據每日郵報1月7日報道 近日，一位醫生透露了他永遠不會購買的日常用品，因為這些東西有患癌症的風險。
（來源：每日郵報）
巴爾的摩整形外科醫生Will Kang表示，他的妻子是一名腫瘤學家，有五樣東西她從來不讓在商店裡購買，因為它們與多種癌症有關。
在最近的Instagram Reel中，
Will透露了他們夫妻倆避免使用的某些器皿，包括不粘鍋和塑膠餐具，尤其是黑色的。
這些產品含有全氟辛烷磺酸（PFAS），也被稱為 “永久化學物質”，這種微小的化合物被認為會擾亂雌激素等荷爾蒙，並導致乳腺癌。黑色塑膠通常含有更高水平的有毒化學物質，包括阻燃劑等，在烹飪過程中它們會滲入食物。
Will告訴他的6萬名粉絲，
他已經不再購買熱狗和冷盤等加工肉類，因為有大量新的研究表明，這些肉類會增加年輕人患結腸癌的風險。另外，他還會避免買彩虹糖。
近年來，這種糖果因含有Red 40等色素而受到抨擊。由於擔心激素失衡和患癌風險，Red 40在一些州已被禁止使用。彩虹糖含有Red 40、Yellow 5、Blue 1以及其他染料，這些染料使糖果的顏色非常鮮豔。它們中也含有苯，這是一種允許低含量使用的人類致癌物。
與此同時，熱狗和冷盤等加工肉類含有硝酸鹽，這是一種用來保持肉類新鮮的化學物質。當加熱時，硝酸鹽會發生反應，轉化為N-亞硝基化學物質（
NOC
）。這些化學物質會破壞結腸內壁細胞，使其更容易發生致癌突變，更有可能發展成癌細胞。
國際癌症研究機構（
IARC
）將加工肉類列為1類致癌物，這意味著有明確的證據表明加工肉類可導致人類癌症。
研究表明，加工肉類與年輕人結腸癌發病率上升有關。美國的早發性癌症發病率居世界第六，每10萬名50歲以下的人中就有87人罹患癌症，而結腸癌是增長最快的癌症之一。
Will在影片中稱，不粘鍋和塑膠餐具也在他的停用清單上，因為這些物品含有PFAS以形成光滑的塗層，而PFAS需要數千年才能在環境或人體中分解。這種化學物質會擾亂激素分泌並導致生育問題，還可能增加患乳腺癌和前列腺癌等癌症的風險。