2月19日，備受矚目的香港人氣兩餸飯店“權發小廚”在銅鑼灣開設了新分店，這一訊息讓港島區的居民和上班族們充滿期待。
（圖：星島頭條）
要知道，這“權發小廚”價格親民，每日供應多款菜式，深受市民歡迎。
之前油麻地的一家“權發小廚”，一到晚餐時間店外能排300多人！
通仔每次經過時都要嚇一大跳。
（圖：星島頭條）
近年來，兩餸飯更是以其獨特的魅力，逐漸成為了香港的標誌性美食。
無數博主紛紛向網友們推薦這一美食，使得其知名度不斷攀升。
（圖：大公文匯）
更有趣的是，兩餸飯還逐漸成為了香港中產階級和白領們爭相打卡的“中環精英恩物”。
（圖：星島頭條）
那說了這麼多，兩餸飯到底是什麼？
什麼是兩餸飯？
簡單來說，其實就是內地的盒飯、快餐。
（圖：香港01）
餸，在粵語裡是“菜”的意思，不是蔬菜的菜，而是四菜一湯的那個菜。
兩餸飯，就是兩個菜配飯。
不只有兩餸飯，還有三餸、四餸，有的餐廳還可以淨餸，不要飯只要菜。
（圖：網路）
賣兩餸飯的快餐店，店裡一般是好幾個菜，大家可以自選，有點像學校食堂。
大家賣的菜式也都差不多，菠蘿咕嚕肉、菜心炒牛肉、鹹蛋蒸肉餅、豉汁鯇魚腩、椒鹽豬扒……
（圖：大公文匯）
這種兩餸飯最大的特點就是便宜！
兩餸可能只要20、30塊錢，三餸、四餸要40、50多。
在香港，20多塊錢就能解決一頓飯，是真的很便宜了，所以兩餸飯又被稱為“窮人的恩物”。
（圖：香港文匯報）
內地肯德基的早餐套餐也快20了吧？
其實兩餸飯這種東西，香港早就有，但大概從疫情後開始突然爆火！
（圖：大公文匯）
兩餸飯有多火爆？
兩餸飯火爆到，甚至有人專門組建了一個Facebook“香港兩餸飯組”。該群組有上百萬人關注。
（圖：網路）
只要是有關兩餸飯的一切，群組都會有所涉獵。
比如，“香港兩餸飯組”專門繪製了一份兩餸飯地圖，上面標註了全港每家兩餸飯餐廳的具體位置。
（圖：網路）
群主會定期對兩餸飯餐廳的數量進行彙總，保持每月更新的狀態；
除此之外，群友們也會橫向比較餐廳的價格、環境和服務態度，從各種維度為餐廳打分。
就連香港的一些麵包店、咖啡店等不同型別的餐廳都紛紛加入戰團，希望藉此吸引更多客源。
（圖：星島頭條）
甚至有內地旅行團，將香港雙餸飯加入了“必吃清單”。
之前就有戴上紅色團帽的內地團友，被目睹當街吃“團餐”。
（圖：網路）
每人各捧著一盒兩餸飯在街頭大快朵頤，一字排開在行人路吃飯，還被媒體報道成“奇觀”。
（圖：新假期）
說到這兒，通仔再給大家揭露一下，可能有的人不知道——其實很多“兩餸飯”背後都有黑幫勢力！
（圖：明報）
甚至還有香港網友討論，“到底哪個幫派的好吃一點？”
（圖：小紅書）
這不禁讓通仔大跌眼鏡，這與通仔想象中（比如像《古惑仔》裡的地盤爭奪、激烈鬥毆、飆車追逐和驚心動魄的那些槍戰場面）的黑幫可不一樣！
（圖：電影劇照）
出於好奇，通仔深入調查了一番，沒想到真的找到了香港警方公佈的相關資訊。
黑幫都在賣此物？！
根據香港屯門警區的相關人員披露，之前屯門地區有疑似黑幫組織。
（圖：香港01）
他們企圖獨佔屯門“兩餸飯”市場，甚至採用恐嚇手段來驅趕其他商販。
為了收集證據，警方與食物環境衛生署的工作人員合作，偽裝成賣“兩餸飯”的小販，在屯門的建築工地外設攤。
（圖：香港01）
結果，當場共拘捕11名本地人（22至59歲），涉嫌“自稱三合會成員”、“串謀刑事恐嚇”及“無牌販賣”等罪，其中不少人都有黑幫背景。
（圖：香港01）
這個黑幫團伙的運營模式相當獨特：
他們先是從一家餐廳預定並提取“兩餸飯”，然後再將這些送到建築工地外賣出。
（圖：香港01）
他們每天能賣出大約150至200份，每份的平均售價大約是45元。
這樣算來，他們每天的能賣出5000至7000元之間。
一個月就能有二十萬左右。
而且，黑幫涉足“兩餸飯”生意並非個例。
（圖：點新聞）
在2023年香港警察O記與大陸公安聯合展開的“雷霆2023”掃黑行動中，就有6名從事“兩餸飯”銷售的黑幫分子落網。
這些黑幫分子往往瞄準建築工地等人員密集場所，企圖透過壟斷“兩餸飯”來謀取暴利。
（圖：香港01）
總之，兩餸飯不僅以其親民的價格和豐富的選擇贏得了港人的喜愛，更悄然成為了一種新的消費習慣。
（圖：香港01）
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