開春閨女躥個離不開優質蛋白,這陣可以多吃它

喝牛奶雖然好,但因為體質原因,我身邊有些閨蜜家孩子和老人,喝不了奶,早餐就會喝點豆漿。
包括我家我不喝奶,雖然芊芊每天喝奶,但只喝1盒,其實我們都存在鈣和蛋白質的缺口

不過芊芊還算有良心,食補+吃補劑催著,現在已經165cm了,我髮圈兒我閨蜜老把她認成我

所以,我體檢查出骨量減少後,聽了白大褂建議,補充鈣劑的同時,早餐也買過速溶豆漿粉喝。
我還有個閨蜜,她和她老公喝不慣奶味,每天早上也跟我一樣只喝咖啡,現在也是骨量不足

缺鈣因素很多,但體檢時白大褂告知,咖啡攝入過多也能導致鈣流失)

後來,她跟我一樣聽了白大褂建議,早餐經常點現榨豆漿喝咖啡穿插喝,她兒子有時也蹭豆漿換頓兒。

她兒子牛奶or豆漿一天不落,寒假前還到他媽額頭呢,寒假尾就追上他媽了(我閨蜜150+,她老公160+,孩子個兒不矮,牛奶和豆漿裡的高蛋白功不可沒)
為什麼我們不喝牛奶,白大褂建議喝點豆漿呢?
體檢時白大褂建議我們的這些紅線部分,是我比較看重的,給你們參考。
不過,我在遵醫囑的基礎上,選豆漿時進行了最佳化,蕞終得出一個結論:
如果喝不了牛奶,早餐用高品質豆漿補充營養,攝入的優質蛋白不比牛奶差

(但能喝牛奶蕞好還是以牛奶為主,營養會比豆漿更全面些,或榨豆漿時兌點牛奶換頓

先給你們看下我和閨蜜寒假榨的豆漿,1周7天不重樣,孩子每天追著要喝

甚至早餐喝了牛奶,孩子晚飯還要喝豆漿,說跟喝餐廳38元/扎豆飲似的下飯

關鍵超級省事,全程不到2分鐘,我頭晚洗好豆子預約好,第二天睜眼直接喝

喝豆漿雖然好,但要想選到高品質豆漿,我總結了3點心得:
🥛1、選優質蛋白能媲美牛奶的高品質豆漿
比如,👈🏻娟姍牛奶蛋白質含量是3.7g/100ml,而👉🏻五穀豆漿是23.5g/100g。
如果單看蛋白質含量指標,這款五穀豆漿蛋白質含量,幾乎高於牛奶6倍了。
‼️但這裡有個誤區:蛋白質含量高≠優質蛋白!
牛奶中的蛋白質含有8種氨基酸,但豆漿氨基酸略低,所以一定要和穀物搭配。
那到底該和哪些穀物搭配呢?
我專門做了功課,發現豆類和穀物、堅果、種子搭配,優質蛋白能媲美牛奶。
比如,👈🏻雖然食材搭配種類不少,但不符合優質蛋白的標準,就避開這種。蕞好選👉🏻豆類和穀物、堅果、種子搭配的五谷豆漿。
❗️芊媽劃重點:
想要豆漿優質蛋白不輸牛奶,要看豆漿的搭配種類,而不是看搭配數量
這樣搭配還有什麼好處呢?
比如,孩子上學7點吃早餐,如果喝普通豆漿,9成都是水,早上吃不了多少下課間操就餓了。但如果喝五穀豆漿,能提供更多能量,扛到午飯沒問題。
‼️但說實話,豆漿存在牛奶沒有的鈣缺口問題

那我是怎麼平衡的呢?
如果喝不了牛奶,那麼鈣可以從豆漿+三餐獲取缺口的部分再用鈣劑補充

但如果像芊芊和閨蜜兒子一樣能喝奶,也可榨豆漿中途兌牛奶,不會糊底,這樣就能換著口味喝

❗️芊媽劃重點:
如果孩子或老人不能喝牛奶,選擇喝豆漿,鈣的缺口可以用三餐和鈣劑補充。如果能喝牛奶,可以嘗試豆漿裡放點牛奶換頓兒。
🥛2、這些食物能讓甜味、口感、味道更好
滿足了優質蛋白的標準,我還是句老話:即便一個東西再好,孩子一口不吃,等於白搭

所以,選豆漿關於下面好喝的這3點我會格外注意:
①選甜味來自天然食物的豆漿
比如,無論👆🏻我自己榨、還是連鎖早餐店的現榨純豆漿,都要放糖壓住豆腥味,芊芊才肯喝,我就儘量避開這種。
但如果是👇🏻有紫薯、灰棗等天然甜味食材調味的,甜而不膩,層次感更豐富,不用加糖更健康,我會優選這種。
❗️芊媽劃重點:
如果選豆漿,儘量甜味來自天然食物>人工新增糖分。
②想口感好選新增綿糯食物的

比如,👈🏻五穀豆漿打的再細膩,多少也會有些小顆粒,因為黃豆佔7成,芊芊說剌嗓子不愛喝,這種我入一次就不會入了。

但如果是👉🏻有糯米、花生和青稞做輔料,且豆類只佔5成,口感會更軟糯順滑,芊芊說跟餐廳現榨豆飲一樣好喝,我就更傾向選這種。

❗️芊媽劃重點:

為了避免顆粒感,除了要選裡面新增口感綿糯食物的五穀豆漿,另外選豆漿機也蠻有學問,後面我手把手教你麼怎麼挑
③想味道好選新增味道濃郁的食物
比如,👈🏻五穀豆漿食材看似五花八門,但有些喝起來味道有些怪,這種味道碰運氣的我現在就pass了。
我後來按照花生露、麥仁露的邏輯,儘量選👉🏻新增糯米,花生和麥仁,味道會更濃郁醇厚,也更好喝。
❗️芊媽劃重點:
五穀豆漿按飲品的口味選出錯機率更低,新增食材千萬不貪種類多,而是要避開有青腥氣味的食材
‼️選豆漿還有一點要注意!

