心臟科醫師揭秘:這種“甜蜜”習慣,竟能幫你降血壓!

研究指定期吃黑巧克力有健康好處; 示意圖。 (路透)
最新研究指出,定期攝入富含“黃烷-3-醇類”化合物的黑巧克力,可能有助於降低血壓,尤其對血壓偏高或已經處於高血壓狀態的人群效果更為顯著。雖然黑巧克力不能取代藥物,但這項發現為日常飲食中血壓管理提供了新的思路。
你喜歡吃黑巧克力嗎?這個訊息可能會讓你更愛它!根據《歐洲預防心臟病學期刊》(European Journal of Preventive Cardiology)發表的一項最新研究,定期攝入黑巧克力,特別是其中含有的特定化合物,可能對降低血壓大有裨益。對於那些血壓已經升高或處於高血壓狀態的人來說,這種“甜蜜”的習慣或許能帶來意想不到的健康益處。

《新聞週刊》報道稱,研究團隊深入分析了145項隨機對照實驗的資料,結果發現,攝入“黃烷-3-醇類”(flavan-3-ols)這種天然存在於茶葉、蘋果、可可和黑巧克力中的化合物,能夠顯著降低血壓。有時,其降壓效果甚至可媲美某些藥物。不過,研究人員也強調,黑巧克力或黃烷-3-醇類補充劑,目前還不能作為處方藥物或醫療裝置的替代品。

薩里大學(University of Surrey)教授、論文主要撰寫人克里斯蒂安·海斯(Christian Heiss)表示,黃烷-3-醇類已被證實能夠增強血管功能,從而有助於降低血壓。黑巧克力是這種化合物的良好來源,但在食用時必須謹慎,把它視為健康飲食的一部分而非完全替代品,這一點至關重要。

海斯教授提醒,市面上許多巧克力產品都含有大量的糖、脂肪和熱量,過量食用可能會抵消其潛在的健康益處。此外,不同巧克力的黃烷-3-醇類含量差異很大,且包裝上通常很少提及。

對於血壓偏高的人群,海斯建議食用少量可可含量高(至少70%)的黑巧克力,或者更理想的選擇是食用可可粉,將其融入日常健康飲食中。他表示,每天吃一份大約20到30克(約幾塊)的黑巧克力,是比較理想的攝入量。另一種選擇是,用兩到三茶匙未經鹼化處理的可可粉加入牛奶中,這可以作為一杯拿鐵咖啡的健康替代品。

海斯教授特別指出,這項研究觀察到的健康效益通常與持續、長期攝入相關,而非僅僅幾次大量食用黑巧克力就能實現。他建議,為了最好地觀察到效果,務必與醫生合作,並定期在家中測量血壓。

根據疾病防治中心(CDC)的資料,美國近一半成年人患有高血壓,這是心臟病和中風的高風險因素。雖然黑巧克力可能有一定的輔助作用,但它絕非快速治療高血壓的方法。
海斯總結說,將少量茶葉、蘋果、黑巧克力或可可粉納入每日均衡飲食中,可以增加黃烷-3-醇類的攝入量,從而帶來健康益處。所以,下次當你沖泡一杯茶,或者拿起一塊黑巧克力時,不妨把它看作是一種“用心呵護心臟”的方式。


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