洛杉磯好吃的烤魚店
真是吃貨界稀缺資源
洛杉磯的烤魚店都消失了
/ 讓人驚喜的新店 /
氣溫驟降就真的很饞烤魚，但搜了一下，三年過去正經賣烤魚的店真的所剩無幾…
作為羅蘭崗新居民，團團在海鷗超市的那個plaza，發現了一家新餐廳—掛著紅紅火火招牌的烤魚店👇
魚 門 宴
去的時候這家店還在悄咪咪的試營業中，新店當然要好好的來探上一探！他家的招牌菜們安排上~（現在已經正式開業啦）
/今日探店小分隊/
👧🏿團團：土生土長的成都吃貨。
👱🏻♀️16姨：不愛吃魚的雲南人，超愛吃辣。
👨🏻桑尼仔：灣灣友人是不吃辣的淡口星人。
*本次探店僅代表當天試吃感受，體驗結果僅供參考。
這些必吃的招牌菜
/ 香辣烤魚 /
團團對烤魚的記憶，還停留在成都川音附近的烤魚一條街。尤其是當一條烤的外酥裡嫩清江魚，下面鋪滿了藕片和炸土豆，滋滋滋冒著香氣端上桌，那滋味不擺了！
當我們點的香辣烤魚端上桌，團團四川胃又活了！
一筷子下去，白嫩的魚肉、深色的湯汁、嬌嫩的魚皮鮮辣爽口。
烤魚是先炸後烤，底料真的很夠味，儘管這麼重的調味，也能吃得出是活魚，因為魚肉非常細嫩，還有點甜滋滋的。
尤其是魚排的肉烤的焦香，裹滿紅油嗦起來太爽了~
魚身下面配上清脆的豆芽、炸的軟綿的土豆條和胡蘿蔔，爽口的蓮藕，噴香的花生米……2~3人吃一份絕對夠夠的，光配菜都能吃到飽。
/ 松鼠魚 /
雖然在一家川菜館子裡出現松鼠魚很違和，但畢竟來都來了，這種大菜肯定要試試看。
賣相真的很棒，一粒粒魚肉分明，贊一下師傅的刀工可真厲害！他家松鼠魚也是活魚做的，雪白的瓣兒肉炸的外酥裡軟，甜酸口調的剛好合適。
而且用花雕酒醃過後，淡淡的酒香讓人一口口停不下來~但魚背的地方吃著會有些土腥味，已經和老闆反映過，他表示會改進的~
不過因為做這道松鼠魚工序太繁雜，所以不知道還會做多久，大家且吃且珍惜！😢
/ 乾鍋牛蛙 /
一上桌聞著香氣、看著白裡透著金黃的色澤，就讓人食指大動呀~~~
鮮活的牛蛙肉就是好吃~內裡肉質緊實細膩，牙齒輕輕一咬，就能骨肉分離。
但團團第一口就覺得味道淡了…可是不吃辣的桑尼仔覺得剛剛好，大概是因為現點現咔的牛蛙為了保證足夠嫩，醃製的時間不太夠。
盤盤都是硬菜
/ 糖醋排骨 /
團團拍胸脯保證這道糖醋排骨，你點了一！定！不！會！後！悔！
是非常江南的做法，有點甜酸肉內個味兒。但裹滿了甜酸醬汁的小排骨，也太嫩了吧~
酸酸甜甜真的非常下飯，輕輕一咬就脫骨，而且排骨肉吃出了裡脊肉的嫩，桑尼仔甚至單獨打包了一份帶走~
/ 牙籤羊肉 /
又是一口下去就說嫩嫩嫩的的菜，羊肩肉吃起來確實香。吃起來一點都不羶，香菜和辣子的香氣讓桑尼仔直呼過癮。
羊肉裹滿了孜然和辣椒的香味，適合打包回家，小酌一杯看個電影~但16姨表示還不夠辣。
這次的魚門宴探店就吃到這裡啦~嗝~打個總結吧！
@團團：現在好吃的烤魚店真沒幾家了，但魚門宴是我會再來吃的程度。烤魚真的很夠味，重口星人建議點麻辣味的烤魚，會更麻更辣！
@16姨：牛蛙是有點淡了，但很新鮮。烤魚正好，我最喜歡牙籤羊肉，真的好下飯。
@桑尼仔：糖醋排骨和松鼠魚真的很好吃誒，酸酸甜甜太適合我了，因為烤魚太重口我真的受不了啦~
如果你有什麼好推薦，也可以在評論區給我們留言！
🏠 店名 | 魚門宴 Yu Men Yan
📍 地址 | 18359 Colima Rd,
Rowland Heights, CA 91748
⏱ 營業時間 | 週五&週六 11:00–02:00
週一~週四&週日 11:00–23:30
☎ 電話 | (626) 438-8338
