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法拉盛新開了一家福州小吃店，堪稱是打工人的靈魂飯堂，各種福州特色小吃，各種冷盤、拌菜，價格超級實惠！最近延期營業時間啦，從中午11點一直開到凌晨5點！
$16.50的滷水拼盤，包含了牛腱/羅漢肉/豬耳朵/滷蛋，價效比極高！福州小吃"肉燕湯"，每一隻都圓潤飽滿，皮薄如紙；
只賣$4.5的蝦油拌粉幹，味道鮮到無法自拔，一碗粉嗦出了銷魂的感覺！店裡的蝦油還能拌一切，蝦油拌羅漢肉、蝦油拌魷魚，蝦油拌豬腰…樣樣都好吃！
地道的福州菜也不少！醉排骨、黃魚乾蒸豆腐、福州南煎肝… 十幾刀就能拿下，鍋氣十足，香氣撲鼻，忍不住啦~
而他家主打的，竟是福州燉罐，泉水慢燉，多達18道工序，每一罐湯都充滿了匠心。
福州人為什麼那麼愛燉罐？因為啊~任何食材，只要出現在燉罐裡，那一口鮮香美味的湯汁就跑不了了。
海帶金沙排骨，燉到酥爛的排骨，搭配海帶和鮮味十足的瑤柱，既能補鋅，還能美容養顏；湯汁更是鮮美到無法自拔！
香菇目魚燉豬腳，滿滿的膠原蛋白，具有壯腰補膝，通乳之功；
鮑魚藥膳牛排燉牛鞭，大補的牛鞭，結合鮑魚、牛排之精華，補腎壯陽、滋陰養血！
紅棗桂圓蓮子燉烏雞，烏雞料非常足，配料有蟲草，蓮子，紅棗，龍眼…藥膳香味極濃！
目魚燉筒骨，湯色清雅而鮮甜味十足，鮮到不可思議！
蓮子燉豬肚，豬肚也超級多，還加了排骨和粉糯的蓮子，湯頭帶著一絲清甜，滋補又美味。
是時候組個養生局了！
新店福利來啦
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活動時間：即日起-3月23日
家有燉罐
地址： 3907 Prince St #1A, Flushing, NY 11354
（喜來登大酒店隔壁）
電話號碼： (718) 888-1636
營業時間：中午11am – 凌晨5am
家有燉罐，一家以主打燉罐的福州小吃店。這裡匯聚了福州炒菜和各類福州特色小吃，讓你想不愛都難！雖然是才出道不久的新店，口碑已經非常好了，吃過的都在誇！
環境優雅而富有文化氣息，挑高的天花板讓整個空間顯得格外寬敞明亮，給人一種豁然開朗的感覺。
牆面上掛著精美的福州風景圖，三坊七巷的古韻、鼓山的秀美、閩江的波光粼粼，彷彿將福州的山水與文化帶到了眼前。
另一側牆面則陳列著各式各樣的藥膳食材，枸杞、當歸、黃芪等整齊擺放。
木質桌椅質感溫潤，搭配簡約的設計，既保留了傳統韻味，又不失現代舒適感。整體溫馨而雅緻，無論是家庭聚餐還是朋友小聚，都能在這裡享受到一份寧靜與愜意。
什麼是燉罐？
燉罐是福建省福州市的一種傳統美食，是福州人獨特的“養生方式”，以其獨特的烹飪方式和豐富的營養而聞名。
燉罐採用農場優質食材，加以清澈甘冽的山泉水慢燉，十幾道工序，文火細熬數小時，時間將食材的精華慢慢提煉，讓食材的精華充分釋放，使得湯汁濃郁醇厚，每一口都飽含著豐富的層次感，滋補養生。
食材的搭配更是豐富多樣，從肉類到海鮮，從蔬菜到藥材，各種食材相互融合，別有一番風味。
