我們家這兩天吃飯都是蒸蒸煮煮的，健康屬性特別強。
主要是比較省事兒！
像是今天這個疙瘩湯吧，食材搭配也豐富，還能超快出餐，算是家常菜裡的全能選手了。
我幾乎是逢人就推薦啊，我們家做疙瘩湯的一個小秘訣！
把麵粉和藕粉一起攪成麵糊再下鍋，做出來的小疙瘩是Q的、是彈的。
而且藕粉是公認的，很潤很滋養的東西。
它不燥不滯也不挑人，老人、孩子都能吃，是“四季平補”的天然良方。
平時你衝一碗藕粉，還擔心會吃不完，但加到食物裡面就不一樣了，家裡的熊孩子但也不會挑。
湯底我也給你們選好了，就是番茄的，酸甜的味道最能點亮我們的胃口。
看起來挺樸素的搭配，實際營養豐富，適合全家人的輕負擔飲食，今天晚上就做它了！
麵粉和藕粉，你們就按照我上面給的比例混合好。只要這個比例對了，你做多做少的，都不至於失敗。
水量的比例也是一樣的，最開始攪是有點費勁兒的，但你多攪一會兒，它就變成這種糊糊了。*但你們記得這裡得用純藕粉去攪啊，加了各種堅果、紅棗的都不行。
一年四季，我們家出現最多的就是番茄湯底。這種酸甜的味道，又清爽又開胃。
按照我自己的口味來，覺得這個酸甜味兒還不夠，所以在番茄出汁之後，再加一點番茄醬，就剛剛好。
把清水倒進去，著急的你們可以直接倒熱水，煮開後再下面糊。
和攪好的那種小疙瘩不一樣，這樣的麵糊你們就用漏勺去接著。用鏟子在上面反覆刮一刮，小疙瘩就自動的落到鍋裡了，連大小都特別均勻。
疙瘩下進去之後，繼續煮個2、3分鐘，疙瘩定型快，也比較好熟。淋入蛋液的時候，也別忘了繼續攪動，做出來的蛋花也很漂亮。
青菜你們隨便加，只要提前焯水切碎就可以了。調味的就是鹽和松茸鮮，因為番茄的湯底味道是很厚重的，這點調味就足夠了。
煮好的湯底是有點稠的，疙瘩也是滑溜溜的，就能出鍋了。
因為最近後臺裡，來問我孩子積食、脹氣、沒胃口的特別多，我覺得這種疙瘩湯就比較適合大家做一做。
我就喜歡它好做不費勁兒，比你花小半天做出來的輔食簡單得多，得到的反饋還很好。
而且我不知道你們家孩子是不是這樣，這種疙瘩湯裡的青菜、番茄他不會挑。
可能是番茄開胃的力量真的很大吧，也是解決飯渣寶寶的一個法寶！
都說女子不可三日無藕，春日天燥的時候，這種潤潤的藕粉我建議你們都喝起來。
它用的是有機的藕，配料和產品型別都是純藕粉，有20斤的藕才能出1斤的有機藕粉。
你擔心的那些新增劑、香精、防腐劑都沒有，也不會給你往裡加蔗糖、甜味劑。
通通是獨立的小包裝，不用擔心喝不完受潮結塊，出差帶著也特別地方便。
