這個蝦真貴,但是真好吃!

終於找到敢放心推薦給大家的大蝦了。
這個蝦我們將推薦給所有人!自己、家人、孕婦、老人、寶寶輔食,全部能放心敞開吃。
因為它的產量少,普通消費者很少有聽過,光供應餐廳、商超就消化掉大部分份額的「鹽田蝦」!
即:在鹽田裡養殖的蝦!
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普通人可以一臉懵,鹽田養殖有什麼區別,但鹽業相關的從業者,就會立馬明白!
這個養殖方式就決定了,它的養殖環境很安全!
1. 鹽作為重要戰略物資、國民物資,在我國屬於管制品,國家實行食鹽專營管理,鹽資源屬於國家所有,生產過程嚴控生態汙染、重金屬汙染!
2. 鹽田蝦是附屬產業,是在保證鹽生產前提下的增值產業,所以飼養過程只能投放不會對水體造成汙染的豐年蟲,自然生長,並養殖!
所以別的蝦,要調理水質、加各種過濾、清潔裝置也很難拿到的有機認證,鹽田蝦幾乎天然就符合!
自帶有機認證證書和無抗生素產品認證證書。
一剝就知道和普通蝦有非常明顯的區別:
首先震撼到我們的就是這個大蝦幾乎沒有蝦線……
炫了一整盤之後才偶爾發現一兩隻裡會殘留一點點浮藻,也不影響食用~
蝦頭的蝦膏呈誘人的鮮紅色。
含有豐富蝦青素,很香,推薦一口嗦掉!
這是因為生態鹽田蝦,從小就是在非常非常乾淨的環境中(鹽湖)吃天然海藻和微生物長大的。
本身就比市場上密集科技養殖的大蝦要「冰清玉潔」許多。
市面上的大蝦,十有八九都會有一根明顯的黑黑的蝦線,裡面全是大蝦的消化排洩物。
有時候還不太好摳,一不留神弄得整個蝦都是,很倒胃口。
這種蝦一看就不想吃!
其次,鹽田蝦真是前所未見的好吃!
之前對大蝦完全無感,覺得就是彈愣彈愣的有點腥,沒什麼味。
吃到鹽田蝦之後才發現原來是自己沒吃過好的。
入口就能感受到它是很緊實鮮活的肉質,口感飽滿,不會像科技蝦仁那樣過於的嫩,也不會發柴,白水煮什麼都不蘸都好吃極了!!
口感很好就算了,這個鹽田蝦的味道也是鮮得沒邊!!清甜的、馥郁的,一點點腥味都沒有。
吃完一顆甚至能感覺到口腔裡還有奇妙的回甘,手不自覺地伸向第二隻第三隻蝦~
不愛吃蝦的人都能分分鐘秒空一盒,而且又全是安心的高蛋白,低脂肪低熱量,減肥人士狂喜!!
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而且我們這次選擇的,是產量很少的「大蝦規格」!
單隻蝦肉含量是小蝦的2倍不止!
養殖時間更長,不僅吃著更爽、幾乎沒有腥味,更重要的是:大蝦的口感和小蝦完全不是一個水平!
更為Q彈緊緻、更加鮮甜!
採用熟凍工藝!煮後鎖水率非常小(幾乎沒有)!
告別打滿保水劑、5斤煮完剩2斤的造假蝦!
每日清晨捕撈的蝦運抵車間,第一時間人工挑選出殘蝦、死蝦,迅速放入蒸箱裡45秒蒸熟
不得不說這是隻有在大型工廠才能完成的鎖鮮,家裡做的話稍不留神就蒸、煮久了,反而沒那麼好吃。
緊接著,超低溫冷凍,瞬時鎖住營養美味!
收到不需要解凍!煮沸後放入熟蝦90秒即可食用,鮮甜得不行!
這還沒有結束!
冷凍的蝦外層會包裹純淨水,再次冷凍!
相比單獨冷凍的蝦,可以讓蝦經過運輸、儲存後的鮮度基本沒有損失!延長存放時間,短期吃不了,放在冰箱裡幾個月,口感也不會變柴!
現在入手2盒僅需129元,4盒僅需239元!
單盒400g,全部是大蝦規格(一盒 21 只左右)!
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坦白說,入口的東西是很難講究價效比的,鹽田蝦這麼好的東西,到現在只有很少的人知道,價格高是關鍵原因。
但只要你試過一次,就會眼前一亮:哇塞,原來蝦可以這麼好吃!
今年315大家都看了嗎?
