-吃貨恰飯時間-
韓式烤牛腸
當然用石板烤才最香
烤牛腸 ｜烤肉 ｜ 韓國料理
#01
寶藏餐廳 King Chang
之前在Ktown吃過這家烤牛腸專門店—King Chang，真的是念念不忘。現在搬來了羅蘭崗，發現Buena Park居然有King Chang的分店！
走進店裡，有幾桌阿加西在喝酒聊天，四周的烤肉香氣真是讓人上頭。
這家店比較有意思的，是烤盤用的居然是
實打實的石頭盤
。用石頭烤出來的肉肉香氣更足，而且輕易不會糊掉。
還沒開始點肉，就嘩啦啦上來了一堆小菜，解膩刮油的配搭，每一樣都蠻好吃的。
#02
滋啦滋啦的牛腸鍋
-牛腸套餐-
Intestine Combo
招牌的牛腸鍋：牛大腸，牛小腸，牛皺胃。
端上桌之前，已經烤好到90%左右，服務我們這桌的歐巴幫忙把腸腸們鋪滿了整個烤盤。強烈建議大家可以耐心等待一會兒，烤的脆脆的更好吃~
當腸腸們烤到焦脆，就可以大口吃肉啦！
牛小腸裡面的油幾乎已經烤乾了，整個小腸變得焦香勁道，酥酥脆脆一口一條都不會膩。
大腸也是大家的最愛，外酥裡軟，把油脂都烤乾之後風味更好哦~
牛皺胃的話，牙口不好的小夥伴慎吃，嚼勁真是💯，刷過醬烤了之後，甜滋滋的越咬越香。
石盤上還放了酸菜、南瓜、年糕等小菜增加風味，烤完之後混合著腸腸一起入口，口感層次真是豐富到不行。
#03
超嫩的烤牛肋肉
-牛肉套餐-
Beef Combo
牛肉套餐的肉肉是可選的，我們選了：肥牛，原味無骨牛肋骨肉，調味牛肋骨。
這時候把石頭盤換成了網格盤，肉肉要接觸到炭火才能爆出足夠的香氣和汁水。
服務員歐巴會全程幫忙烤，所以火候的把控真的剛剛好，不用擔心肉肉被烤老啦~
我們一行人總結了一下，帶骨原味的牛肋肉最好吃，是咬一口會爆肉汁的那種嫩。
#04
韓式甜辣味真上頭
-芝士牛排骨-
Cheese spicy beef back ribs
$30+的芝士牛排骨真的比Ktown那些個爆款餐廳便宜太多了吧！主要是分量還真不小，四個人分也足夠了。
滿滿一大盤牛排骨，蓋著厚厚的芝士，在韓式甜辣醬的加持下香濃卻不膩，芝士腦袋可以放心衝！
這道芝士牛脊骨的醬汁不僅香濃，辣味堪比火雞面，牛肉燉到了脫骨的程度。我一個人就炫掉了半盤，吃完還挑挑揀揀把沾滿醬汁的芝士邊角料也炫了~
絕對是全場的最佳寶藏單品，一大口炫進嘴裡就懂了什麼叫“hidden gem”！
-韓式辣雞爪-
Spicy chicken feet
KIng Chang家的調味，真是很重口！
這份辣雞爪是火雞面同款的辣度（辣到四川人們吸溜吸溜直冒汗），但
回味中帶著一點甜
。
雞爪也是入口一抿即化的程度，混著甜辣醬一口接一口，就著這份辣雞爪炫了兩碗飯！
-韓式烤辣五花和牛腸-
他家有個新菜：韓式辣五花和牛腸。
辣五花被提前烤制的直冒油花兒，辣牛腸也烤的外酥裡軟。韓式辣椒醬十分入味，下面墊著豆芽菜，上面蓋著青蔥絲。
這道菜絕對是下飯神器，甜辣的醬+外酥裡嫩的烤五花肉，打包回家之後第二天就了兩份大米飯炫了個精光~
#05
石鍋拌飯的快樂
-八爪魚拌飯-
Rice with spicy seasoned octopus
in hot stone pot
當然了，吃韓料不點韓式拌飯等於沒吃！！我們一行人紛紛表示吃了滿滿的烤肉和牛腸，再來點碳水才願意下桌，於是韓式八爪魚拌飯也來營業了。
嘶~~感覺這頓飯終於圓滿了！
八爪魚量給的蠻多的，因為每一勺都是粒粒分明的米飯混合著辣醬拌上脆脆的八爪魚。
其實這份飯也蠻辣的，不吃辣星人還是炫大白米飯吧~哈哈哈哈~
總之，King Chang這家的烤牛腸初體驗圓滿結束，這一波終於get到為什麼韓綜裡的烤牛腸讓人魂牽夢縈了，本人絕對會二刷！
👩🏻團團臉：
牛腸烤乾一點配小菜真的無敵！
👧🏻67：除了芝士牛脊骨已經看不到其他菜…
👦🏻Harry：烤牛肉肉質都好嫩，健身人士必備～
👨🏻🦰zz：吃多了辣的來點碳水才能解辣！
商家資訊
🏠店名｜King Chang
📍地址1｜5350 Beach Blvd,
Buena Park, CA 90621
📍地址2｜3732 W 6th St
Los Angeles, CA 90020
圖片｜Harry弟弟
撰文｜67
排版｜67
*本文為吃貨推廣文章，
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