作者：拾遺
01
方大同去世的餘震還未消散。
這幾天，關於“全素飲食”的爭論，
在網上吵得不可開交。
很多人推測，方大同的早逝，
和“全素飲食”有著千絲萬縷的關係。
02
出身於素食家庭的方大同，
是個“胎裡素”。
從小不沾任何葷腥。
他曾說：為了健康應該遠離乳製品。
微博分享的日常中，
也大多是白菜豆腐這樣寡淡的飲食。
他是一個堅定的素食主義者，
還一度被評為：
亞洲最性感的素食藝人。
然而，當天才隕落，
人們才發現素食並沒有更健康。
儘管方大同的死因並未公佈，
但他生前因氣胸飽受折磨。
他的身體很虛弱，
之前的隱退其實就是在治病。
氣胸並不是什麼大病，
一般人常規治療後即可痊癒。
但方大同常年吃素，
體形非常消瘦。
172cm的身高，
體重卻不足100斤。
做手術對他來說都是極大的負擔。
其實只要適當吃點肉，
補充蛋白質，
就能大大增強心肺功能。
但方大同只吃素食。
身體長期缺乏蛋白質，
怎麼能提供修復身體的能量呢？
有一些真實性有待考證的言論流出：
“方大同BMI值僅僅有14.3，
醫生曾直言：
但凡能多吃三個月的牛肉，
心肺功能都能多撐五年。”
03
不光是他，一個月前去世的大s，
也是長期的堅定素食者。
而大s比方大同更為極端。
她只吃植物，
連蛋和奶這樣的動物製品都不吃。
因為她覺得動物就是家人，
不能殺生。
不僅如此，她覺得植物也都有生命。
一度只吃腐素。
就是水果。
大s認為這才是對生命的尊重。
但她對生命的慈悲，
反而變成了對身體的戕害。
她的身體差到什麼地步？
大s生前患有癲癇等多重基礎疾病；
兩次生子，都差點活不下來。
小s曾說，姐姐在家裡，
虛弱到需要具俊燁抱著去衛生間。
再加上她是瘦身和工作狂魔，
沒日沒夜地工作，
還要為了美常年維持80斤的體重。
她身體的底子早就被透支幹淨了，
一次小小的流感，
就足以要了她的命。
當然，我們並不是說，
方大同和大s的早逝，
直接原因就是素食。
但他們因為素食，
導致的消瘦和長期營養不良，
是有目共睹的。
對醫生來說，
最怕的病人並不是很胖的病人，
而是很瘦的病人。
我們普通人，
身體最基礎的能源系統就是脂肪。
遇到點大病大災，
它就是你保命的戰備庫，
是你對抗病魔的能量來源。
可大多數吃素的人都瘦骨嶙峋，
拿什麼來扛一場大病或者手術？
這跟上了戰場，
才發現沒拿槍有什麼區別？
誠然，吃素並非一無是處，
但絕不能太過極端。
否則你的“長壽藥”，
就會成為你的催命符。
04
因為吃全素而出事的明星網紅，
不止一兩個。
2023年，
俄羅斯一個著名素食網紅去世。
在長達七年的時間裡，
她只生吃水果，
導致身體疲憊不堪，
外媒直接表示，
她就是死於飢餓。
美國一21歲網紅凱莉也是如此。
她在朋友的影響下，
開始覺得吃肉就是虐待動物，
轉而吃素。
肉蛋奶都不吃，
但凱莉一直注意營養平衡。
她會按照素食指南，
食用富含蛋白質的蔬菜和豆類，
還會用各種營養劑來補充蛋白質。
所有人都告訴她，這樣沒問題。
可僅僅六個月後，
她的身體狀況還是斷崖式下降。
掉髮嚴重，精力不足，
指甲脆到一掰就斷。
嚇得她立馬恢復了正常飲食，
立馬就恢復了健康。
這樣的事在中國也不罕見。
武漢一女子為減肥，
一直堅持吃全素。
直到手腳發麻走路不穩去看醫生，
才發現自己脊髓和周圍神經
已經不同程度地受損。
