作者/粒子
編輯/章魚
網路菜譜，一年比一年離譜。
就在上週，外賣大戰打得如火如荼，網友們一邊喊著被資本做局，一邊飛速搶購5塊錢包送的咖/奶/茶。
本著有便宜不佔就是虧的樸素想法，人們不僅把外賣平臺的羊毛薅到了極致，還順手把蜜雪冰城培養成了料理界的邪修。
在2025年的調料之王爭霸賽上，決戰光明頂時王守義、十三香、陶華碧老乾媽都得往後捎捎，因為擂臺的主角另有其人：
蜜雪冰城。
是的，你沒聽錯，蜜雪冰城如今已經開始勇闖調料界了。
只要你上網，總會看到類似的影片：把香檸百香果當料酒冷泡雞爪，把聖代當奶油意麵的奶油平替……當我滿頭問號把這邪修料理菜譜發給我媽，我媽卻回我一張新鮮出爐的照片——
“看看媽用蜜雪滷的雞爪怎麼樣？”
起猛了，雪王變成了「料酒」
古有白馬非馬，現有奶茶非茶。
很難想象第一個開發蜜雪食譜的人到底是什麼精神狀態，反正她在測評奶茶的路上拿起了鍋鏟，在開發料理的過程中挖掘了奶茶：
熱的五分糖棒打鮮橙，就這樣成為糖醋排骨的靈魂澆汁。
〓 圖源：@柚柚大王
當鍋裡咕嘟個不停的排骨，遇上甜蜜蜜的雪王和水靈的鮮橙，它們不被祝福的結合，結果竟是：變得好吃。
貴州名菜酸湯牛肉，取自牛肉的鮮和酸湯的清爽。但現在，熱酸滾燙的紅湯裡不只流淌著番茄的紅，還有香檸百香果的黃。
〓 圖源：@Double筍尖米粉
香檸百香果成了酸湯牛肉收汁之前的一味秘密調料。
有它和沒有它，仿若兩種境界。
滷味店裡的檸檬無骨雞爪也被蜜雪冰城攻佔了，還是熟悉的配方，還是熟悉的步驟。
你給他一杯茶，他還你一桌菜。
但凡是吃的，蜜雪調料都能參與一下。
從普通的快手家常菜到當紅的雲貴川菜，從經典的韓國便利店美食到正經的義大利料理，所有菜品蜜雪皆可適用，且原理一通百通：
果茶用來提味，聖代代替奶油。
韓式料理就是用蜜雪聖代製成韓式奶油年糕火雞面，殺遍全網無敵手的奶油蘑菇意麵，也可以用蜜雪調製。也不知道義大利人看見我們把聖代和意麵攪在一起，會做出多少神奇的手勢。
總之，人民群眾對蜜雪的想象力是無窮的。
有人用蜜雪小料做冰淇淋蛋糕，也有人用聖代做葡氏蛋撻。
只需將蜜雪聖代加入蛋液裡，再放進空氣炸鍋裡簡單烤一下，就是一個homemade版葡式蛋撻了。
〓 圖源：@搖滾主廚是條魚
前幾年大家還在吐槽奶茶小料多到能當粥喝，現在蜜雪真搖身一變進軍美食調料界了。
水果它有，奶油它有，糖分它也有。
只要選對材料，它就是果味基底、融化的奶油，還有多功能料酒。
劍走偏鋒的當代美食博主就像武俠小說裡的大反派，天下神功學了個七七八八，不按說明好好使用，反而非要搞混搭。
奶茶調料做飯堪稱食品版“鍊金術”，過程和結果裡都寫滿了不可思議。
更讓人大跌眼鏡的是，蜜雪冰城在品牌初期，還真開過中西餐廳，怎麼不算是一種品牌基因、價值迴歸呢？
蜜雪邪修，「拯救」糊弄飯？
在蜜雪冰城橫空出世之前，網上讓人直呼炸裂的邪修料理有一個著名的流派：糊弄飯。
糊弄飯有三大特色：極快、極簡、極低成本。
在糊弄料理界，永遠不乏廚具創新的神話。
一旦掌握了糊弄飯的精髓，你的廚房大可以不買任何一把刀。諸如番茄之類的蔬果可以直接用鍋鏟碾開，小個的蒜頭辣椒則用剪刀開膛。
一旦掌握了糊弄飯的精髓，你的廚房大可以只有一口鍋，又炒又煮又煎又炸，還能當成砧板和飯碗，是宇宙僅存的比我領導還難得的複合型人才。
然而自打蜜雪冰城闖入料理賽道以後，糊弄飯的底線就被拔高了。
蜜雪能在糊弄界殺出重圍，關鍵還是在於：
它足夠便宜。
對糊弄黨來說，百香果和檸檬是絕對不會走進廚房的角色，畢竟尋常便民超市找不到，上網買動輒大幾十塊，一不小心買多了還要想怎麼保鮮、怎麼消耗的問題。
