京東“廚房直播”,美團“摔杯為號”——“外賣卷王爭霸賽”的三大真相

2月5日,微博自媒體“@電商經理人聯盟”爆出重磅訊息:京東聲稱“只抽5%佣金”,殺進外賣市場;“美團總部凌晨三點開會,高管怒摔幾個咖啡杯。印表機連夜打印出新合同,佣金比例當場砍一半!”“此前30%的抽成,店家不搞預製菜,就是賠本做慈善!”
其他博主評價,“京東是個心機boy”,偷偷組建了廚師聯盟,挖走排名前100的口碑好店,還開啟廚房直播,新鮮食材現炒現賣……
業內人士分析,隨著京東、抖音等網際網路大廠紛紛加入“外賣大戰”,激烈的內卷還會拓展到整個民生領域,由一兩家平臺壟斷整個行業的生態,即將發生大洗牌。
所以,誰將成為“外賣卷王爭霸賽”的贏家?網際網路大廠在民生領域的激烈競爭,究竟意味著什麼?
真相一:最大的贏家是消費者
很多人擔憂,外賣平臺內卷大戰,成本最後仍會轉嫁給店家、騎手和消費者。但其實,這是靜態思維導致的錯誤結論。真實的市場,一直處於動態糾錯的過程中:
首先,平臺的抽成比例降低,店家和騎手的利潤會變高。因為他們的選擇變多了,市場地位提升了。
其次,投資人的投資訊號更清晰了。哪一家企業更能盈利、風險更低,都在競爭中顯現出來了。
最大的贏家是消費者——我們不必在乎誰被淘汰,更不必把任何品牌當成信仰,只需坐山觀虎鬥,不斷用金錢“投票”,就能享受到更優質的服務。
真相二:市場不會失靈
很多人抨擊,外賣、網購等平臺公司的強勢霸道,根源在於“市場失靈”。但其實,市場從不失靈。此前大平臺濫用市場地位,恰恰是市場競爭不充分導致的。如今平臺競爭激烈,平臺反而要大幅讓利,留住店家和騎手。
在公平的市場中,企業要想贏得競爭、獲得利潤,就必須比對手更善於創新,更善於發掘優秀的合作者,更願意回應消費者的訴求。比如從前外賣只拼速度和價格,但現在出現了廚房直播,就逼迫所有平臺要提升品質。
真相三:開放秩序是人類進步的源泉
很多人詬病,阿里等網際網路平臺進入民生領域,是“大資本砸爛小攤販的飯碗”。但是真正的市場正如亞當·斯密所說,經濟繁榮、收入增加的關鍵,在於自由分工的規模和層次。大平臺以更低的成本,創造了更多的分工交易,當然是資本、店家和客戶三方共贏的。
如果我們把眼光放寬到其他領域,更會發現,只要放開行業准入門檻,一定是最具企業家精神的馬斯克們勝出,他們總會創造出新產品、新行業,甚至全新的社會生態。
這就是哈耶克等奧派思想家的洞見——開放秩序是人類進步的源泉,真正的市場就是要實現這一秩序
以上真相和洞見,出自這套“讀懂真正的市場五書”,包含米塞斯、熊彼特、哈耶克、張維迎、朱海就的思想和解讀,是寫給中國人的、最通俗的經濟學讀物。簽名版數量有限,長按下圖,識別圖中的二維碼,即可搶先收藏

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