切記認準非轉基因豆類!如果網購詳情頁沒有,就可以管客服要相關報告。

🥛3、喝不膩要看食材配比,還要喝著方便
①食材配比比宣稱天數更重要
比如,👆🏻這種7日五穀豆漿,乍看主料幾乎一樣,味道可能都差不多,孩子老喝就膩了,這種我會盡量避開。
👇🏻7日五穀豆漿食材結構搭配都不一樣,一週能喝七種不同的味道,即便每天喝也不會膩,會成為我的優選。
②機封次拋袋裝更方便、新鮮
比如,👈🏻這種雖然是獨立裝,但因為是人工分裝,生產日期也不明確,我基本就不會選了。
所以我更傾向選👉🏻這種1盒30袋的,量剛好夠喝1個月。機封獨立包裝相對更新鮮,不易變質。
❗️芊媽劃重點:
如果選豆漿方方面面都按照我總結的標準選,那就成功一半了。另一半肯定還要一款出漿細膩,噪音更小,方便好刷的豆漿機。
以上就是我做的關於怎麼選豆漿機的全部功課了👆
前陣我媽家豆漿機壞了,把我之前入的大宇破壁豆漿機要走了,結果發現之前我用的那臺出升級款了,在噪音、容量、刀頭、自清潔等都有升級
而且,快豆漿、濃豆漿、米糊、綿粥、果蔬、玉米汁、清洗、烘乾、預約、攪拌功能,這次可以說一應俱全了。
如果家裡有豆漿機,還繼續用原來的就行。但如果想升級,可以跟我一樣,把之前的送給老人用,自己再入臺這個升級款。
另外這個大宇破壁豆漿機,芊媽給妞們爭取到了10號-18號期間279優惠價,活動結束後恢復299哈。
如果豆漿機懶得研究了,可以入芊媽同款👇⻓按圖⽚識別【jin限群內福利品】(已在福利社群的妞,不用重複加哈,全群同步滴)
如果自己選我前面總結的經驗你們可以參考我踩過的坑你們選的時候可以提前規避下哈
下面我再簡單說下,大宇新款破壁豆漿機的3點蕞核心的升級功能。

下面我詳細說下新款轉速、刀頭、高溫烘乾清晰和隔音倉的具體升級:
  • 轉速達到破壁機行標,口感不輸千元機
  • 好用也要好刷洗,清潔設計更適合懶人
  • 千元破壁機的隔音倉,聲音相對不刺耳
我選破壁豆漿機的標準很簡單,就是對標千元進口破壁機來選。
1、轉速達到破壁機行標,口感不輸千元機
①轉速越高越好
因為轉速決定是否能幹打,普通豆漿機轉速低,必須提前泡發豆子,但破壁機幹豆、雜糧、蔬果都能打。
比如,千元破壁機行標是20000R/MIN,而這款破壁豆漿機轉速25000R/MIN,有賺到的感覺。
出漿口感更細膩,基本不用過篩。
②刀頭越多越好
比如,市面豆漿機4刀頭較多,大宇老款是8葉鋸齒精鋼刀片,這個新款升級到10葉精鋼刀頭。
攪打出的漿液質地更順滑了。

2、好用也要好刷洗,清潔設計更適合懶人
①可中途加料避免扒鍋
比如,新款多了中途加料功能,解決了扒鍋的食材(牛奶或糖等)提前放愛糊、或者我記性不好,中途忘記加料的問題。
②高溫清洗+烘乾去味更好
比如,市面大多破壁機是恆溫清洗時,新款在老款高溫自清洗功能的基礎上,還升級成高溫烘乾,去油去味比之前還要更好了。
③1200ml大容量夠5-6口大家庭喝
比如,老款800ml容量,夠一家3-4口小家庭喝。新款1200ml大容量一次性到位,不用榨2鍋了。閨蜜跟公婆一起住,夠老少5個人喝人少少放水)。

3、千元破壁機的隔音倉,聲音相對不刺耳

比如,老款有隔音倉,聲音能控制在79分貝左右,相對不刺耳了。新款還多了個物理降噪技術,平均聲壓級38.9-57.6分貝左右,跟冰箱的聲音差不多。

如果豆漿機懶得研究了,可以入芊媽同款👇⻓按圖⽚識別【jin限群內福利品】(已在福利社群的妞,不用重複加哈,全群同步滴)

如果自己選我前面總結的經驗你們可以參考我踩過的坑你們選的時候可以提前規避下哈

END

另外,我每週會在圈裡分享我最近的家居、收納、裝修(對,我又開始裝修了

)以及我的小日子。

感興趣的妞,可以長按識別👆加芊媽小助手,她會第一時間給大家同步我髮圈的內容~~
下面芊媽的服務號【芊媽的i陪娃小店】,可以接收到訂單查詢一鍵聯絡客服等服務。(直接單擊👇關注後,右下角可一鍵聯絡客服
🛒本週芊媽推薦好物

👉我家踏青&上學穿的速幹春裝/褲,100+能抱走好幾件,品質不輸迪*儂(點選下圖👇看我詳細分析)

點開芊媽的公號名片👇
點選右上角【…】選擇【設為星標】這樣我就不會因為只會寫乾貨,而把你們弄丟了。


相關文章