您是否知道自己每天攝入多少新增糖?或者瞭解健康飲食中推薦的糖分攝入量?大多數人都明白,要將新增糖的攝入量控制在每天25克或更少,就應該減少飲用軟飲料、少吃糖果和巧克力等高糖食品。
然而,一些食品中的新增糖含量出人意料地高,很容易不知不覺中攝入過多。這導致許多人每天攝入超過60克或12茶匙的新增糖。

好在透過一些簡單的替換,我們可以輕鬆減少糖分攝入,從而改善整體營養狀況。
以下《每日電訊報》為你整理的7個實用的替換方法:

(圖片來源:《每日電訊報》)
1. 用純燕麥替代調味燕麥
燕麥是營養豐富的早餐選擇,但不同型別的燕麥中新增糖的含量差異很大。大多數調味即食燕麥每份可含7-10克(約2茶匙)新增糖。
相比之下,純燕麥不含任何糖分,可以用水果、香草精或肉桂調味,既飽腹又不會攝入額外糖分。

(圖片來源:《每日電訊報》)
2. 用希臘酸奶替代水果酸奶
酸奶營養價值極高,但市面上有許多甜味酸奶,從天然水果調味到新增澱粉或糖的品種都有。
只需將甜味水果酸奶換成原味希臘酸奶或天然酸奶,再自己新增水果,就可以減少5-10克的糖分攝入,同時獲得一份零新增糖的健康選擇。

(圖片來源:《每日電訊報》)
3. 用醬油替代甜辣醬
瓶裝醬料以新增糖含量高而聞名,大多數甜醬和醃泡汁每份含糖量接近10克(超過2茶匙)。
有些低糖或零糖的調味選擇,如醬油(建議選擇低鈉版本)、辣椒醬和番茄醬,這些醬料基本不含新增糖。

(圖片來源:《每日電訊報》)
4. 用番茄醬替代燒烤醬
許多成年人仍喜歡在肉類上大量塗抹燒烤醬或番茄醬,而這些醬料每一湯匙可能含有高達2茶匙的糖分。
換成酸辣醬或醬菜,您仍然可以享受到豐富的味道,同時避免攝入額外的糖分。

(圖片來源:《每日電訊報》)
5. 用橄欖油和醋替代沙拉醬
給沙拉加點調味確實能提升口感,但大多數商業沙拉醬每份含糖量超過8克(約2茶匙)。
特級初榨橄欖油和醋的混合物不含任何新增糖,而且味道比大多數加工沙拉醬更佳。

(圖片來源:《每日電訊報》)
6. 用堅果醬替代蜂蜜或果醬
蜂蜜和果醬塗在吐司上方便快捷,但它們都是新增糖的集中來源,而且人們往往會厚厚地塗抹。
換成100%的堅果醬(超市裡這類產品種類越來越多),您就可以在飲食中新增大量有益的脂肪,而不會增加額外的糖分。

(圖片來源:《每日電訊報》)
7. 選擇無糖飲料
最後,別忘了飲料也是新增糖的重要來源。
選擇無糖飲料,如白開水、無糖茶或咖啡,可以大大減少糖分攝入。
如果覺得白水太淡,可以加入檸檬片或薄荷葉增添風味。
透過這些簡單的替換,您可以在不影響口感的情況下顯著減少日常糖分攝入。