鮮!太鮮了!!!
泡開的瞬間,你就能感受到——
什麼叫「千萬顆芽頭凝聚成一股鮮」!
什麼叫「遠渡千山,直撲鼻腔」!

香!太香了!!!
難怪1000年前被稱作“嚇煞人香”,後又得康熙賜名:碧螺春。
從此,“碧螺春”成為貢茶。

今天就給大家帶來了無數茶客翹首以盼,期待了整整一年,爭先想要嘗一口鮮春滋味【西湖頤2025頭採明前碧螺春】!
今年第一口“天鮮”,簡直鮮掉舌頭!

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都說喝上一杯明前碧螺春,春天才算完整。
如果說西湖龍井是越國的范蠡,那碧螺春就是柔美動情的西施。
色、香、味不弱於龍井,而鮮爽尤勝之。

“明前茶,貴如金”。
60000~80000個芽頭才得一斤春茶!
明前採摘的茶葉細嫩至極,產量更是少,每一罐都是春鮮!

一個炒茶師傅,一天連續炒10個小時,也只能炒出2-3斤。
這樣的茶,市場價格自然也不便宜。(像特*級茶葉均價都在500往上,等級越高,價格越貴)

花這麼多錢購的,肯定希望是好的茶葉,大家在買的時候一定要睜大眼睛!
我們也詢問了專業的老師傅,怎麼辨別碧螺春的好壞。
總結了3個要點,分享給大家:
1️⃣幹茶越白越好;
2️⃣單芽為佳,一芽一葉次之;
3️⃣好的茶湯清澈明亮。


提前挑選了十幾家進行測評,最終選出了這款2025新茶西湖頤頭採明前碧螺春。

一是因為茶葉品質確實好;
看看實拍對比你就知道了:
茶幹對比👇

茶湯對比👇

二是因為他家主要是在電視平臺欄目銷售的,品質有保證!

這次給大家帶來了兩種等級:明前特*級碧螺春。
採摘時間為3月25日左右。挑選的是大多數的嫩芽+少數一芽一葉。
採摘時間為3月10日左右。全芽尖的採摘標準,精挑非常金貴的單芽,或初展的單芽,嬌小挺拔如雀舌。
更適合對茶有研究的老茶友,以及有送禮需求的朋友!懂行的必入特一級!!

更高品質的明前特一級碧螺春。


每年都需要預定,需要時刻留意著茶園的採摘情況:

現在入手特*級100g僅需149元,特一級100g僅需199元!

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偷偷告訴大家,今年師傅把攤晾時間掐得更準,青氣褪得乾乾淨淨。

澀?壓根沒機會出場!弱火工的古法手製,把春日的莽撞都揉成了溫柔,不玩花哨噱頭,只憑“鮮、甜、活”三字闖江湖。

輕抿一口,彷彿瞬間親臨茶山。
舌面像被山泉洗過,回甘在牙縫裡滋滋冒甜,喝一口就是江南煙雨漫過喉~

推薦理由:
1、2025明前頭採,手工採摘,6-8萬顆新鮮茶芽才得1斤幹茶。
2、特一級/特*級品質,老師傅傳統炒茶工藝,層層把關,製成這一口春鮮。
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– 01 –
自有茶園,明前手工採摘
丨6-8萬顆新鮮茶芽才得1斤幹茶丨
碧螺春以“形美、色豔、香濃、味醇”四絕獨步天下,已有1000多年曆史。

據《蘇州府志》記載:“茶出吳縣西山,近時東山有一種名碧螺春頗佳,俗呼嚇煞人”,用以稱讚此茶奇香馥郁。

後來,康熙第三次南巡抵姑蘇。至虎丘、華山、東山、太湖等地巡視,喝到這種茶,大為驚異。覺得其名不雅,賜名“碧螺春”。

由此成為康熙南巡時欽點的早春一口鮮,名揚四海。

懂茶的都知道,明前茶,是茶中珍品。
明前碧螺春,清明前採摘,可說是頭茬,黃金採摘期僅約15天左右。
從採茶到製茶,堪稱是與時間的一場賽跑。

這時候的茶芽肥碩、強壯、飽滿、厚實,也是一年中品質很好的茶。
採茶的手法很是考究,尤其是特一級碧螺春,要用手指掐下嫩芽,千萬不能用手揉,芽葉長度以1.6~2.0cm為宜。

七萬芽頭一斤茶,從採摘到成茶全部由手工完成。
為了將新鮮的滋味送抵舌尖,要摘得早、採得嫩、揀得淨。

鮮葉採下來後,再進行人工挑剔,把老葉等揀掉。

“入山無處不飛翠,碧螺春香百里醉”。
真正好的碧螺春,條索緊結,捲曲如螺,一眼就是青山綠水的清朗。

白毫畢露,銀綠隱翠,一聞就有清風明月的怡爽。
當地茶農這樣形容:滿身毛,銅絲條,蜂蜜腿,銀隱翠。

滿身毛,是嫩度高和搓毫工藝決定;
銅絲條,是高溫炒早春茶的標誌,條索細緻;

瀹泡時,入水即沉,不沉為假。
少頃,茶色微碧,滿屋香風。

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– 02 –
特一級/特*級兩種品質
丨老師傅層層把關,製成這一口春鮮丨
碧螺春好壞三成看原料,七成看炒功。

想喝一杯好茶,光有好的鮮葉是不夠的。
手工碧螺春工序繁瑣,用時較長,考驗的是製茶匠人的智慧、手藝和耐心 。

碧螺春茶的炒制講究“手不離茶,茶不離鍋,揉中帶炒,炒中有揉,炒揉結合,連續操作,起鍋即成”。

近300℃的高溫下要甩得開、抖得勻,恰當的溫度與絕妙的手法搭配。

高溫殺青,鎖住茶葉鮮爽滋味;

揉捻整形,初步形成“醇厚回甘”的滋味;

搓團顯毫,茶葉逐漸收緊成螺形;

文火乾燥,固定形態,使白毫如銀絲纏繞。

四道炒制工序,炒茶師傅需憑經驗把控火候與力度,稍有不慎即影響品質。

西湖頤特別聘請了精通碧螺春製茶手法,10年以上經驗的老師傅,匠心精製而成。

製出來的茶葉自然捲曲而不殘碎,顏色碧綠,佈滿茶毫。

茶葉沉浮間呈現“白雲翻滾,雪花飛舞”的視覺奇觀,三泡後仍餘香嫋嫋,被譽為“茶中芭蕾”。

儘管手工製作與工業量產相比,普通人或許分辨不清,但老茶客們深知這方寸間口感的微小差異。

重點是價效比很高,100g頭採明前特*級碧螺春,只要149元,且品質、口味相比幾百元的並無差別,無論是拿來送人還是自己喝,都是十分合適的。

老茶友那更是不必多說,必入咱們今年新上的明前特一級碧螺春,優中選優,滋味純正,價格只要199元/100g,但是數量有限,錯過就沒有。

為了讓碧螺春的香氣充分釋放出來,沖泡出的茶湯更加鮮爽回甘,推薦選擇玻璃杯,黃金水溫80度左右,先放水,後投茶,靜待舒展。
肥厚均勻的葉片吸足水分,會緩緩落到杯底,鮮活如初,而不像一些品質稍次的茶葉,容易浮在水面上。

按一次2g投量,算下來一杯明前特一級碧螺春也不到4塊錢,比去茶館便宜多了!
康熙偏愛的早春一口鮮,今天咱也能喝上了,這份難得一遇的茶禮,趁還沒斷貨,趕快買起來!
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