看似低卡、健康的蝦仁,實則是保水劑泡出來的,真正嚇人。
有人專門去超市買了11包蝦仁,看看現在市場上到底還有沒有好貨能買。(其中還有好幾包的配料表不含保水劑哦)
最後煮出來一看:全軍覆沒。
只有一顆乳白色不含保水劑的蝦仁,是自己拿新鮮大蝦剛剝的。
好那有人就說了:
咱們自己去菜市場買新鮮大蝦吃,豈不是放心又好吃。
結果有從事大蝦產業的人現身說法:
新鮮的大蝦科技與狠活有多少,全在許多個商家的一念之間。
真不是給大家制造焦慮。
市面上常見的大蝦,商家為了追求高利潤,基本都是高密度養殖。
密度一大,為了維持水體清澈和大蝦健康,勢必會加入諸如生石灰、消毒水等的水體保持劑,甚至還會上抗生素等等。
平心而論:
這些「藥」都是在養殖過程中的必要環節,倒不是說商家有多壞非給大家上科技。
且拋開劑量談毒性就是耍流氓,即便是高密度養殖的水產品,偶爾偶爾吃一頓的話,也不會有什麼問題。
但是,話又說回來了……
如果可以有更好的、更安心的選擇,我們為什麼不呢?
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山東濱州北緯37°渤海灣海水與淡水的交匯處,有大片大片的天然溼地。
這裡是品牌方產蝦的地方。
鹽廠在每年2月份把海水補充至鹽田裡。
經年累月日曬,水域含鹽量為天然海水的3倍!
蝦正是放養在鹽田這樣獨特的高鹽環境,從根本就杜絕了絕大部分細菌寄生蟲病害。
不需要投放任何化學藥劑,水質自然清冽純淨安全放心。
另外,鹽田鹽田,顧名思義這裡主要是用來產鹽的。
“村裡” 對鹽的品質把關很嚴,相應的,對鹽田生態環境要求也頗高。
蝦只是鹽田創收的副產品,產多產少都看天意。
真正的主角是鹽,廠裡是不可能為了多產蝦而上科技,砸了自家 “招牌”。
這波鹽田蝦產量真的不多,錘牆推薦所有人刷到都要下一單試試,真正的天然無科技,放心又好吃!
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 ❱❱❱ 這是一隻天然安全的蝦  
每年三月,投放一批蝦苗到鹽田水域中後,便不再做人工干預蝦。
苗以鹽田裡的豐年蟲、天然海藻微生物為食,無需其他人工餌料。
需要120天足數的生長期,一年只養一季。
蝦肉纖維粗大,口感緊實,含有豐富的蛋白質、蝦青素、鈣等等。
很推薦孕婦、哺乳期、小朋友多吃~
因為鹽田蝦在沒有人工干預、接近野生的條件下自然長大。
與之一同長大的,還有虎魚、海鳥等天敵。
二月灑下的一批幼苗,存活下來的不足4成,都是“優勝劣汰”的強壯好蝦。
每畝鹽田產量不足100斤。
相比於那些“畝產千斤”的高密度養殖蝦實屬難得!
❱❱❱ 從捕撈到加工完畢不超過3小時 
這幾天正好到了產蝦的季節。
為了不破壞鹽田生態,蝦是在每天早上凌晨4~7點手工捕撈的。
每日清晨捕撈的蝦運抵車間,第一時間人工挑選出殘蝦、死蝦。
接著,把鮮活的蝦放入蒸箱裡45秒蒸熟
不得不說這是隻有在大型工廠才能完成的鎖鮮,家裡做的話稍不留神就蒸、煮久了,反而沒那麼好吃。
緊接著,低溫冷凍,瞬時鎖住營養美味!
超低溫殺菌速凍嚴格執行多國標準。(HACCP、歐盟EUP標準出口)
更嚴格、更衛生、更放心。
這樣生產的大蝦,從捕撈到生產加工完畢,不超過3小時。
蝦即刻烹飪鎖鮮,很難不好吃!!!
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對了,蝦煮熟之後是帶純淨水速凍的,這樣能更更好的保留住蝦的營養成分和美味,不讓它在空氣中氧化掉~
拿到之後聞起來沒有腥味。
大家都知道,普通的速凍大蝦買回來腥味很重。之前以為是正常的,結果和鹽田蝦一比就非常相形見絀了。
每盒只算大蝦淨重(400g),不是帶水400g,大家放心。
真的真的很好吃的鹽田蝦,產量不多,真心推薦大家一定帶一單回去嚐嚐。
蝦本身是熟的,且整條生產線都為無菌生產線。
不怕吃冷的朋友可以帶冰食用或者自然解凍後即食:
清爽口感,尤若布丁~
也可以漂燙食用:
冷水燒開關火,放入熟蝦90秒,鮮甜得不行,推薦大家一定試試這個做法!!水少加一點就好。
廚神朋友也可以嘗試更多美味烹飪:
蝦肉的鮮甜、醬汁的風味與蔬菜的清香,滿足饕餮味蕾對美味佳餚的喜愛。
百變吃法,怎麼吃都好吃。
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