維生素b12的水平，
僅僅是正常人的十分之一。
有資料顯示，極端素食者
維生素B12缺乏率高達86%。
這也導致他們的中風風險，
比正常人高出20％。
而且素食者貧血發病率，
是雜食者的2.3倍。
更令人震驚的是，
一項針對素食者的追蹤研究發現，
極端素食者的平均壽命，
比合理葷素搭配者短5-7年。
很多人都覺得，
吃全素能減少糖尿病等疾病的發生。
但實際上這就是個悖論。
吃全素再健康，
能夠提供的營養元素都是單一的。
你不能指望吃點水果蔬菜
就能補充肉蛋白，
有些重要的蛋白，
只有動物身上才有。
據醫學研究顯示，動物蛋白不足，
會使傷口癒合延遲40%，
感染風險增加3倍。
對普通人來說，
吃全素一定是弊大於利的，
各種營養需要均衡才是最好的。
我們每個人的身體，
都是一個巨大的機器，
每一種營養物質，
就是維持機器運轉的小小螺釘，
掉落一顆，
都有可能引發機器的故障。
05
這兩年，越來越多的人，
喜歡鼓吹吃素的哲學。
有人說吃素就是不殺生，
是給自己積攢福報。
有人說吃素可以幫助排毒，
是真正健康的生活方式。
很多媒體也大力倡導吃素論。
就連不少明星，
都信奉吃素的好處。
張靜初和陶虹，
曾經大力宣揚過素食生活。
王力宏也曾發博稱，
為了保護動物和環境要吃全素。
某素食紀錄片，
也只傳達一個結論：
人類如果不放棄肉食而改素食，
就沒有未來。
這種迷信吃全素的風潮，
也從明星延伸到了普通人的生活中。
小紅書上隨便一搜，
都是吃素前後的對比圖。
無一例外都是吃素前兩眼無光，
吃素後改頭換面。
有人誇張地表示：
肉蛋奶是現在疾病的萬惡之源。
甚至有的父母會特意把孩子
送進所謂的素食幼兒園，
來增強他的體魄。
這樣的做法和言論，
簡直讓人越來越害怕。
吃素論對有些人的洗腦程度，
不亞於某些邪教。
誠然，吃素肯定對身體有益，
但是隻吃素，
無疑是從一個極端，
走向了另一個極端。
有句話叫過猶不及。
任何事情都要有一個合理的限度，
一旦超過只會帶來更糟的結果。
06
前段時間，
劉曉慶在綜藝裡生龍活虎的樣子，
引發了網友熱議。
74歲的她一頓炫完一條魚。
爬雪山、遊50個來回不帶喘，
狀態碾壓20歲小姑娘。
她說，自己堅決反對吃素論，
什麼時候吃飯都要營養均衡。
而她那些吃素的朋友，
到了老年身體極差，早早去世。
比如陳祖榮，
就因為吃素導致骨質流失，
早年去世。
她每天都必須吃足夠量的肉，
這是她年歲這麼大，
卻還能活力滿滿的原因。
這裡需要說明一點的是，
我們也不能從全素走向全肉。
咱們人類是雜食動物，
什麼都吃一點才能營養均衡。
素要吃，肉蛋奶也要吃，
缺了一塊，就不可能完整。
很多人吃素是對生命的慈悲，
但不應該以犧牲自己的身體為代價。
你連自己的生命都不尊重，
談何尊重動物甚至地球的生命呢？
你崇尚環保，
又可曾聽過自己身體的聲音？
飲食是生命之源，
一切選擇只該有一個指標，
就是尊重科學。
吃好每一餐飯，
搭配好每一餐的營養，
就是對生命最好的致敬。
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本文來源：拾遺（ID:shiyi201633），一個有態度的人，過著有態度的生活。不管什麼時候遇到你都不晚，這裡總有一束光，能夠穿透你生命中的黑暗。圖片來源於網路，如有問題請聯絡後臺。