嫩，有多種口味可選擇。
主菜二：烤嫩羊排。羊排用印度咖哩醃製，加入薑黃、孜然等香料，烤制時香氣撲鼻。肉質軟嫩，咖哩的濃郁風味滲透到每一絲肉纖維中。
主菜三：BBQ拼盤。包含 2塊窯爐烤雞，3塊碳烤牛肉，2塊碳烤牛小排以及現炸薯條。最大程度地保留肉類的汁水和風味，使其口感外焦裡嫩，口齒留香。
主菜四：碳烤魚塊。將鱈魚塊醃製入味後，在高溫窯爐中用木炭烤制而成。魚肉的鮮嫩多汁與香料的濃郁風味相結合，同時帶有煙燻風味，絕對是味蕾的超級享受。
注：每一道菜您都可以定製從不辣，微辣，重辣到超級印度辣的不同口感。
Comb 5：食指大動經典印度咖哩4人餐
價格：$79.90
使用時間：週一到週日，11：30AM – 8：30PM
包含內容：Chicken curry（一份），Beef roganjosh（一份），Kuku paka（一份）， Lamb Vandaloo（一份），香米飯（兩份），手抓餅（兩份）
主菜一：加入了洋蔥，番茄以及多種香料的傳統雞肉紅咖哩，鮮香入味，搭配米飯或手抓餅，溫暖你冬日的身心。
主菜二：Beef roganjosh 是印度克什米爾的經典牛肉咖哩，調料包含大蒜，生薑，薑黃，黑胡椒，酸奶，豆蔻，肉桂等，口感層次豐富而濃郁。
主菜三：kuku paka 餐廳特色菜，果木烤雞配椰子咖哩， 椰香濃郁，雞肉清甜多汁，無論老人或孩子都超級喜愛的主菜。
主菜四：南印度葡萄牙風味羊肉咖哩，小火燜煮，辣味勁道，略加入開胃的番茄及醋調味，特別適合冬日餐飲。
無論是經典的印度咖哩，
還是充滿異域風情的東非香料料理，
Ember Indian Kitchen都能為你帶來
一場味蕾的盛宴。
每一道菜都經過精心烹製，
使用最新鮮的食材，
搭配創新的烹飪技巧，
確保每一口都充滿驚喜！
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