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謹慎點好
復活節時，煮熟的雞蛋被染成鮮豔的色彩，看起來很好吃，但你能安全地食用它們嗎？
確實是能吃的，但有一個重大的問題。
美國食品藥品管理局（FDA）懇請消費者先將雞蛋完全煮熟，並確保在食用前不要將雞蛋從冰箱中取出太久。
美國食品藥品監督管理局在其“復活節彩蛋須知”線上版中指出：“復活節彩蛋應該煮熟後再上色。藏起來或玩過之後請勿食用。蛋殼上沾染的細菌和病毒可能會轉移到蛋的可食用部分。”
煮雞蛋之前，確保雞蛋乾淨且蛋殼沒有破裂。
美國食品藥品監督管理局 (FDA) 建議，“將雞蛋煮至蛋黃和蛋白都凝固”，以防止沙門氏菌感染，沙門氏菌是導致食物中毒的常見原因。給雞蛋染色時，應使用食品安全色素。
對於那些曾經染過復活節彩蛋的人來說，這似乎很標準，但下一條建議可能會被遺忘。
FDA 表示：“切勿將煮熟的雞蛋或雞蛋類菜餚放在冰箱外超過 2 小時，或在溫度超過 90°F 時放置超過 1 小時。”
這意味著將煮熟的雞蛋放在冰箱裡再食用，不要讓它們在自助餐桌上放置太久。
FDA 建議：“如果冷藏的雞蛋菜餚要放置超過 2 小時，請將其放在冰上。”
食用危險的食源性細菌後 20 分鐘內就可能出現疾病，並且通常在食用受汙染食物後 1 至 3 天內出現症狀。
“如果您認為您或您的家人患有食源性疾病，請立即聯絡您的醫療保健提供者。”
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