“ 浙江非遺老字號，舌尖中國美食推薦、胖東來在售品牌～
春節團圓在即，又到了一年一度的“一腿難求”時。
火腿，醃臘界的巔峰 ！它是古老的鹹鮮之本，肉與時間的交響曲，歷經歲月的凝練，修煉成了人們舌尖最珍視的、過年餐桌必備的靈魂美味。
而在挑客的眼裡，唯有金華火腿！人生必嘗之美味！
它以肌紅脂白、肉色鮮豔、香氣濃郁、滋味鮮美而聞名於世。”
今天給大家帶來的可是今年的年貨大爆品，來自金華的【金字火腿】，近2斤超實惠禮盒裝，大氣禮盒，自用送人價效比非常高！
一個禮盒有足足約17片，年夜飯燉雞、燉鴨、燉骨頭、炒菜，加上一片瞬間提鮮增香，讓人聞到都口水直流。
過年過節，誰不買點囤點火腿哇！這個是金字工廠年終特惠價，賣了7年了，之前都是二百多的價格，今年直降，這個價格銷售經理都驚呆了！庫存有限，可要抓緊哦~
每一口都是絕妙風味
餐桌有它，這個年，完整了！
火腿是中餐廚師的秘密武器，也是很多傳統菜餚裡的無名英雄。香的霸道，鮮的撩人，是增香、提鮮、去腥的一把好手！
這款禮盒選取的是五個部位中極好的火踵和火爪兩個部位，有骨有肉、帶皮帶筋，芳香濃郁，用來熬製鮮美的湯品再好不過！
比如火腿冬瓜湯、火腿花膠燉雞、火腿老鴨煲等，喝一口火腿吊出的高湯，那滿滿的鹹鮮與油花香，再刻板的舌頭也會感到幸福妥帖。
很多名廚都用它進行獨門調味， 做菜時切絲、切薄片加入， 瞬間能讓菜的風味放大100倍！
這麼一個禮盒夠吃很久了，和爸媽一起品嚐家常美食或招待親友，說笑閒聊，一解平日工作的愁苦，年也有了完整的意義。
好火腿，選金字
金華火腿中的知名老品牌，古法技藝製作
金字火腿創始於1994年，歷經27年發展已成為中國火腿行業龍頭企業。
最便宜的金華火腿兩百多一條，最貴的金華火腿兩千多一條，差異之處就在於豬肉原料和人工技藝。
而且，因為傳統火腿工序複雜且享受陽光雨露，所以味道是工業化火腿無法比擬的。
金字火腿選自本地“散養土豬”，喝山泉水、沐浴陽光、聽3D環山音樂，肉質比普通豬肉更為鮮嫩爽滑。
金字只選用豬後腿製作，比豬前腿肉質更肥美。【非遺大師團隊匠心製作】，在傳統古法工藝的基礎上加入溫控溼控車間，讓品質更安全。
上鹽是決定火腿風味的第一步，每一條火腿的製作都體現了老師傅對鹽、對醃製時間、對溼度溫度的精心把控。
接下來至關重要的步驟是上架發酵，控制溫度和溼度。長時間的發酵，讓蛋白質降解分解成各種氨基酸，時間越長，氨基酸的種類就越多，鮮香的味道就越濃郁。
金華“三面環山夾一川，盆底錯落涵三江”，這裡的風、陽光、氣候，是出產火腿的風水寶地。
春早秋短，夏季長而乾燥，利於火腿脫水、風乾，冬季溼潤，有助於鹽分融入豬肉。
古法傳承、時間浸染，歷經四級輪迴，【金字】的傳統火腿要經過足足一年時間，最終才呈現出絳紅的色澤和獨特的鮮香。
選取火腿精華部位
有骨有肉，帶皮帶筋，芳香濃郁
金字這款禮盒的火腿蹄片取自火腿的火踵和火爪部位，帶一段肘骨，直接切成片，用來熬湯，絕佳！
火腿的火踵、火爪部位有骨有肉，帶皮帶筋，芳香馥郁，“色、香、味、益、形”絕佳。
腿心飽滿，肥瘦均勻，陳年後愈顯肌紅脂白，香氣醇醇四溢，可以吃很久很久呢～
用來熬湯，風味鮮美，而且火腿中的凝縮成分是豬肉的好幾倍，簡直是健康的“天然味精”！
精緻的紅色包裝，一個禮盒內含大概17片左右，咱們年底特惠只要💰99元❗️ 連我爸媽都直呼！這也太太便宜了吧！
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