為啥夏天在外面吃飯，明明已經很清淡了，但還是特別容易胖？
拿涼拌菜舉例，蔬菜多、肉少，明明熱量應該賊低。
但是，為了好吃。很多涼拌菜，甚至是泡在油裡的。
你要再愛吃點什麼「面藕」、「腐竹」、「蘭花幹」，這類特別能吸油的食材。
吃進去的油，我不多說了，各位自己看吧…..
可能比你直接吃泡在油裡的缽缽雞還嚇人。
我知道各位夏天買涼拌菜，純粹是圖省事兒。
一頓主食、蔬菜、蛋白質都全乎，還給你弄好了，回家直接開吃就行。
那麼，有沒有什麼替代品，也不用開火。
但是熱量驟減一半？
今天我給各位準備了 4 道自制涼拌菜。
包含手把手教學，那麼咱們下面直接開始。
邪修拌牛肉，火都不用開
先給各位來一道鮮椒幹拌牛肉，這個是四川朋友特地給我推薦的。
我微微改良了一下，把它弄成了「減肥版」。
味道真的特別驚豔，愛吃香菜的朋友，一定要試試。
下面咱們開始手把手教學。
熟牛腱子，200g，切片。
你要是圖省事，路過滷味店、拌菜攤兒，買直接切好的。
但是注意哈，那種泡在滷汁兒裡的，別買，容易鹹。
你家附近要沒有店，我推薦直接買這種「即食」的。
自己在家切一下，一塊管一頓，很方便。
而且這個控鈉還方便。
直接看營養成分表，鈉這一欄。
800mg 以內，買。以外，直接排除。
當然了你要是想省事兒，想買推薦這個。
可以直接拉到文末看叔貴嚴選的好吃牛腱子，真誠推薦。
然後咱們繼續。
下面的步驟就特別簡單了。
你準備好小米辣、鹽、花椒麵、幹辣椒麵、蔥花、香菜。
挨個倒進去，抓勻就行了。
只有鹽需要稍微控下量，2g左右。
剩下的，全都根據自己的喜好來。比如愛吃香菜的，一定要多放點，真的是靈魂。
搭配上牛肉，一吃一個不吱聲。
你說這是飯店的冷盤我都信。
然後這個做完，調料你都準備好了。
咱完全可以順手再調個小料汁兒。
拍個黃瓜澆上。
再買個饅頭。
這一頓，主食抗餓、蛋白長肌肉、膳食纖維幫💩💩。
全都齊活了。
而且因為不用開火，天熱時候吃，真的太方便了。
然後，同樣的思路，咱們只要換換肉、換換菜、換換調味料，還能再來三套。
1️⃣ 百香果檸檬蝦
457kcal
提前準備食材：熟蝦仁15只、黃瓜1根切塊或切絲。
熟蝦仁你可以在盒馬叮咚上直接買，也可以冷凍蝦仁加水中高火微波個 1 分鐘就行。
我之前老買一整袋的凍蝦仁，一次微波弄點，很方便。
然後調料汁汁兒，咱們用百香果弄個酸甜版本。
所有調料配方，放在這了。
1 個百香果 6g 蒜末 6g 辣椒粉 2 根小米辣 5g 熱油 15g 生抽 5g 蠔油 5g白糖 半碗清水
接下來，一樣的流程。
攪拌。
享用。
2️⃣ 手撕椒麻雞
506kcal
同樣的，準備食材。這裡的雞肉，推薦直接用雞腿肉。
因為去皮以後，相對脂肪更低，而且口感比雞胸要好很多。
雞腿肉不需要開火煮，家裡有蒸箱、微波爐，啥電器都行。
加水、加蔥姜，中高火微波 2 分鐘左右就能熟。
然後泡冰水撕成小塊，放碗裡備用。
剩下的，準備黑木耳 50g 、黃瓜絲 100g
調味料汁：6g 蒜末 6g 辣椒粉 2 根小米辣 5g 熱油 5g 花椒油 10g 生抽 5g 蠔油 5g 香醋
這個過程裡有一步熱油潑油，如果你不想開火，可以直接用空氣炸鍋熱。
然後，依然是一樣的步驟。
拌，配麵條或者米飯都行。
這個椒麻雞會比市面上的版本清爽很多，整體脂肪含量也沒那麼高。
夏天吃很舒服。
3️⃣ 涼拌牛肉
471kcal
同樣是準備滷牛腱子。
這個菜譜相對第一個，有點不一樣。
不愛吃香菜的同學，可以替換成洋蔥，這樣同樣有味兒。
然後前頭那個菜譜，其實是比較辣的。
不太耐受的同學，可以用換成這個調味。整體會好很多。
2 根小米辣、20g 蒜末、15g 生抽、5g 白醋、5g 香油、5g 白糖、5g 辣椒麵
還是豁楞豁楞，就米飯吃。
然後，本期推送用到的滷牛腱子。
叔貴店鋪最！近！上！新！
-配料超乾淨、高蛋白少脂肪
-空口不鹹、自帶奶香滷香
-有筋有肉的滷牛腱了！
只有牛肉和調料，每袋 22.9 克蛋白質，只有 2.5 克脂肪，減脂好幫手！！
每袋 100g，體重 60kg 的女生，一袋就可以滿足一餐的蛋白質需求。
最重要的是！這款牛腱子，做了
減鹽，減鹽，減鹽
健完身，空口直接吃，補充蛋白質，連筋帶肉，巨有口感。
👇 歡迎點選圖片瞭解產品 謝謝你 👇
如果你需要一個省事兒的減肥方案。
● 8 套完整跟練
小白能練，大體重能練，高手也能練
● 3 套跑步音訊跟練
初學者慢跑、進階間歇跑、大神加量跑
● 58 個動作精講
除了教動作，還有升階、降階替換
● 出差鍛鍊補丁包
手法按摩、1平米鍛鍊、不費時不費事兒
● 每月固定有獎打卡
最高價值 699 ，只要練了就回本
● 線上教練 & 客服
有啥不懂，你就問，不回覆是小狗
👇謝謝你的信任，點選下圖就能瞭解👇
最後，本期咱們聊的是「自制涼拌菜」。那你就是一點時間沒有，想吃外面的，有沒有辦法？
當然。想看涼拌菜點單指南的，歡迎給我來個「點贊」or「在看」。
# 閱 讀 推 薦 #