但蜜雪出手，所有的問題都不再是問題。
買一杯水果茶，先喝半杯剩下的半杯用來做飯，吃喝問題一起解決；
奶油想要吃好的總是便宜不了，一杯奶茶的價格買不了盒裝的奶油，但可以搞到一大杯冰涼的聖代……
蜜雪的加入，甚至可以說極大豐富了糊弄黨的飲食結構，畢竟自打糊弄飯誕生以來，就一直在挑戰人類進食的可能性。
〓 圖源：@小溫的日記薄
你永遠無法想象，下一個糊弄飯影片讓你眼前一黑的速度有多快。
以一己之力讓糊弄飯昇華的是博主@大家的養分，她不僅糊弄，而且在糊弄的路上走向了無人之境。
火鍋鮮粉搭配紅油苕皮，加入大蔥、蜂蜜和亨氏番茄醬，混入噴射奶油跟芋圓……她做飯的特點是究極混搭，已經脫離黑暗料理範疇，完全是混搭的藝術。
〓 圖源：@大家的養分
香菜芝士饅頭，寬粉麻醬拌飯，巧克力堅果窩窩頭……
糊弄料理的影片如同一場大型的不皺眉挑戰，別的大饞丫頭吃飯要錢，唯獨這位吃飯時有種要命的美感。
在糊弄飯的諸多流派中，走紅速度最快的就是人畜不分飯。
這種飯的特點是觀看體驗新奇，等到做完之前都不知道到底是給人吃還是給貓吃的。
米飯、生雞蛋、大豆腐和魚肉蔬菜放一個碗裡上鍋蒸，食材單獨放鍋裡都好好的，混在一起彷彿是被誰惡作劇了。
〓 圖源：@黎老貓
你說這碗東西賣相殘忍吧，偏偏人家葷素搭配，有肉有蛋，營養素齊全。
還有一種糊弄飯，被稱為冷凍飯。
鍋裡所有的東西都是提前凍好的，這種料理的精髓就是用魔法打敗魔法，用預製菜打敗預製菜。
凍成死冰坨子的飯和肉放在一起，加點水跟蔬菜稍微蒸一下，就是一頓自制的火鍋。
人畜不分飯和凍門的結合，甚至還捧紅了一個專制糊弄飯的潛力群體——留子。
因地點、材料、財力三重限制，留子在廚房發揮的空間往往很小。下廚技能也極大受限，認認真真糊弄半天，做出來只有三個字：想媽媽。
〓 圖源：@戀愛腦沒好下場
總之，參觀過糊弄飯的宇宙，人就會下意識地認可一個道理：
把蜜雪冰城稱為邪修，是發自內心的讚美。
人類
為什麼會發明「邪修料理」？
無論是蜜雪變料酒，還是快手家常菜變暗黑糊弄飯，都有苦衷。
不過是想吃得方便快捷，還想吃得健康實惠。
點外賣吧，預製菜氾濫，鑊氣是沒有的。
好不好吃暫且按下不表，還時不時曝出食安問題，千挑萬選的高分外賣很可能出生在垃圾場旁。
自己做吧，耗時不說，還容易陷入溺在家務的情緒黑洞。
咱小時候都看慣了自家媽媽做飯的苦。每逢年節，女性長輩往往提前一兩週就要扎到菜市場，過節當天更是要在廚房裡一站就是一天。
〓 電影《出走的決心》
中餐講究精細加工，步驟繁瑣。
哪怕是要做幾個普通家常菜，做飯多年的人往往都要一個小時起。
回家就七八點的打工人，玩手機睡覺的時間都不夠，更遑論下廚做飯。《黑白大廚》裡，做精緻餐點的主廚，下班後也是便利店美食家。
不過對多數中國人來說，便利店美食絕不是長期主義。
最省力的自制菜，莫過於不開火就能做好的白人飯。
但看到那毫無飯張力、又冷又難吃的沙拉，咱們的第一反應還是拒絕。
雖說人人都明白人不能既要又要還要，但一生要強的中國網友還是不免生出一身反骨：
誰說中餐一定得耗時耗力，咱們鼓搗鼓搗糊弄飯也是善意改良。
蜜雪冰城是中式，酸湯牛肉也是中式，合體不過是新中式。
豐儉由人，這詞用到吃飯上挺合適的。讓有追求的人精雕細琢，忙忙碌碌還要自己下廚的，能健康飽腹已經不錯。
生命不在於吃，而在於包含吃在內的一切生活。
下班回家了，私人生活才剛剛開始。
既然邪修省時省力還好吃，那又何必在做飯這一環為難自己。
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