在費城冬天最冷的一週，一家新餐廳在唐人街悄然開業。不經意間，以其濃郁的港式風味和亞洲融合料理的定位，喚起了眾多港籍同胞和眾多留學生們對港劇的情懷，吸引大家紛紛前來打卡。
這家主打義大利麵、漢堡、碟飯焗飯和港式絲襪奶茶的新店，迅速贏得了費城各大英文主流媒體的關注，紛紛在美食版面報道，並驚歎它打破了人們對唐人街美食的傳統印象。
對於吃遍費城大大小小無數餐館的小編來說，這家選址在唐人街11街與Cherry街交界的一個不起眼的街角低調開業，卻憑藉這股熟悉又創新的餐飲風格立刻引發了小編的強烈好奇：這家餐廳究竟有何獨特之處，能夠在寒冷的淡季開業，卻依然掀起如此熱議？
今天，就跟著小編的腳步，一起走進婷婷茶餐廳 TingTing’s ，探尋她的獨特魅力吧！
去唐人街之前，小編特意瀏覽了婷婷的Instagram賬號（賬號名@TingTingsCafe），發現短短一週內已有上千粉絲關注！不妨和小編一起點個關注，正如費城雜誌資深美食主編所說，感受一下他們每日更新的高顏值美食大片，絕對讓你食慾大開！
翻著他們的Instagram賬號，找到了他們試營業期間的精選選單：蜜汁醬油脆皮雞翅、辣泡菜培根意麵、太陽蛋黑叉燒飯、神戶風手打漢堡、澳門豬扒包、港式絲襪奶茶……光聽名字就讓人忍不住想一探究竟！
主選單更是驚喜滿滿，涵蓋了40多道菜品，從前菜小吃到各式意麵、蓋飯和三明治，每一道都能讓你從繁忙的工作與學習中抽離，感受美食帶來的治癒與滿足。
TingTing’s 試營業第二天，就得到了費城主流媒體資深美食主編的前去探店和讚譽，登上美食版面的重要位置，這在費城華埠新開張的餐廳中可十分罕見。下面兩篇是費城雜誌和費城問詢報美食記者的報道。
幾天前驅車來到唐人街11街與Cherry街交叉口，小編才發現婷婷茶餐廳 TingTing’s的所在地竟是疫情前小編曾探訪過的MoreSugar。原來這家充滿小資情調的餐廳在一個多月前，已經由TingTing’s團隊低調接手，開啟了全新的篇章。
小編翻閱英文媒體才瞭解到，這家餐館背後竟由一個有豐富的跨菜系和融合餐經驗的團隊打造。餐廳的菜品靈感源自港式茶餐廳，是一種獨具創意的中西融合美食體驗。走進店裡，發現裝修並未進行大幅調整，依然延續了以往的咖啡小館風情裝飾，營造出一種熟悉又溫馨的鬆弛感，讓人瞬間放鬆下來！
不管這是港式茶餐廳，還是Asian Fusion。菜好吃，才是硬道理。圖個方便，小編按照試營業主廚推薦選單點了一遍。每道菜確實讓我感到驚豔，從香脆入味的蜜汁醬油脆皮雞翅到濃郁鮮美的辣泡菜培根意麵，無論是太陽蛋黑叉燒飯的層次感，還是神戶風手打漢堡的多汁滿足，每一口都充滿了幸福感。
可以說，婷婷茶餐廳的每道菜都做到了色香味俱全，既滿足了味蕾，也治癒了疲憊的心情！接下來，小編就帶大家一起細品這些推薦菜品，看看究竟有哪些不容錯過的美味！
01
私房香脆魷魚凱撒沙拉
TingTing’s 跨界融合菜式的代表
被譽為“沙拉之王”的凱撒沙拉，是西餐中最受歡迎的前菜之一。它以新鮮的羅馬生菜、黃瓜粒和其他時令蔬菜為基礎，搭配濃郁的Parmesan芝士和獨特沙拉醬，輕鬆享受大口吃菜的歡樂，味蕾瞬間滿足。
香脆魷魚則是亞洲夜市風拉滿的人氣小吃。新鮮魷魚上漿之後，下鍋炸到金黃撈出擺在凱撒沙拉上面上桌，趁熱食用最佳。一口下去，金黃酥脆的外殼中包裹著香華Q彈的魷魚卷，越嚼越香。
蔬菜沙拉以清爽口感為主打，與炸魷魚搭配，竟意外地相得益彰，口感層次豐富。滿滿一碗，十分適合與飯搭子一起分享，為美味大餐拉開序幕。
02
蜜汁醬油脆皮雞翅
誰能抵禦炸雞的誘惑？反正小編是不能。
TingTing’s Cafe好像解鎖了炸雞的終極吃法，外酥裡嫩，滿口爆汁，好吃到舔手指，真真一份不夠再來一份的節奏。
五香炸雞已經讓人上頭，如果你想讓味蕾更開心，一定要試試蜜汁醬油脆皮雞翅，蜜汁和醬油的完美融合，甜中帶鹹，鹹中帶香，每一口都讓人陶醉，它可能是你迄今為止吃到的最好吃的雞翅。
TingTing’s Cafe的意麵是招牌之一，品類多達八種。不過你不用擔心挑花眼，因為挑哪種都不會踩雷。
如果你是意麵愛好者，絕對值得把每一種都嘗一遍。網友的真實評價是“以十幾刀的價格吃出了米其林的品質”，當真嗎？試試就知道了！
01
辣泡菜培根意麵
驚喜不驚喜，在意麵中加入韓式泡菜，探店無數的小編都頭回吃到，而且一吃就愛上了。
