一個盡情安利自我的公眾號
開門見山，
今天賣打遍天下無敵手的春筍！
幾場春雨後這筍冒得起勁，
所以我們也順應天時，
繼續降價啦！！
且有限時 9 折！！
我飽記雷筍，
一向非常出息。
看看之前推文底下的真實留言👇
今年照舊有米其林餐廳師傅問過來，
向我司預定了好幾批。
有多好吃呢？
照之前的經驗，
每週餐廳客人都要吃掉七八十斤！
你就算不相信我，
也要信我們尊貴的飽記客人👇
吃上的都說好，
時節不等人，
早吃早享受哇～
託老闆的福，
本薯也已大吃了幾次
無需任何廚藝，
隨便炒就超脆甜，
感覺還沒長大，
就被從土裡薅出來了。。。
啥叫生命力？
啥叫大自然的神奇力量？
啥叫勢如破竹，勢不可擋？
千言萬語匯成一句，
大家快來買啊！！！
買完把它帶回家，
炒，煲，蒸，燜！
隨便糊弄熟就好吃！
簡單燉一鍋超級鮮的醃篤鮮，
筍白白嫩嫩的，
一勺一勺裡盛的
全是春天獨有的清香！
炒一盤油燜筍，
醬香和筍的鮮香交織，
一口下去鮮香脆爽，
好下飯！
還有這道春筍臘腸燜飯，
所需材料如下👇
用的我司雷筍和臘腸，
都是真材實料。
有多簡單呢？
把食材切片，
下鍋簡單翻炒出香味👇
通通丟進電飯鍋蒸熟即可！
兩步到位！
出來就是香甜脆爽的一鍋春鮮飯！
插播一下，
由於
這筍太嫩太脆，
我司攝影師打下手時大驚：
好容易切爛掉👇
畢竟這
自然筍實在難得！
在臨安天目山核心產區
捂了一整個寒冬臘月。
老闆只要那幾個周邊村子的筍，
親自跑到產區去挑的。
拒絕外地筍哦。
產區選對了，還要精挑！
據說運用了「媽媽去菜市場挑筍」的家傳智慧，
只選大小、嫩度適中的青年筍，
一開始都是拿尺子直接量，
這幾年下來阿姨們熟練了，
才開始人手精挑，
屬於是筍中精品的存在了。。
所以我司春筍，
外面根本買不到！
即使是同一個產區，
也不是同一層次的品質嘿嘿～
它幾乎不用處理，
就有原汁原味的鮮甜感，
細嫩無渣，
跟市面上大多數筍都不同！
每年就賣一兩個月，
賣完就沒了！
想吃的，快衝啊！！
最多焯水一分鐘，
（其實不焯水也不麻嘴
嚐嚐早春江南時鮮的味道，
真的很鮮甜，
是外面買不到的那種鮮甜。
現在降價了！！
現在還有難得的限時 9 折！
去買。
飽記·2025 臨安天目山雷筍
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朋友們春天好啊！
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上頭說的的臨安天目山雷筍，
剛好配真材實料的飽記臘腸，
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或者試試好吃不貴的
玫瑰露酒臘肉&臘排骨，
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本週剛回歸的
金山雞
，
還有些適合空調房吃吃的水果👇
甜蜜嘎嘣脆的花香小彈珠藍莓，
難得迴歸的泰國超甜多汁金柚，
卷中卷紅玉芒果，
來自湖北的超甜晚熟紅橙，
嬌豔可人的雷州木瓜，
口味濃甜的蒙自花長虹枇杷，
來自精品小果園的雲南沃柑，
好吃不怕胖的廣西芭樂，
人稱「水果冰淇淋」的鳳梨釋迦！
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本文的研究員
用好吃的方式吃一生
祖國各地好風物
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