養形先養骨，養骨不僅是預防骨質疏鬆，更是維持體態的關鍵~除了牛奶可以為身體補充優質鈣源，這五道營養鮮美的食譜，不僅含有豐富的“骨骼營養劑”，還好吃下飯，讓身體在滋補營養的同時，美味也一點不將就~
譜
1. 黃豆燜豬蹄
2. 腐竹蒸排骨
3. 番茄土豆燉牛腩
4.海帶黃豆豬骨湯
5.白菜燒豆腐
豬蹄軟糯彈牙，黃豆綿密香濃，鹹鮮入味真的很下飯。而且豬蹄的膠原蛋白，烹煮後轉化為明膠，可以增強骨骼韌性和關節潤滑度。黃豆的營養價值可以減緩骨質流失，促進鈣吸收，所以這道菜不僅好吃下飯，還能滋陰養顏，補鈣強骨，大家趕緊安排上。
食 材
主料：豬蹄，黃豆適量，蔥姜
輔料：2片香葉，2個八角，1勺料酒，1勺生抽，1勺老抽，1勺蠔油，些許糖
做 法
1.黃豆提前泡軟（更軟糯，也可不泡）豬蹄冷水下鍋，大火煮開撇去血沫，撈出洗淨控幹備用。
2.熱鍋涼油，下冰糖，小火炒至棗紅色，下豬蹄翻炒均勻上色（新手控制不好火候也可不炒糖色）。將豬蹄倒入燉鍋中，加水，加入蔥姜幹辣椒香葉八角桂和翻炒好的糖色。
3.再加入生抽、老抽、蠔油，糖和黃豆按燉煮鍵/煲湯鍵燉煮2小時後，最後倒入鍋裡大火收汁，Ｑ彈的豬蹄就做好啦
排骨鮮嫩多汁，腐竹的豆香吸滿了排骨的肉汁非常入味，軟嫩可口而且鈣含量突出，好吃的同時還能預防骨質疏鬆，清蒸的烹飪方式，原汁原味不用擔心上火~
食 材
主料：前排排骨，腐竹，香菇
輔料：蒜，姜，蔥
做 法
1.蒜末潑熱油激發出香味，加入一勺醬油、蠔油、半勺白糖、一丟丟的鹽攪拌均勻
2.排骨洗淨控幹，加幾條薑絲，淋入醬汁，再加入一勺澱粉。抓拌均勻醃製30分鐘
3.加入香菇拌勻，碗底鋪滿腐竹（腐竹需提前冷水泡發好）再鋪上醃製好的排骨
4.水開計時蒸35分鐘左右即可，出鍋可撒點蔥花
土豆軟糯，牛肉軟爛，湯汁濃郁，搭配米飯真的絕了，把一口口鮮香入味的番茄土豆牛腩拌進飯裡的同時還可以維持骨骼電解質平衡，保護骨骼細胞，真的是一舉兩得~
食 材
主料：番茄、土豆、牛腩
輔料：蔥姜，八角，香葉，2勺生抽，1勺老抽，2勺蠔油，鹽
做 法
1.冷水下鍋放牛肉、蔥姜、料酒焯水去腥，水煮開後撇出浮沫撈出牛肉，用熱水清洗淨。
2.起鍋燒油放蔥姜、八角、香葉炒香，倒入牛肉翻炒，再來點醬油加入醬油、鹽翻炒均勻
3.倒入一半的番茄，繼續翻炒至番茄軟爛
4.將翻炒好的食材倒入電飯鍋中，加入開水、2勺生抽、1勺老抽、2勺蠔油、鹽調味按燉煮鍵/煲湯鍵燉煮1個半小時即可
湯的口味清淡鮮美，海帶的鮮味與豬骨的醇香相互交融，喝起來清爽可口，還能為身體補充大量的鈣質，促進骨骼的生長和發育，這一道美味又營養的湯，養生可不能錯過噢
食 材
主料：排骨，海帶，黃豆
輔料：蔥姜，料酒
做 法
1.黃豆提前泡好，排骨冷水下鍋，倒一點料酒（可不要）焯水撈出，溫水洗淨瀝乾水分備用
2.鍋中倒少許油，放入蔥姜炒香，放入排骨翻炒
3.將食材倒入電飯鍋中加入足量開水和黃豆，燉煮一個小時，然後放入海帶再燜煮半小時，最後加鹽調味即可
豆腐外焦裡嫩，白菜清甜多汁，鹹鮮中帶點微甜，清爽的口感也很適合減脂期吃，而且豆腐是大豆製品，富含優質蛋白質和鈣質，是日常飲食中良好的鈣來源~
食 材
主料：嫩豆腐，小白菜
輔料：油，鹽
做 法
1.嫩豆腐切小塊，小白菜切碎；
2.熱鍋刷油，放入豆腐塊，煎至金黃盛出，再倒入少許油，放入白菜炒軟；
3.倒入豆腐，再倒入少許醬油和澱粉水煮兩分鐘，出鍋前加少許鹽即可。
