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說來有點意思,到了這個年紀,總有一些執念想去實現它。
在廚具方面,就是我一直想入一口永遠燒不黑的漂亮白!鍋!

每次看到人家曬美美的白鍋圖,心裡都癢得不行,以前也買過好幾次,但是用不了多久鍋一定會黑,怎麼都洗不掉…… 漸漸也屈服了,在我心裡白鍋只能供著欣賞,不適合用。

前段時間和WMF品牌方聊天,剛好聊到白鍋這件事,她和我說它家奈彩米系列就可以實現我這個執念!說奈彩米系列不論是什麼鍋,不論是白的還是彩色的,用多久都不變色,燒黑了直接用鋼絲球一洗就乾淨了!
就是這口鍋(上面的是蒸籠),現在已經成為我對一口耐造的小白鍋的夢想終結者了。

我還請小夥伴太陽做了個很極端的測試,1000度猛火燒焦鍋底和鍋壁、螺絲刀刮、鋼絲球洗……
外壁前後對比↓ 因為不是塗層,所以完全不會掉皮

鍋內壁也不是塗層,燒焦了也能全部洗掉↓

除了怎麼燒都燒不壞,這個鍋還有一個非常牛的點,就是不留味、不串味。
比如剛煮完巨臭的螺螄粉



煮完後清水一衝洗,就一點味道都不留了!(要知道,我以前煮鍋螺螄粉的鍋就算洗乾淨後,一週後鍋裡還有味道……)

緊接著繼續來熱牛奶,或者架上蒸籠蒸饅頭、包子,


滿屋都是螺螄粉的味道,就鍋和牛奶沒味道

。

具體可以看影片
所以從這口小白鍋開始,我入迷了這個德國老品牌WMF的奈彩米系列鍋具,因為只要是奈彩米系列的,就可以做到久用不黑,不留味、不串味!
也許這才是真正的始於顏值,終於品質吧:)



奈彩米為什麼這麼神?
主要是因為奈彩米這種材質的特殊性,它是選取天然的礦物質,然後透過高溫,和純鋼鍋芯充分融合而成,所以既能特別凸顯質感,又尤其抗造!


也因為除了天然礦石就是鋼,沒有塗層,奈彩米的全線產品,也可以完全放心用鐵鏟↓我真的很愛這一點。

在全世界,奈彩米僅有德國一條產線,所以這個系列所有產品都是德國原裝進口,且鍋身都享有20-30年的質保!
如果你也和我一樣,非常中意這樣的鍋,可以預約本週的直播!
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之前很多姐妹錯過直播,直播結束後來問還能不能買。因為有些優惠政策,品牌方要求僅限直播間,我們也不能保證大家都能買到。所以大家加上小助理微信進群,開播前會接收到小助理的提醒,這樣就可以避免錯過了~

其實德國WMF的廚具,我自己好早就接觸了。畢竟作為和賓士、寶馬齊名的德國三大寶,早些年很多人去德國,都要人肉背一口WMF的鍋回來。因為質量太好,大家都開完笑的說,入了它們家的鍋,一鍋傳3代,人走鍋還在

……

可以說WMF是廚房現代化的里程碑品牌,它發明了世界上第一臺家用高壓鍋、世界上第一臺咖啡機……包括獨家的奈彩米材質,也可以說是劃時代性的。

幾乎每一個德國家庭都有起碼一個WMF的產品,在德國各大高階商場都有它的專賣店。全球很多知名的米其林餐廳,國際性遊輪公司以及五星級的連鎖酒店裡都會選 WMF 的產品。


早在十多年前的時候,國內還沒旗艦店,我就各種找代購入手了它們家很多小東西,非常沉迷於它家顏值,它家的不鏽鋼材可以久用依然保持光亮的質感,因為時間實在太久,連照片都不顯示了。

之前也給大家分享過WMF的刀具,每次亞馬遜專場,我也會給大家推薦WMF家的東西。

而奈彩米系列是它們2015年的又一個創造性的突破,奈彩米這材質是透過將礦物釉和純鋼經過高溫融合而成。表面用了20種天然礦石,經過 1300 ℃高溫提煉成晶體後熔鍊成礦物釉。


