自從兩年前我更新過「博主減肥」這個專案之後，私下裡頻繁會有些博主朋友找來，想幫忙減肥。
因為諮詢量起來了，經驗逐漸豐富。
我發現會讓人發胖的，真不是那一頓炸雞，一頓火鍋，而是「飲食習慣」。
習慣這東西，是生活經歷帶來的慣性。
就比如我小時候在洛陽長大，吃的就是油饃頭、胡辣湯、沒啥肉的水煎包，就是要那個油汪汪的味。
這種飲食慣性到了杭州也改不了，不控制體重的時候，我都恨不得住在煎餃攤旁邊。
但是是同樣吃外賣。
完全依賴飲食習慣點餐 VS 稍微有一些技巧。
我找了個差不多角度的對比圖，相差 12 斤。
本期稿子我提煉並整理了一些「點外賣減肥」的方法，應該算是手把手教學了。
咱們挨個說哈……
Step1
找到你外賣減肥的常用店
外賣這玩意，只會覆蓋公司 or 家的範圍。
所以能點的數量，上限不高。
我每次點到新的「外賣店」都會做一件事兒。
肉菜稱重（只做一次）
稱重是能夠最快了解吃進嘴的東西分量。
以及更重要的……這家店實不實在。
比如公司旁邊的小炒肉，肉能給到 128g ，已經算是相當不錯的分量了。
我家旁邊有一個做衢州菜的更狠，炒牛肉能給到 180g 左右，相當於一個菜就能滿足蛋白質需求。
如果一個店，炒菜肉給不到 100g ，直接 Pass
然後麵條、粉類、後面會另說。
下面我自己實測下來的外賣菜品，分享給各位。
我自己經驗來看，一般「翹腳牛肉」「老X雞」「真X夫」「大盤雞（不拌麵）」「沙縣」「螺螄粉」「海南雞飯」「小滿手X粉」都是相當好的減肥外賣，而且好像大多數城市都能點到。
如果你是外賣減肥，可以先確定好自己要常點的「減肥基本店」，這能決定 9 成的東西。
然後咱們說更具體的點餐細節、吃飯細節。
Step2
7 個點餐、吃飯技巧
➊ 炒菜類點餐，看菜名。
少吃「乾煸、乾鍋、紅燒、油炸、回鍋、糖醋」字樣的菜。
因為這些烹飪方式真的是油量炸彈。
我舉最常見的兩個餐。
乾煸 豆角 & 糖醋 排骨
這倆菜，我翻了翻下廚房的菜譜。
計算了這倆菜的脂肪含量。
相當於 33.2g 油，也就是比這些還多點…….
這裡，我幫各位整理了 63 道最常見的食堂中餐。
按照油量分成「很少油、有點油、多油」三類，各位對應著，「經常吃、偶爾吃、少吃」就行。
➋ 炒菜不要蓋澆吃
提前跟下週的稿件開開坑吧。
秋冬兩季，其實有不少水果推薦。
有一些吃著不甜，但是真的巨胖人的避坑水果。
有一些含糖量不高，但是能透過簡單處理做「甜點平替」的方法。
這個話題我覺得還挺值得聊，各位如果有興趣，歡迎來個「贊」or「在看」都行。
那我們明天見，啾咪～