小小一盅，暗藏乾坤，海帶金沙排骨、香菇目魚燉豬腳、鮑魚藥膳牛排燉牛鞭、紅棗桂圓蓮子燉烏雞、目魚燉筒骨……萬物皆可燉，萬湯出萬味。
一盅熱氣騰騰、香氣四溢的燉罐緩緩滑入心田，足以拂去一整日的辛勞。
燉罐
滋補養身
海帶金沙排骨
法拉盛最鮮的一碗湯就是ta了！燉到酥爛的金沙排骨，搭配營養豐富的海帶，以及鮮味十足的瑤柱，慢火燉煮，湯色清澈，香氣撲鼻。既能補鋅，還能美容養顏。
小小的一盅居然挖到這麼多排骨，可見真材實料！排骨燉到脫骨，連骨肉都幾乎入口即化，火候到位！
瑤柱素有“海鮮極品”之稱，富含蛋白質和氨基酸，可以滋補強身，提升免疫力，更重要的是提鮮能力一流！
海帶也燉得酥爛，整碗湯色金燦燦的，超級鮮美，一口下去暖遍五臟六腑，還能為身體補充營養，任誰都忍不住想來一盅啦！
香菇目魚燉豬腳
將地之鮮"香菇"與海之鮮"目魚乾"，讓他們在時間的慢燉中緩緩交融，將燉罐的鮮美提升至新的高度。再和豬腳同燉，滿滿的膠原蛋白，具有壯腰補膝，通乳之功。
豬腳燉得那叫一個軟糯，一碰就脫骨，吸一口嫩嘟嘟的膠原蛋白，嫩滑得跟豆腐似的！還有大塊的豬腳肉，食材都能吃個半飽的節奏！
目魚乾鮮嫩可口，香菇爽口有嚼勁，福建人來喝了這一口金燦燦的精華，都得豎大拇指讚一句：“真真芳啦（真香）！”
鮑魚藥膳牛排燉牛鞭
牛鞭湯也是大補啊！結合鮑魚、牛排之精華，具有補腎壯陽、滋陰養血的功效。
精髓就是這口金黃色的湯汁了，已經燉出了膠質，藥膳味道也是恰到好處，不腥不膩。
一眼就瞄準了那一大顆鮑魚！輕輕一咬，Q彈鮮美，湯汁也噗呲一聲噴濺而出，那滋味，鮮得人說不出話來~
久燉後的牛鞭“軟、爛、透”，裹挾著湯汁在舌尖炸裂，軟軟滑滑，好吃又滋補！
牛排也很大塊，燉得軟爛，用筷子稍微撥弄一下，骨頭和肉就能分離開，吸溜進嘴，吃起來方便極了。
紅棗桂圓蓮子燉烏雞
一開蓋就是大型咽口水現場！烏雞料非常足，藥膳香味極濃！
烏雞皮薄骨軟，入罐慢燉後肉質鮮嫩緊緻、雞香濃郁；
配料巨豐富，有蟲草，蓮子，紅棗，龍眼…所有食材的精華都在這一盅燉罐裡，湯汁鮮美到連舌尖都得到了充分取悅，啊~人生圓滿了！
目魚燉筒骨
目魚燉筒骨也很經典，具有制酸止痛，收溼斂瘡的功效。
這罐的配料相當簡單，只將目魚和筒骨共燉，滋味卻最是值得回味，湯色清雅而鮮甜味十足。
筒骨很大塊，上面掛滿了肉，拿起來能啃好一會！不僅提供了充沛的脂肪香氣，還有大口吃肉的快樂。
還有目魚，香菇的助攻，湯底看似平平無奇，喝起來連連稱奇，鮮到不可思議！
天麻燉白鴿
俗話說：“一鴿勝九雞”，一盅白鴿和天麻，燉出了最樸實的原汁原味。
白鴿肉質軟嫩緊實，鮮嫩得彷彿能掐出水來，細品之下有一種鮮甜的味道。
湯汁入口溫潤醇厚，鮮美回甘，既有天麻的獨特清香，又有白鴿的鮮美嫩滑，營養豐富，特別適合體虛、失眠多夢或容易頭暈的人群食用。
藥膳牛尾
牛尾富含膠原蛋白和鈣質，能夠強筋健骨、滋潤關節，特別適合滋補身體。再加入中藥材，又是一盅食補神器！
骨髓的精華融入湯中，使得湯汁濃郁醇厚，帶著淡淡的藥材香氣，既不掩蓋牛尾本身的鮮美，每一口湯都溫暖入心。
蓮子燉豬肚
蓮子燉豬肚補脾止瀉，養心安神，這一道"安神湯"，讓你一覺睡到大天亮！