0塗層的純鋼鍋芯,因為99%含鐵量,所以導熱很快,短時間達到 400 ℃以上的高溫,更省電和燃氣。

透過2-3 次 860 ℃高溫燒結,使彩色礦物釉和純鋼鍋芯牢牢融合在一起,所以能夠保持持久的絢麗色彩,久燒不脫色。

包括鍋沿口也進行了電鍍防鏽處理,不得不說德國人做的是相當精細的,細節上也做得很放心。

因為有著珠寶一般珍貴的材質,也有著寶石一般的絢麗色彩,帶著blingbling的細閃,而且久燒不脫色。所以奈彩米系列也被大家稱為“寶石鍋”系列。

顏值是真的好看,遠遠看著,就知道不一樣,是個高階貨。不論是用起來,還是擺在那裡看看,幸福感都是巨大的。


鍋身可以直接放進洗碗機裡,打理起來是真心省心的。

不過作為高階廚具品牌,說實話WMF家的產品是不便宜的,尤其是奈彩米系列,所以我一定會很滿意才給大家推薦。
其實早在今年年初WMF品牌方就找我,給我們寄來了不少鍋試用,當時給我的還是它們上一代的高壓鍋,用完覺得好用是好用的,但是沒有說非常經驗,洩壓的聲音也有一些大,就一直擱置在這了。
太陽今年年初的試用照片↓

等到前幾個月它們第二代高壓鍋給到我們,它手柄部分和顏色全升級,壓力可以靠手柄精準調節,好用程度是顛覆性的。

我把WMF奈彩米的高壓鍋拿回家,我大廚公公用後,也一直讚不絕口。用過各種高壓鍋的他,非常有發言權~
具體看這個影片↓
就是這樣,全部廚具試用一遍過來,這次才決定給大家帶來一場WMF的專場直播,產品價格也是被我們砍了又砍,把可以送的不可以送的都拿來送了。款式不多,只把我們用下來真正覺得好的分享給大家。
奈彩米第二代高壓鍋——WMF的“頂樑柱”,一鍵加壓洩壓,巨方便,近百年來,無任何安全事故!

微壓深燉鍋——密閉效果超絕,緊鎖食物原汁原味,煲湯、燉湯愛好者必入,可做無水海鮮、無水雞。

雙層小奶鍋——廚房多面手,下煮上蒸,輕鬆搞定早餐、麵食、寶寶輔食等等,煮藥膳、螺螄粉也完全不留味、串味!

其他顏值超高廚具——湯鍋、破壁機、咖啡機等等。


各種德國線下門店同款小件,要麼免費送送送,要麼直接超級瘋狂價帶回家


為了讓大家能充分了解鍋,也充分把鍋用好,我們特地開了兩場直播,想要超實惠入手這次鍋具,這週五一定要預約好。
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還有一個專門聊天場,比較輕鬆,太陽和大家聊聊他的下廚心得,同樣也是福利滿滿~
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接下來我想重點和大家分享,這次我特別想好好推薦給大家的WMF奈彩米第二代高壓鍋和微壓深燉鍋。
高壓鍋本身是超級省時、省力的廚房神器。像我大廚公公每次做菜幾乎都會用到高壓鍋,總是1個多小時左右就能搞定一桌家常菜。

畢竟高壓鍋只需一開始放進去食材,過程幾乎就全脫手了,這個時候,可以去炒其他幾樣菜,高壓鍋的菜好了,其他菜也差不多好了,能大大節省時間。

像燉這樣一個筒骨湯,普通鍋起碼要1~2小時,用高壓鍋20多分鐘就搞定了,而且高壓鍋能最大程度鎖住了營養,把筒骨裡的營養最大程度壓出來。

做肉菜的時候,可以把肉燉得很熟很透,筋也會壓得很軟爛。


不過很多人有高壓鍋恐懼症,都是被小時候那種老式高壓鍋嚇的,以前每次家裡一用高壓鍋,全屋都是蛐蛐蛐蛐的聲音。那種老式高壓鍋排氣閥還非常容易堵,湯多了,手柄卡歪了,橡膠圈老化、蓋子變形了,墊圈裂了……各種原因都能把高壓鍋變成威力巨大的炸彈💣。


但是WMF奈彩米第二代高壓鍋,絕對會顛覆大家對高壓鍋的認知。不僅顏值高、巨好用,重點是它非常、非常安全!

