在家吃火鍋,不香了?

你有多久沒在家吃過火鍋了?一個月、一季度還是半年?
今年以來,“在家吃火鍋第一股”鍋圈的日子並不好過,門店總數從去年年底的10307家降至當前的8713家(最新資料來源:窄門餐眼),不到一年關了1594家,上半年的營收和淨利潤也雙雙下跌。
在家吃火鍋為什麼不香了?
有人說,在家吃火鍋太麻煩,需要提前買菜弄料,吃完屋子味道久久不散不說,還得接著刷鍋洗碗;還有人說最愛火鍋的那碗蘸料,但為了吃一頓火鍋所有蘸料都買一遍很不划算。
更何況,今年的火鍋市場,不僅頭部品牌在主動降價,同期還湧現了各類小火鍋,產品豐富,價格友好,甚至不到20元的價格就可以享受一頓自助蔬菜火鍋,比自己買菜還要便宜,居家做飯的動力自然降低了。
你是火鍋的忠實使用者嗎?日常喜歡吃哪種火鍋?對於在家吃火鍋這件事,你有哪些想聊的?歡迎點選下方小程式連結,參與本期的【有意思調查】。


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