超多的豬肚，幾筷子都夾不完呢！豬肚處理得恰到好處，軟嫩又有嚼勁。
還有排骨和蓮子，排骨肉感濃郁，蓮子粉糯，燉得湯頭帶著一絲清甜，滋補又美味。
每一道都鐫刻著地道的福州風味，鍋氣十足，香氣撲鼻，讓人一聞就忍不住食指大動。
醉排骨
福州經典名菜，宴會酒席上必少不了它！光聽名字就能感覺到它的滋味，酥酥脆脆，酸甜可口！
黃魚乾蒸豆腐
當黃魚乾與豆腐相遇，鮮味在蒸制過程中悄然滲透。入口時，先是豆腐的嫩滑，隨後是黃魚乾的鮮香在舌尖層層綻放，鹹鮮交織，回味悠長。
福州南煎肝
豬肝煎至外焦裡嫩，外層微微酥脆，內裡卻保持著極致的柔嫩。
醬汁則是這道菜的靈魂，鹹甜適中，濃郁卻不膩口，完美地包裹著每一片豬肝。
滷水拼盤
滷水拼盤端上桌時，瞬間就有濃郁的香氣瞬間撲鼻而來，彷彿帶著一股溫暖的煙火氣。
拼盤旁配著一小碟微辣的醬汁，醬色紅亮，辣味溫和卻不失衝擊力，蘸上一點，瞬間讓滷味的層次更加豐富。
這樣一大盤豐盛的滷水拼盤，只要 $16.50，太良心了！！
牛腱
牛腱厚薄均勻，紋理清晰，肉質緊實卻不失嫩滑，每一片都浸潤著滷汁的醇香，入口時帶著微微的嚼勁，越嚼越有滋味。
羅漢肉
羅漢肉則肥瘦相間，外層裹著一層薄薄的滷汁，入口即化，肥而不膩，瘦而不柴，口感層次豐富。
豬耳朵
豬耳脆嫩彈牙，咬下去時發出輕微的“咯吱”聲，帶著滷水的鹹鮮和微微的甜味，令人回味無窮。
滷蛋
滷蛋則被對半切開，蛋黃呈現出誘人的琥珀色，蛋白緊實入味，咬一口，滷香四溢。
肉燕湯
在福州小吃中，名頭最大的一個應該要算肉燕了。肉燕不是普通的小餛飩，最大的特色就是“肉包肉”，連皮都是肉做的！
碗中的肉燕個頭飽滿，$8.5一碗足足有12粒，每一隻都圓潤飽滿，皮薄如紙，幾乎能透出裡面粉嫩的肉餡。
湯底清澈透亮，卻蘊含著豐富的滋味，鮮美中帶著一絲淡淡的甜味，胡椒的香氣恰到好處地融入其中，既不會過於辛辣，又讓整碗湯多了一份暖意。
蝦油拌粉幹
別看只要4.5美金的一道小菜，卻讓人拍案叫絕！看似樸素無華，卻暗藏玄機！
粉幹潔白如玉，裹上晶瑩剔透的蝦油，散發出濃郁的鮮香，味道更是鮮到無法自拔，讓人一碗粉卻嗦出了銷魂的感覺！
花生醬拌粉幹
金黃色的花生醬也特別香濃~也只要$4.5哦~
夾起Q彈乾爽的粉幹，每一口都能感受到花生醬的濃郁與粉乾的清爽完美融合，帶著一絲絲甜味和堅果特有的醇厚，香氣回味無窮，瞬間讓人食慾大開。
蝦油拌一切
蝦油，簡直是這家店的靈魂所在，彷彿擁有一種神奇的魔力，能化平凡為神奇！
店裡的蝦油拌一切，樣樣都好吃，每一道小菜都鮮掉眉毛！無論是葷是素，只要淋上這蝦油，瞬間就能鮮到讓人拍案叫絕。
蝦油拌羅漢肉、蝦油拌魷魚，還有蝦油拌豬腰，口感巨軟嫩，彷彿能在舌尖化開~蝦油的鮮香完美掩蓋了豬腰的獨特味道，只留下滿口的嫩滑與鮮美，吃一口就讓人驚歎不已。
福利來啦！
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最終解釋權歸商家所有哦~
圖 & 文 | 訊息第一靈通的好吃君
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