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食品和藥物管理局（FDA）在剛剛過去的週末釋出了一項緊急召回通知，涉及在紐約州出售的金針菇產品，這些產品可能受到單核細胞增生李斯特菌的汙染。
涉事金針菇（圖源FDA）
李斯特菌是一種可引致嚴重甚至致命感染的細菌。雖然健康人群感染後症狀可能較輕，但孕婦、新生兒、65歲以上長者及免疫系統較弱的人群面臨的風險最高。
據悉，這次召回由新澤西州林登市的LLK貿易公司發起，涉及其200克包裝的“金針菇”。這些產品被分銷至紐約州馬斯佩斯（Maspeth）的Bally Produce公司，並最終銷售給位於紐約州米德爾敦（Middletown）的大唐超市。此次汙染是在FDA的常規檢測中被發現的。
值得注意的是，這已是FDA在3天之內釋出的第二起蘑菇召回，第一起召回由位於加拿大安大略省的W.J.D. Peeters農產品有限公司發起，涉及數款銷往俄亥俄州與密歇根州的蘑菇產品。
涉事蘑菇（圖源FDA)
這些產品為227克藍色塑膠扁平盒裝的Aunt Mid’s新鮮切片蘑菇（UPC碼 0 33383 676005）、黑色塑膠扁平盒裝的Peeters Mushroom Farm切片褐蘑菇（Cremini）（UPC碼 0 68414 96960 3），以及10磅紙箱包裝的Peeters Mushroom Farm厚片蘑菇。前兩款產品的最佳食用日期均為2024年7月25日。
加拿大食品檢驗局在對227克包裝的新鮮切片蘑菇進行檢測時發現了李斯特菌，而其他產品因在相同條件下生產，也存在汙染風險。美國FDA於7月11日公佈了此項召回資訊。
截至目前，還沒有與這兩起召回相關的疾病報告。 官方建議，凡購買了這些蘑菇產品的消費者，應立即停止食用，並將其退回購買地點以獲得全額退款。