畢竟全世界第一臺家用高壓鍋本身就出自WMF,100多年來,WMF家的高壓鍋沒有發生過一起安全事故。
為了提高高壓鍋的安全性,它有非常多安全的設計。
√安全1:只有在排氣口正、膠圈裝好的情況下,才能夠都加鎖上壓。說明上壓已經排除很多安全隱患,而且壓力狀態下鍋蓋是無法開啟的。
上壓在手柄處,一推即上壓
旋轉選擇壓力大小↓

√安全2:烹飪指示器可以清楚看到鍋內的壓力狀態,紅圈代表開始上壓了,綠圈圈代表不同壓力,我們可以隨時檢測到鍋內壓力狀態。

√安全3:如果高壓鍋超壓了,它會自動排氣減壓!同時鳴音提醒你關小火。
而且洩壓的氣是往前噴的,不會噴到人身上↓

√安全4:如果人不在身邊,鳴笛了也沒有關小火,高壓鍋裡還有自動安全閥門和安全視窗,同時進行輔助排氣,進行鍋內降壓。讓高壓鍋內壓力變小。

總之各種功能重重提高安全性,讓高壓鍋變得比任何普通的炒鍋都安全。
而且它洩壓非常方便、非常快,一扭它就洩壓了,一下子就可以開蓋。我大廚公公用了都不停稱讚,德國的鍋具確實做得很精細。

不像之前的高壓鍋想讓它快速洩壓,還得放在冷水下一直衝,很麻煩。

而且,這次奈彩米第二代高壓鍋還進行了大升級,透過手柄就可以進行調壓力檔位,第一檔是25KPA適合燉煮根莖類、魚類,第二檔是70KPA,適合燉煮豬肉、牛肉等難熟的食物。

細節上做得也很稱心,手柄可以一鍵可拆,然後直接放在水龍頭下清洗,不容易藏汙納垢,拆下手柄後,鍋就可以直接丟進洗碗機洗了。

可以說從顏值、安全、材質、細節,各個方面都做到了高壓鍋裡的尖子生。做出的菜又快又好~
而且高壓鍋可以做的菜實在太多了,絕對可以大大提升大家做菜的效率,直播會給大家分享很多菜譜,大家可以先看看太陽小露一手的牛腩燉土豆:
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如果家裡普通的鍋子都有了,那這個微壓深燉鍋,絕對可以開啟家裡廚具的又一個大門。


它屬於不需要多高的廚藝,就能做出很多別的鍋很難做出的美食。主要因為它密閉性超級好,裡面的水蒸氣幾乎不會揮發掉,所以可以做無水海鮮、無水燉菜,而且用來燉湯、煲湯能最大程度保持原汁原味,菜也更加入味。


它的核心在鍋蓋上,很有分量,蓋上後嚴絲合縫的,水蒸氣幾乎不會出來。

鍋蓋裡足足有61個凝水圓點,相當於一個小花灑,在燉煮過程中,鍋內水蒸氣遇到鍋蓋上的一個個圓點會凝結成水珠,均勻回落到食材上,整體形成了蒸汽迴圈的效果。


你們看開蓋的瞬間,水蒸氣噴湧而出,鍋蓋上圓點上的水汽都全部滴落回鍋內。

你多少水用來做菜,燒好後,水幾乎還是一樣多。讓食更入味,口感更嫩,也更保持食物本來的味道。
它功能上相當於琺琅鍋,但是比琺琅鍋更好打理,不需要開鍋養鍋,還可以直接放進洗碗機。

做好後,直接就可以上桌,一桌菜因為這口鍋,顏值都大大提升,因為聚熱性好,大冬天鍋內的菜也不容易冷掉。


因為鍋足夠深,也可以放一整隻雞,也很適合做炸菜啊,還可以直接放進烤箱,做烤雞、歐包等等……


可以先看看太陽秀的無水海鮮,想解鎖更多不同的菜,具體可以預約直播間哦。
已經有媽媽跟著做了,在群裡狂表白太陽

,分享給大家的必須是好吃的、快手的,廚房小白也能做出讓娃狂炫的營養菜。

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