沒想到酸爽的韓國泡菜和奶油乳酪竟然出奇的合拍，在味道上達到你中有我，水乳交融的最高境界。
02
黑椒牛肉意麵
黑椒牛肉意麵是義大利麵中的經典之作，辛香微辣的黑胡椒蘑菇醬和鮮嫩的牛肉完美融合， 再加上大坨奶油，把肉塊和意麵都包裹起來，爽滑Q彈，滋溜一口，滿嘴留香。
還有雞肉的版本可以大膽嘗試，不會錯的！
03
海鮮意麵
喜歡海鮮的寶子們快快看過來！這款海鮮意麵絕對是白醬意麵中風評最佳的爆款。
蝦仁、魷魚、文蛤，經過黃油、香蒜和葡萄酒的煨煮，已經滿屋飄香。濃郁的奶油味和海鮮的鮮味融合，更是讓這款意麵吃出幾分仙氣，飄了飄了~
海鮮墨魚汁意麵，醬香濃郁，那濃厚的墨魚汁讓人忍不住一口接一口，回味無窮。
奶油魚籽海鮮烏冬麵則是另一番美味享受。絲滑的奶油與魚籽的細膩口感交融，帶著微微的鹹香，口感層次豐富，堪稱海鮮料理的經典！
有沒有人和小編一樣，嚐遍各種主食後，時不時還要來一碗香噴噴的大米飯？如果吃膩了傳統的米飯配炒菜，不妨試試 TingTing’s 的港式蓋飯，每一款都別具風味，總有一道能俘獲你的胃！🍛
01
太陽蛋黑叉燒飯
小時候看過N遍的電影《食神》中有一幕最讓人印象深刻，那便是周星馳飢寒交迫時，狼吞虎嚥吃的那碗太陽蛋叉燒飯，後來他也是靠著這碗Comfort Food，讓評委滿地打滾甚至落淚，“黯然銷魂飯”由此得名。
自此，太陽蛋黑叉燒飯也成為所有港式茶餐廳的頭牌。
太陽蛋的蛋液與米飯拌勻，粒粒金黃飽滿，色澤超誘，人配上一口脂香四溢，Q彈多汁的秘製叉燒，就是這個味兒！
婷婷茶餐廳 TingTing's 竟然輕鬆復刻港片中的經典畫面，淚奔了~
02
海鮮芝士焗炒飯
海鮮焗飯是每位港式茶餐廳師傅的必修課，炒飯上加入一些乳酪後，彷彿瞬間讓義大利南部的陽光灑滿了整道菜。將焗飯放入鐵盤中，鋪上一層厚厚的馬蘇裡拉和車達乳酪，再送入烤箱焗至金黃，那誘人的顏色和濃郁的香氣，實在讓人食慾大開！🍴✨
配上豪華版的炸紅薯條，紅紅火火，和中國年太合拍，金玉滿堂就是它！
03
港式咖哩牛腩
米飯殺手來啦! 這盤份量超大的港式咖哩牛腩，燉得軟爛入味，咖哩香濃，土豆軟糯，和著淡淡的椰奶香，大口拌飯太香了。
港式咖哩的靈魂在於用柱侯醬來調味, 有椰漿加持會更正宗。身為咖哩控的小編嘗過之後立刻被圈粉，才知精確的配比才是精妙之處，自己在家做根本無法複製。
啥不說了，找個陽光明媚的下午，來TingTing’s Cafe吃就對了。
01
神戶風手打漢堡
這個漢堡顏值也太高，太酷了吧，第一眼就愛上了。
手打神戶牛肉餅完美保留了神戶牛肉的鮮美，肉汁也一併鎖住，一口咬下汁水充盈口腔的那種。配上正在融化的車達乳酪，和日式做法的培根天婦羅，絕對突破你對漢堡的所有想象。
在找到下嘴角度之前，別忘了拍照打卡，你和時尚達人的距離，只差這一隻神戶風手打漢堡。
02
澳門豬扒包
豬扒包是澳門的經典美食之一，其精髓無疑在於那塊經過精心醃製的豬扒。豬扒要用獨特香料醃製，經過鬆骨處理後，才能下鍋炸至外脆內嫩。
TingTing’s Cafe的這款豬扒包，內含兩大片厚實的豬排，分量十足，飽腹感滿分。
一口咬下，豬肉細膩爽口，香氣濃郁卻不油膩，佐以麥香十足的牛油麵包，大口吃肉的爽感頂到滿格，超滿足！
還有各式小菜，絲襪奶茶，泰式冰茶，可以一起享用。
總的來說，婷婷茶餐廳憑藉獨特的港式風味和多元化的創意選單，為唐人街美食版圖帶來了全新的活力。
從大膽融合的意麵和焗飯，到經典的港式奶茶☕️，還有廚房自制的甜點如肉鬆小貝、豆乳盒子蛋糕和楊枝金撈每一道菜品甜點🍮都能感受到滿滿的用心和廚房的功底。
無論是工作學習後的放鬆一刻，還是和好友一起的輕鬆聚餐，婷婷茶餐廳都能滿足你對美食的所有期待！下一次逛唐人街，不妨打卡這家低調卻充滿驚喜的茶餐廳，來一場味覺的治癒之旅，感受屬於婷婷的美食魅力吧！✨🍴
地址
125 N 11th St,
Philadelphia, PA 19107
電話
(215) 827-0125
營業時間
週一, 週三, 週四, 週日
11:00–21:00
週五, 週六
11:00–22:00
週二
休息
以下外賣平臺
在一週內會相繼上線:
熊貓 ｜飯糰 ｜DoorDash ｜ UberEats ｜GrubHub
訂位平臺
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